Zahvaljujući zahvalnosti: korak-po-korak vodič za planiranje zahvalnosti

Dan zahvalnosti je samo nekoliko tjedana, a dok se to i dalje može činiti poput vječnosti da se pripremi za veliki obrok, vrijeme je da se počnete spremati. Na sreću, mi smo ovdje da pomognemo svakom koraku sa ovim korak-po-korak vodič za planiranje zahvalnosti.

Dva tjedna prije Dan zahvalnosti:

• Napravite popis gostiju i pozovite prijatelje i obitelj koje još niste kontaktirali. Obavezno pitajte ima li tko bilo kakvih prehrambenih ograničenja.
• Odlučite svoj izbornik zahvalnosti – razmislite o broju osoba koje ćete zabavljati.
• Ako bacate obrok u vrećici, pitajte goste li žele li pridonijeti posebnom jelu.
• Ako planirate kuhati puretinu, odlučite idete li sa svježom, smrznutom ili pušenom pticom. 
• Prilikom odabira puretine, može biti lukavo otkriti koju veličinu trebate kupiti. Martha Stewart preporučuje otprilike 1 1/2 do 2 funti po osobi, ali možete upotrijebiti Butterballov kalkulator za turska piće kako biste dobili preporučenu veličinu koja je specifična za vaš popis gostiju. I budite sigurni da će ptica stati u vaš zamrzivač, hladnjak i pećnicu!
• Stavite na glavne proizvode (maslac, šećer, brašno, jaja), kada se ping trgovine.
• Napravite ili kupite kruh i pecivo i zamrznite ih kasnije.
• Kupite jednokratnu potrošnju, ako koristite, kao što su papirnate ploče, salvete, čaše.

Jedan tjedan prije Dan zahvalnosti:

• Odlučite se na sredinu – ili DIY jedan – i sakupite bilo koji drugi stolni ukrasi.
• Ako kupujete zamrznutu puricu, kupite ga sada.
• Pripremite svoj lik brusnica i pohranite je u hladnjak.
• Odaberite vina za jelo.
• Zamolite djecu da vam pomognu organizirati igre za mlađe goste.

Dan zahvalnosti: ponedjeljak

• Očistite hladnjak – što može biti učinjeno za samo 15 minuta s ovim savjetima. 
• Idi ping za pokvarljive stavke na vašem ping listi.
• Stavite turku u hladnjak kako biste počeli odleđivati ​​- i provjerite Butterballov savjet za kuhanje puretine ako je to vaš prvi put. 
  

Dan zahvalnosti: utorak

• Željezna posteljina, ako je potrebno.
• Poljski srebrni materijal, ako je potrebno.
• Ispišite recepte i pobrinite se da imate sve potrebne sastojke.

Dan zahvalnosti: srijeda

• Odrezati kruh za nadjev. Po želji se namjestite i stavite na ploče s kolačićima u prethodno zagrijanoj (zatim isključenom) pećnici preko noći da se osuši. Čuvajte u plastičnim vrećicama.
• Odrezati povrće, voće i bilje za nadjev i pečat u plastičnim vrećicama.
• Pripremite pite. Pokrijte i frižite.
• Pripremite dodatne posuđe (pečeno povrće, kasete). Pokrijte i pohranite u hladnjak.
• Postavite dodatni stol i stolice ako je potrebno više prostora za jelo.
• Hladno piće. Ako ste kratki na hladnjaku, pohranite ih u hladnoj garaži ili na trijemu – ili stavite pića u veliki bazen ispunjen ledom i vodom. 

Dan zahvalnosti:

• Pripremite nadjev. Pokrijte i frižite.
• Zamotajte svoju posudu za prženje folijom ili koristite posudu za prženje za prženje ili vreću za kuhanje za brzo čišćenje.
• Očistite puretinu, uklanjajući vrećicu čašica. Stavite puretinu u pripremljenu posudu za prženje i vratite ga u hladnjak.
• Kuhajte mahune, dodavajte vodu po potrebi dok ne dobijete tendenciju. Zatim frižidite, pokriveno tekućinom, sve dok nije potrebno za umak.
• Koristite svoj spori kuhalo ako je potreban dodatni prostor kako bi se stavke izbornika zagrijale.
• Djeca mogu pomoći postaviti stol i stvoriti mjesto kartice za svaku postavku.
• Pripremite sve prethodne večere predjela.
• Očistite kako idete kako biste kasnije izbjegli velika čišćenja. 

Četiri sata prije večere:

• Stavite tursku.
• Stavite puricu u pećnicu. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini ptice. 

Tri sata prije večere:

• Očistite zelene grah, pokrijte i stavite na stranu. 
• Kuhajte slatki krumpir.

Dva sata prije večere:

• Peel krumpir, a zatim ih kocka i pokriti slanom vodom – pirjati dok natječući. 
• Završite pripremu bilo kojeg dodatnog povrća.

Jedan sat prije večere:

• Napunite mali vrč s pola i pol ili mlijeko za pokrivač kave i držite u hladnjaku. Napunite šalicu za šećer.
• Postavite predjela zajedno s salvete i male ploče, ako koristite.

Pola sata prije večere:

• Izvadite puricu iz pećnice. Pustite da sjedne 20 minuta prije rezbarenja.
• Ponovno zagrijati kruh, povrće i ostala posuđa, ako je potrebno.
• Napravite žedan, koristeći drippings iz purana i giblets.
• Skuhajte krumpir.
• Stavite povrće, umak od brusnice i ostala jela u posudama.

Poslužite večeru!

• Namjestite umak i ulijte u žeravac.
• Otvorite vino i ulijte u dekantre ili naočale.
• Postavite bacač vode tako da ljudi mogu sami pomoći.
• Provjerite jesu li na stolu na raspolaganju soli i paprike.

Poslije večere:

• Stavite kavu na posudu i kuhajte vruću vodu za čaj.
• Postavite mlijeko ili kremu i šećer, kao i torbe za čaj.
• Poslužite jela od deserta, kave i poslije jela.
• Ako vrijeme dopušta, prošetajte kako biste uživali u društvu i probavili ga.

Verzija ove priče izvorno se pojavila na iVillageu.