Tartani vagy dobni? Itt van, hogy mennyi ideig tárolhat 10 népszerű ételt

Ha belenézel a hűtőbe, és csodálkozik, hogy mit tartson vagy dobjon el, akkor meglepődhet, hogy tud róla, hogy van egy csomó mozgatható helyiség. Az élelmiszerek 40 százaléka minden évben elpazarolt az Egyesült Államokban, és míg a “szag teszt” nem megbízható a hűtőszekrény takarításánál, ezek a könnyű tippek a 10 népszerű ételek számára jó irányba fognak jutni.

Mielőtt elkezdené, győződjön meg arról, hogy a hűtőszekrény elég hideg. Húzza ki a “hidegség” tárcsát a hűtőben, és szerezzen be egy hőmérőt, hogy a polcon belül maradjon – a hőmérsékletnek nem szabad 40 foknál magasabbnak lennie ahhoz, hogy elkerülje a bakteriális növekedést és a gyors élelmiszer-károsodást.

Tartani vagy dobni? 8 hónapig fagyasztott csirke

Sep.05.201403:49

1. Fagyasztott csirke

Vásárolt egy csomó csirkét? Tárolja egy rétegben egy nagy teherbírású fagyasztó táskában. Távolítsa el a felesleges levegőt a zsákban, és három hónapon belül tervezi használni. A fagyasztott csirke (és az összes fagyasztott élelmiszer) határozatlan ideig enni lehet, de az ízét és ízét elveszíti, annál hosszabb ideig tárolódik. Ha nem gondosan lezárja az ételeket, előfordulhat, hogy fagyasztó égési sérülést okoz, ami kiszáradja a kitett húst – bár még mindig biztonságosan enni.

2. Nyers csirke

Ez nagyon romlandó. Mindig használja a csomagolás dátumát (általában legfeljebb két napig); és ugyanazon a napon vagy a következő napon használja, amikor a hentesboltból papírra csomagolva dátum nélkül érkezik. Egyébként fagyassza be. Amikor kiszabadítja a csirkét, tányérra tegye, hogy elkapjon minden nyers csirkemellet, és 24 órát hagyjon a hűtőben.

KAPCSOLÓDÓ: 5 váratlan étel, amit később befagyaszthat (és be kell) fagyasztania

3. Deli hús

Vásárolja meg, amire szüksége van, legfeljebb három napig. Kérdezd meg a deli-számlálót, amikor megnyílik a nagy darab, amelyről szeleteltek – nem három nappal a vásárlástól, de három nappal azután, hogy megnyitotta a darabot. Kipróbálhatja a vákuummal tömített házi húsokat, amelyeknek hosszú hűtőszekrényük van – pár hónapig, ha nem nyitott. Ha nyitva van, még mindig ugyanaz a három napos eltarthatósági idő.

4. maradványok

Az összes maradékot három nap alatt megkóstolja és helyesen tárolja – a zárolt Ziploc zsák legegyszerűbb, de a műanyag csomagolás jól működik.

Frissítse a hűtőszekrényt: Ahol tárolja a tejet, hogyan kell tisztítani

Mar.20.201705:23

5. Fagyasztott kenyér / bagel

Mint a fagyasztóban tárolt összes élelmiszer, a kenyér és a bagel biztonságos ideig enyhül. Tárolja ezeket fagyasztóval, és két héten belül megkóstolja az optimális ízt és ízt. A fagyasztóban tárolva a kenyér és a bagel kiszárad, és jégkristályokat és fagyasztószagokat fejleszt ki.

KAPCSOLÓDÓ: Hogyan kell a tavaszi tisztítani a hűtőszekrényt: 6 könnyű hack és tipp

6. Kávé

Mind a darált kávé, mind az egész bab könnyedén felveszi a nedvességet, és mágnesként méri őket, hogy felszívják a többi tárolt étel szagát. Egy vagy kéthetes adagot tartson a hűtőszekrény légmentesen záródó tartályában. Ennél hosszabb ideig tárolja azokat a fagyasztóban, hogy optimális frissességet tartson fenn körülbelül három hónapig.

7. Csirke vagy marhahúsleves

Ez a recept fél csésze húslevesre szólított, így most már a többiekhez ragadt. Ha a húsleveset konzerválták, öntsük egy másik edénybe, hűtőbe helyezzük és három napon belül használjuk fel. Vagy akár egy hónapig is fagyasztható egy kis, légmentes tartályban.

8. Tojás

A tojástartályok címkézése nagyon változó, és zavaró lehet – az eladástól, a használattól az egyszerű dátumig. A legjobb szabály az, hogy a tojást a csomagolás bármely napjától számított két héten belül használja. Mindig tárolja a tojásokat a hűtőszekrény középső polcán. Kerülje az ajtóba való behelyezést, mert a hűtőszekrény legmelegebb része az összes nyílástól.

9. Konzervált paradicsom

Minden maradékot zárt tartályban kell tárolni, soha nem az eredeti dobozban. Használja őket három napon belül. Miközben fagyaszthatod őket, a textúra megváltozik, és lágyabbá válik, így mentse őket leves vagy pörkölt.

10. Snack ételeket, például zsetont és cookie-kat

Ha ezeket a csomagokat teljesen lezárás után lezárja, legalább frissen marad a csomagban feltüntetett dátumig. Amikor levegőnek van kitéve, az ilyen élelmiszerekben lévő zsírok elkezdenek lebomlani, és befolyásolják az ízt és a ropogást. Próbáljon ki egy Ziploc zsákot az eredeti csomagolás körül, hogy fenntartsa az optimális frissességet. Bár az íz és a textúra néhány hét után változhat, ezek az ételek még mindig biztonságosak.

Madelyn Fernstrom PhD, az NBC News Health and Nutrition Editor.