A kávé szokása megöli vagy megmenti az életét?

A kávé jó neked, mondja egy új tanulmány. Várjon, nem, a kávé valójában nem olyan jó neked, mondja egy újabb tanulmány. Úgy tűnik, hogy a kávé-kutatás ellentmondott magának: egyszerre az ok és a gyógyulás mindennek.

Tehát mi az igazság? Megkérdeztük a táplálék-szakértőket, hogy mérjék fel a java tudományát.

Annyira ellentmondó bizonyíték van a kávé egészségügyi előnyeiről, mert először is a táplálkozástudomány viszonylag fiatal terület, mondja Susan Mitchell regisztrált dietetikus. És a kávé meglehetősen összetett ital, így igaz, hogy pozitív és negatív egészségügyi hatások is vannak.

“Érdekes – tehát ha megnézzük, hogyan gondolkodnak az emberek, ez olyan, mint a koffein” – mondja Rob van Dam, a Harvard Egyetem és a Szingapúr Nemzeti Egyetem epidemiológusa. “Tehát az emberek beszélni beszélnek egymással a kávé és a koffein között.” De a kávé is sok vitamint, ásványi anyagot, antioxidánsokat és flavonoidokat tartalmaz, mondja. “Olyan dolgokat látunk, amelyeket gyümölcsökben és zöldségekben látunk kávéban -, ami nem olyan meglepő, ha egy kávé kávét (származik),” mondja van Dam.

A rossz hír

A szűretlen kávé nem nagy az Ön számára. 
Ez azt jelenti, hogy török ​​kávét vagy kávét készített egy francia sajtóval.

“Tudjuk, hogy ha szűretlen kávé van, akkor van egy olyan anyag, amelyet cafestolnak neveznek, ami növeli a koleszterin szintjét” – mondja Van Dam. “Tehát ha egész nap napját itatja, növelheti a szívbetegség kockázatát.” De ha szûrõt használ vagy instant kávét iszol – vagy ha egyszer csak egy francia kávét vagy török ​​kávét inni Rendben van, mondja. – De ha naponta nagy mennyiségben iszik, akkor ez hatással lehet a koleszterin szintjére.

A kávé koffein káros lehet a terhesség alatt.
“Van aggodalmunk, hogy a magas koffeinbevitel káros lehet a magzatra” – mondja van Dam. “Mivel a magzat nem képes a koffeint nagyon jól metabolizálni, nem képes arra, hogy feloldódjon a véráramból.” Ez azt jelenti, hogy a magzat kevésbé táplálkozik.

“Tehát a terhes nők számára, bár a bizonyítékok nem meggyőzőek, azt javasoljuk, hogy korlátozzuk a kávéfogyasztást ebben az életszakaszban” – mondja van Dam.

Sok krém és cukor a kávéban nem jó az egészséged.
“A kávéfajtáknak magas a kalória, mert nagy italok, és sok krémmel és cukorral rendelkeznek. Nyilvánvalónak tűnik, de van valami, amit fontolóra kell venni – mondja Van Dam.

A jó hírek

A kávé kimutatták, hogy csökkenti az ország leggyakoribb betegségeinek kockázatát. A mérsékelt kávéfogyasztás – napi három-három csésze – alacsony szívkoszorú kockázattal jár, különösen a nőknél. Néhány tanulmány alacsonyabb kockázatot mutatott a rákos megbetegedésekre, mint például az endometrium, a prosztata és néhány mellrák. És a kávé szintén összefügg a Parkinson-kór kisebb kockázatával.

Azt is kimutatták, hogy csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
“A legtöbb kutatásunk a cukorbetegségen ment keresztül. Jelenleg 35 tanulmány foglalkozik a kávéval és a cukorbetegséggel” – mondja van Dam. “Ezek eléggé konzisztensek: az emberek, akik többet fogyasztanak, alacsonyabb a cukorbetegség kockázata. Rendkívül konzisztens. Nehéz elképzelni egy másik tényezőt, amelyet a kávéfőzőknek olyan hatásos lenne. “

És ez segíthet csökkenteni a depresszió kialakulásának kockázatát. 
Azok a nők, akik naponta két-három csésze kávét ivtak, 15 százalékkal kisebb eséllyel fordultak elő depresszió kialakulásához képest azoknál a nőknél, akik naponta egy pohárral ivották el őket.. 

A válasz az, hogy a válasz gyakran: te vagy te. Ha nem kedveled a kávét, annak előnyei nem bizonyulnak elég erősnek ahhoz, hogy a táplálkozás-tudósok azt javasolják, hogy inni kezdjen. Ha igen, az ártalmainak bizonyítéka nem elég erős ahhoz, hogy javasoljuk, hogy hagyja abba. 

“Ha kedveled a kávét, és nincs különleges egészségi állapota, csak tetszik a kávé, rendszeresen, ahogy tetszik” – mondja Van Dam. “Naponta három, négy, öt pohár kávét kell itatni, legalábbis a rendelkezésre álló kutatások alapján.”

A TODAY.com egészségügyi író Melissa Dahl követhető a Twitteren. 

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

1 + 8 =

map