A szívroham után Kevin Smith vegan diétát tervez
Még mindig a kórházi ágyban súlyos szívroham után Kevin Smith már tervei szerint egészségesebb életmódot él, miután hazaért. Az egyik nagy változás, hogy a “Clerks” rendező azt remélte, hogy egy vegán étrendre vált, szerintem a közelmúltban megjelent a Facebook oldalán.
Miközben elkerülik a zsíros étkezési étrendet, Smith jó kiindulópontja – aki 2015-ben 85 fontot esett – nem sok bizonyíték van arra, hogy a vegán megvédi a szívét, mondják a szakértők.
De a vegetáriánus jobb választás lehet.
Valójában egy héten közzétett tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánus étrend, amely magában foglalja a tojásokat és a tejet, ugyanolyan jó, mint a mediterrán étrend, amikor a szívbetegségek elleni védekezésre.
Mindkét étrend tömeggyarapodást, alacsonyabb testtömegindexet (BMI) és alacsonyabb zsírtartalmat eredményezett, a Circulation folyóiratban megjelent kutatás szerint. A vegetáriánus étrendet alacsonyabb rossz vagy LDL-koleszterinnel is összefüggésbe hozták.
Bár a vegán vegetáriánusnak tűnik, a különbség a lacto-ovo-vegetáriánus és a vegán étrend között “nemcsak a táplálkozási szempontból, hanem a szív- és érrendszeri megelőzés szempontjából”, mondta a tanulmány vezető szerzője, Dr. Francesco Sofi, az élelmiszer tudomány és a klinikai táplálkozás professzora a firenzei egyetemen. “A vegetáriánus étrend kedvező hatásairól, nem pedig a vegán étrendről van szó a szívroham kockázatának csökkentéséről.”
Egy 2023-es tanulmány, melyet a Sofi egyesítette, kombinált adatokat gyűjtött össze a korábbi tanulmányok meta-analíziséből. Ez a tanulmány rámutatott arra, hogy míg a vegetáriánus étrend védelmet nyújt a szívbetegségek ellen, a vegán étrend nem.
Ez nem Sofi egyetlen aggodalma a vegán étrendnek.
“A vegán étrend egészségproblémákat okozhat a fehérjék, ásványi anyagok és bizonyos vitaminok, köztük a B12 vitamin hiánya miatt” – mondta..
Végső soron az egészséges fogyasztásra törekvő emberek inkább egy teljes étrendet keresnek, mintsem olyanokat, amelyek kizárják az egyes élelmiszereket, mondta Cheryl Anderson, a Kaliforniai Egyetem családi orvosi és közegészségügyi osztályának társult professzora és ideiglenes elnöke, San Diego, Orvostudományi Kar. Anderson írt egy szerkesztõséget a Circulation tanulmány kíséretében.
Valaki, aki nem eszik húst, de sok sót és zsírt fogyaszt, nem fog egészségügyi előnyökkel járni az étrendjükből..
Kevin Smith szívroham: Felismeri-e az “özvegyi”?
Feb.27.202304:32
A szívbetegségek kockázati tényezőinek valódi javulása nem az étrendből vett kivételnek felel meg, hanem “a különböző gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és diófélék megnövekedett fogyasztása miatt” – mondta Gretchen Zehner, a dietetikus a Heart and Vascular Institute a Pittsburgh-i Egyetem Orvosi Központjában.
Ezeknek az ételeknek a hozzáadása csökkentheti a súlyt, a vérnyomást és a lipideket, mondta Zehner.
Ha valaki nem akar vegetáriánusnak lenni, akkor a mediterrán étrend után alacsonyabb a szívbetegség kockázata. A mediterrán étrend a következőket tartalmazza:
- zsíros halak, mint a lazac, a tonhal és a szardínia
- teljes kiőrlésű gabonák
- gyümölcsök és zöldségek
- sovány tejtermék
- egészséges zsírok, mint az olívaolaj
- egy kis alkoholt
Kapcsolja vissza az órát?
Mivel a táplálkozási vizsgálatok gyakran az egészséges önkéntesektől függnek, nehéz megmondani, hogy milyen hatással lesz az étrend változása olyan személy számára, akinek már volt szívrohama.
Az életmódbeli változások nem képesek teljesen visszafordítani az órát a kockázati tényezőkre, mondta Anderson. – De ez nem jelenti azt, hogy be kell dobnia a törülközőt – tette hozzá. “Bár nem lehet olyan jól elhelyezni, mint valaki, aki soha nem fejlesztette ki ezeket a kockázati tényezőket, most megpróbálja kezelni őket.”
Anderson örömmel látta, hogy Smith elmondta az egészségi állapotát a Facebookon.
“Mindig jó, ha valaki megoszt egy személyes egészségügyi történetet” – mondta. “Ez képes arra, hogy több millió embert inspiráljon.”