Bor, bab és család: Szardínia 100 dolláros titkai

Ha azt reméled, hogy 100-ra és azon túl élsz, akkor fontolhatod, hogy pásztor leszel.

Ez nem annyira a juhokról szól, hanem a napi gyaloglás mérföldeként és mérföldeként olyan munkakörben, amely segíthet hosszabb és egészségesebb életet élni – mint az elszigetelt olasz szardíniai szigeten élők.

Élő 100-ig: Szardínia titka a hosszú élettartamnak

Apr.07.201505:30

A genetika diktálja az életünknek csak 20 százalékát. Ahhoz, hogy elérjük az életciklus felső határát, jó gének és életstílus-módosítások kombinációjára van szükségünk – mondja Dan Buettner, felfedező, National Geographic és a “Kék zónák megoldása: Étel és élet, mint a világ legegészségesebb embere”. “Buettner 10 évet töltött arra, hogy olyan helyeket keressen az egész világon, ahol a legmagasabb az állampolgárok aránya 100-ra.

Az egyik ilyen “kék zónák” a Szardínia, a Földközi-tenger szívében.

“Ezt ezüst buckshotnak nevezem” – mondta Buettner az NBC Cynthia McFadden-nek. “20 vagy 30 apró dolog van, amit olyan helyekről szállíthatsz, mint Szardínia, és hozhatod őket haza, és neked dolgozni neked.”

Mit tanulhatunk a kék zónákban élő emberektől? Az étrendi változások, egészséges testmozgással párosulva, sokkal hosszabb életet eredményezhetnek.

Próbálja ki az egészséges minestrone levest, amely segíthet élni 100-ra!

munkapad-slideshow-id: 57209457

Szardínián például “az emberek [többnyire] pásztorok voltak, olyan munka, amely sok fizikai tevékenységet igényel” – mondta Buettner. “Életük nagy részében többnyire növényalapú étrend volt. És azt hiszem, létezik olyan társadalmi szintű kapcsolat, amely abból származik, hogy nagyon kemény körülmények között fenn kell maradnia. Gyönyörűnek tűnik, de az élet kemény.

Szardínia mediterrán étrendje: 10 étel, amely hosszabbíthatja az életét

Buettner és csapata négy másik kék zónát talált: Okinawa, Japán; Ikaria, Görögország; Costa Rica Nicoya félszigetén; és Loma Linda, Kalifornia. Az életstílus meghosszabbításának világos demonstrációjaként Buettner egy szardíniai faluba mutat, ahol 3000 emberből hatszáz éves van, szemben az amerikai többségével, ahol minden 5.000 embernél csak egy centenárium van.

Az átlagos amerikai nap és a kék zónákból származó emberek között nagy különbség van abban, hogy peripatetikusak.

“Csapatunk úgy találta, hogy az emberek [ezeken a helyeken] 20 percenként fizikai aktivitásba kerülnek” – mondta Buettner. – A barátja házához sétálnak. A kertre mennek. Dörzsölnek kenyeret a kezük. Ez természetes mozgás. Ez valami, amit nem kell gondolniuk. Ez nem olyan, ami fegyelmet igényel.

Ez a leves lehet a legfontosabb a 100 élethez

Apr.07.201502:18

“Ha több mint 90 percig ülsz le, tested hibernált állapotba kerül. És amit reggelizni szokott, gyakran a csípőjén végződik. Ez itt nem történik, mert mindig mozogsz. “

Egy másik fontos tényező: A szardínok egy olyan növényi alapú étrendet fogyasztanak, amely egészséges ételekben, például a babban gazdag.

“A világ minden kék zóna étrendjének sarokköve a bab” – mondta Buettner. – Egy csésze bab naponta. Ha naponta egy csésze babot eszel, valószínűleg hozzávetőleg két évet ad hozzá a várható élettartamhoz.

Végül a kék zóna életmódja nem csak arról szól, hogy éljen tovább, hanem arról, hogy jobb életet éljen.

“A krónikus betegség-rák, a demencia, a szívbetegség és a cukorbetegség körülbelül 80 százaléka elkerülhető” – mondta Buettner. “És amit ezek az emberek jobban csinálnak, mint nekünk, elkerülik azokat a betegségeket, amelyek az életünket elkábítják. Nem csak hosszú ideig élnek; hajlamosak gyorsan halni anélkül, hogy hosszú ideig betegségben lennének. “

Linda Carroll az NBCNews.com és a TODAY.com rendszeres munkatársa. Jake Whitman az NBC News producer.