‘Cook this, not That!’: 4 átalakított étel

Felejtse el a diétát. Felejtsd el egy edzőteremben való részvételt. Felejtsd el a QVC-ben látott Ab-inator eszköz hirdetéseit. Ha tényleg igazán szeretne fogyni, nincs gyorsabb módja annak, hogy borotválkozzon a testéről – és a dollárt le az étkezési számlájáról -, mint inkább otthon főzni. Ez a legfrissebb könyvünk, a “Cook This, Not That!”, Megtanítja, hogyan kell csinálni. Használja az alábbi egyszerű útmutatót arra, hogy megkóstolja, hogyan fordíthatja a drága, egészségtelen ételeket az amerikai éttermekben zsíros robbantású szuperfoodokká. A legjobb rész: Ezeknek az ételeknek a “Cook This, Not That!” Változata is jobban ízlelnek!

1. Csirke ujjak

Átlagos kalória az éttermi csirke ujjakban: 1,100

Kalória egyenérték: 22 Dunkin ‘Donuts Glazed Munchkins

Cook ezt! Helyette:

Szerezd meg a receptet

Csirke ujjak Chipotle-Honey-vel

“Cook ez, nem ez!”

2. Törökország szendvics

Átlagos kalória egy étteremben turkey szendvics: 850

Kalorikus ekvivalens: 13 “fun-size” 3 Muskétás rúd

Cook ezt! Helyette:

Szerezd meg a receptet

Törökország Szendvics Guacamole és Bacon

“Cook ez, nem ez!”

3. Lasagna

Átlagos kalóriák az éttermi lasagne-ban: 750

Kalória-egyenérték: Több mint 8 tojás

Cook ezt! Helyette:

Szerezd meg a receptet

Szíves Lasagna

“Cook ez, nem ez!”

4. Hal tacos

Átlagos kalóriák az éttermi hal tacosban: 1,250

Kalóriaegyenérték: 2,5 McRib szendvics a McDonald’s-tól

Cook ezt! Helyette:

Szerezd meg a receptet

Grillezett hal tacos

“Cook ez, nem ez!”

A tökéletes konyha

Győződjön meg róla, hogy a konyhája az öt egyszerű kapcsával van ellátva. Segítenek abban, hogy azonnal javítsa az étrendet – és az egészségét.

Alacsony nátrium szójaszósz 

A kalóriák nem a szójamártással kapcsolatosak; ez a nátrium. A könnyebb verzió kiválasztása maximum 500 milligramm (mg) nátriumot takaríthat meg adagonként.

Szeretjük: Kikkoman kevésbé nátrium szójaszósz (1 evőkanál)

10 kalória

0 g zsírt

575 mg nátrium

Étcsokoládé

A csokoládé fogyasztása mérsékelten nem táplálkozási halálbüntetés, meglepően jó az egészségére – mindaddig, amíg a csokoládé legalább 60 százalékos kakaót tartalmaz. Ez azért van, mert a csokoládé antioxidánsokkal van tele.

Szeretjük: Hershey különleges sötétje (1 bar)

180 kalória

12 g zsírt (8 g telített)

21 g cukor

Extra szűz olívaolaj

A növényi olaj kiválasztásakor a legmagasabb arányú, többszörösen telítetlen zsírsavakat választja ki. Itt van egy parancsikont: ebben a kategóriában az olívaolaj felülmúlja a többi palackot a polcon. Ez azért van, mert a zsírtartalom közel 75 százaléka egyszeresen telítetlen. (A szójaolaj kevesebb, mint 25% egyszeri telítetlen zsírt tartalmaz.)

Szeretjük: Colavita extra szűz olívaolaj (1 evőkanál)

120 kalória

14 g zsírt (2 g telített)

Repceolaj

A növényi olaj kiválasztásakor ki szeretné választani azt, akinek nagy aránya van a többszörösen telítetlen zsíroknak. Itt van egy hivatkozás: Ebben a kategóriában az olívaolaj jobban teljesíti a palack többi palackát (mintegy 75 százalékkal többszörösen telítetlen zsírtartalommal) – de a canolaolaj csaknem olyan jó, és a többszörösen telítetlen zsírok a teljes zsír 2/3-át teszik ki. És a canola olaj extra előnye? Az EVOO ára körülbelül egynegyede.

Szeretjük: Wesson 100% természetes kanolaolaj (1 evőkanál)

120 kalória

14 g zsírt (1 g telített)

0 g nátriumot

Alacsony zsírtartalmú / szerves kötés

Bizonyos kötszerek csak egy kis lépés a majonéz fölött (gondold: ranch). Te nem öltöd el a salátát majossal, ugye? A nagy öltözködés csomagolni fűszer és a tang anélkül, hogy egy calorie veszélyzónát.

Szeretjük: Annie Naturals Organic író (2 evőkanál)

60 kalória

6 g zsírt (1 g telített)

230 mg nátrium

Szerves quinoa

Cserélje a quinoa-t a barna rizsre, és szinte megduplázza a fehérjét és körülbelül nyolcszor annyi rostot. A Quinoa több ízanyagot is kínál, és a szakácsok majdnem kétszer olyan gyorsak.

Szeretjük: Bob vörösmalom ökológiai quinoa (1/2 pohár)

170 kalória

2,5 g zsírt

2 mg nátrium

Természetes mogyoróvaj 

Lehet, hogy hátrafelé néz ki, de amikor a mogyoróvajra van szüksége, válassza ki azt a fajta, akinek a leginkább kövér. Természetes fajták nem csak földimogyoróból és sóból készültek, de számos kereskedelmi márka hidrogénezett olajokat és kukoricaszirupot tartalmaz. Válassza ki az összes termékskálát, és megtisztítja a rossz dolgokat az egészséges zsírért.

Szeretjük: Smucker természetes mogyoróvaj, tejszínes (2 evőkanál)

200 kalória

16 g zsírt (2,5 g telített)

90 mg nátrium