A ketogén étrend megfelelő az Ön számára? Táplálkozási szakértők mérnek be
Sokat hallhatsz a ketogén étrendről, miközben a vaj és a súlyos krém felszaporodik. Ez a táplálkozás hirtelen forró a Szilícium-völgyben lévő kockázatitőke-befektetők körében, akik úgy vélik, hogy segítenek nekik hosszabb és egészségesebb életben élni, a CNBC jelentései.
Egyesek dicsérik a magas zsírtartalmú / ultra-alacsony szénhidrát-tervet, hogy segítsenek nekik fogyni és egész nap energiával rendelkezzenek. Más ügyvédek azt mondják, hogy végre segített nekik, hogy átvegye a testüket.
Hogyan működik és segíthet Önnek??
Megkérdeztük Bonnie Taub-Dix-et, regisztrált táplálkozási táplálkozási szakembert és a “Read It Before Eat It” szerzőjét; és Keri Glassman, táplálkozási, regisztrált dietetikus és TODAY Tastemaker.
Először is, mindketten azt mondták, hogy soha nem fogják ajánlani a ketogén étrendet a fogyás miatt.
“A szénhidrátok kivágása általában egy meghívás, hogy egy másik ponton túlfűljük őket” – mondta Taub-Dix. “A diétához, ahol fogyni akarsz, jól nézel ki és jól érzed magad … Nem javaslom ilyen étrendet.”
“A biztonságos és hatékony fogyás érdekében a szénhidrátcsökkentés túlságosan nagy” – tette hozzá Glassman.
KAPCSOLÓDÓ: Olvasson inspiráló mesékkel a hétköznapi emberekről, akik a TODAY My Weight-Loss Journey-ban csökkentek
Itt van, amit tudnia kell:
Mi a ketogén étrend?
Ez az étrend finom hangulata az 1920-as években, hogy segítsen az epilepszia kezelésében. Segít megakadályozni bizonyos gyermekek rohamait, de ez nem ajánlott a felnőttek számára “főleg azért, mert a korlátozott élelmezési döntések megnehezítik követni” – mondja az Epilepszia Alapítvány.
A diéta nemrégiben kezdte el a súlycsökkentési tervet hirdetni, Glassman megjegyezte. Leírta, hogy eszik “főleg zsíros, tehetséges fehérje és szénhidrát”.
Hogyan működik?
A szervezet általában energiahordozókra támaszkodik. Ez lebontja őket glükózra, ami a fő üzemanyagforrás.
Ha ez nem áll rendelkezésre, ha abbahagyja a szénhidrát, akkor a test zsírként fordul elő a ketózisban. A zsír az üzemanyagod lesz.
KAPCSOLÓDÓ: Miért jó az étrendben a zsír a fogyás szempontjából?
Drop 10 TODAY: Dr. Oz és Joy Bauer feltárják, hogyan lehet egészséges nyáron
Apr.24.202305:00
Mit lehet enni??
Egy szóval: zsír. Rengeteg zsír.
A kívánt arány a ketogén étrendben 3 vagy 4 gramm zsírt fogyaszt minden 1 gramm szénhidrát és fehérje esetében, ami azt jelenti, hogy a napi kalóriáktól kb. 75-80%.
Az olyan ételeket, mint a vaj, a súlyos habzó krém, a majonéz és az olajok, az Epilepszia Alapítvány megjegyzi.
– A vajat a vajra helyezi – mondta Taub-Dix. A minta napi menüje tartalmazhat tojásokat olívaolajjal és avokádót az oldalán reggelire; leveles zöldségek, lazac, diófélék és olívaolaj ebédre; és steaket, zöldségeket, zöldségeket és olajat vacsorázzunk, Glassman hozzátette.
Ez az egész a zsírtól a szénhidrát / fehérje arányig, tehát még ha nem is számít a kalóriákra, az ételeket nagyon óvatosan kell tervezni, hogy betartsák a szigorú képletet.
Mit kell elkerülni??
Szénhidrátokat. Ez azt jelenti, hogy minden kenyeret, tésztát, gabonát, édességet és így tovább. Nagyon óvatosnak kell lenni, mert akár a fogkrém is tartalmazhat cukrot, figyelmeztet az Epilepszia Alapítvány.
A ketogén étrend korlátozza a szénhidrát bevitelét a kalória 2-4 százalékára. Referenciaként a szokásos étrend a szénhidrátok mintegy 45-55 százalékát adja, mondta Glassman.
KAPCSOLÓDÓ: Mennyi só, zsír és szénhidrát van naponta?
A legjobb ételek, amelyek teljes mértékben megtartják Önt (és segítenek a kalóriák csökkentésében)
Apr.25.202303:29
Vajon valaki fogyni??
Igen, fogyaszthat a ketogén étrendben. Ennek egyik oka az, hogy a test zsírt éget az üzemanyag számára. A másik az, hogy sok kedvenc ételét nem lehet megenni, mint a ropogós kenyér, a burgonya vagy a cukorral teli sütemények. Plusz, mindaz, ami kövér marad, így hagyja el a szokásos 15 órát. snack, mert nem vagy éhes.
De a táplálkozási szakemberek hajlamosak voltak arra, hogy ha el akarja vékonyodni, ez nem így van.
“Általában, amikor ilyeneket csinálsz, az extrém. A legextrémebb dolgok, akkor fogyni, de ez nem jelenti azt, hogy jó … ez nem jelenti azt, hogy egészséges “- figyelmeztette Glassman.
“Ez nem igazán fenntartható, és nem is jó neked”, tette hozzá Taub-Dix. “Az esetek többségében csak haldoklik, hogy van egy cracker, így a súlygyarapod általában elég gyors is.”
KAPCSOLÓDÓ: 13 élelmiszert táplálkozási szakember mindig tart a hűtőben
Mi a helyzet a szervezetre gyakorolt hatással??
Mivel ez a táplálék nem tartalmaz minden lényeges tápanyagot, akkor kiegészítőket és multi-vitaminokat kell szednie, mondta Taub-Dix. Azt is meg kell győződnie arról, hogy az Ön emésztőrendszere megfelelően működik, mert az étrend nagyon alacsony a rost.
A kutatás a transz-zsírokat a szívbetegség kockázatához kapcsolja
Aug.12.201500:32
Alsó sor
A ketogén étrend egy nagyon korlátozó terv, amely szerint a legtöbb ember nem képes ragaszkodni a testtömegvesztéshez, és nem szabad megpróbálni a testsúlycsökkentésre. A szívbetegségben vagy cukorbetegségben szenvedőknek különösen távol kell tartaniuk, figyelmeztetett Taub-Dix.
Van azonban egy egészséges elvihetőség: Általában a legtöbb ember, mind a Glassman, mind a Taub-k számára a jó ötlet a szénhidrátok csökkentése és egészséges zsírok, pl. Diófélék, avokádók és bizonyos olajok beépítése a diétába – szélsőségesek nélkül – Mondta Dix.
“Nagyon hiszek abban, hogy sok egészséges zsír van a táplálkozásban, és sokan túl sokat kószálnak az egészséges zsírokban” – mondta Glassman..
“Ha egy kiegyensúlyozott étrendet eszel – magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű szénhidrátokat és zsírokkal kombinálva, akkor jól érzed magad” – jegyezte meg Taub-Dix.
Kövesse A. Pawlowski a Facebookon, az Instagramon és a Twitteren.
Ez a történet eredetileg 2016 decemberében jelent meg.