Egyes joghurtok annyi cukrot is tartalmaznak, mint a Twinkie

A reggeli a nap legfontosabb étele, ugye? És ha reggel rengeteg időbe kerülsz, akkor egy joghurtot érhetsz el. De azzal a kis csészével, akkor lehet, hogy több mint egy teljes napi cukrot fogyaszt. 

“A joghurt fehérjét és kalciumot tartalmaz” – mondja Joy Bauer, a TODAY diéta szakértője. “Probiotikumai vannak, amelyek jóak a gyomrához, de sajnos, ha felveszi a rossz joghurtot, délre megy.” 

A táplálkozási címkék nem különböztetik meg a természetes és a hozzáadott cukrot, néhány joghurtot, amely cukrot tartalmaz, mint egy Twinkie. Egyetlen Twinkie torta 18 gramm cukor, vagy egyenértékű 4 1/2 teáskanál. Néhány ízesített joghurtnak legalább 24 gramm cukortartalma van, vagy körülbelül 6 teáskanál. Más szóval, az egy csésze joghurt annyi cukrot tartalmaz, mint az amerikai szívszövetség szerint 6 teáskanál javasolt napi bevitele a nők számára, és a napi ajánlott 9 teáskanálnyal közel áll a felnőtt férfiakhoz.  

Miért számít? A feldolgozott és elkészített ételekből hozzáadott cukorral ellátott diéta növelheti a szív- és érrendszeri megbetegedés kockázatát, a Centers for Disease Control és Prevention kutatói szerint. Túl sok cukor is kötődik a fogszuvasodáshoz és a súlygyarapodáshoz, ami növelheti a cukorbetegség kockázatát. 

A mai nap a vezető Dannon, Stonyfield Farm és Yoplait joghurttermelőkhöz jutott; mindannyian rámutatnak arra, hogy a cukrok természetesen a joghurt és a gyümölcs előállításához használt tejben fordulnak elő. Emellett a nagy cukortartalmú fogyasztókat a termékeik sima és görög változataira irányítják. 

“A laktóz természetes cukor, ez nem a cukor, amire aggódnia kell” – mondja Bauer. “Aggódnia kell a hozzáadott cukrotól, amelyet a vállalatok a joghurtokba raknak … Cukorgyümölcsök, cukros diófélék, cukros keverékek.”

Annak ellenőrzése érdekében, hogy mennyi hozzáadott cukrot tartalmaz egy joghurt, szemben a tejjel vagy a gyümölcscukorral, ellenőrizni kell a vállalatot. Egy egyszerű, édesmentes, alacsony zsírtartalmú változat összehasonlítását egy ízesített, alacsony zsírtartalmú, ugyanolyan méretű, “mondja Elisa Zied táplálkozási szakértő, a” Younger Next Week “szerzője. Érdemes megvizsgálni, hogy “a cukor a táplálkozási listán szereplő első néhány összetevő.” 

Ne csak ellenőrizze az elülső címkét, hogy alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes, mondja Bauer. “Meg kell flip körül, nézd meg a táplálkozási tények panel és ellenőrizni a cukor gramm.” 

Mind Zied, mind Bauer tanácsot ad egy magáénak a joghurtra. Kezdjünk sima görög joghurttal, és adjunk hozzá saját mézet, juharszirupot, apróra vágott gyümölcsöket és dióféléket, javasoljuk a Bauer. 

Vagy: “Ha csak olyan édesített joghurtot szeretne, legyen ez – csak győződjön meg róla, hogy más napról napra elveszi az extra cukor kalóriákat” – mondja Zied. 

Mivel a joghurt még mindig egészségesebb, mint egy Twinkie.