7 meglepő étel, amely több kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej

A szüleid feldögtették, hogy gyerekkorában iszol tejet, és helyesen. A kalcium gazdag tejtermékekben, és rendkívül fontos ásványi anyag nemcsak a csontok egészségére, hanem az izomfunkcióra, az idegi áttételre és a hormonválasztásra is.

Tehát a kalcium fontos, és nagyon sok mindenre van szükségünk. A legtöbb felnőtt (19-50 éves korig) napi 1000 milligrammra van szüksége, és az 50 év felettiek naponta 1200 mg-ot igényelnek. Sajnos a legtöbb nő csak napi 750 milligrammot kap, és a krónikus kalciumhiány csontritkuláshoz vezethet.

A tej kiváló kalciumforrás, átlagosan 300 milligramm kalcium 8 unciaüvegenként. De ha nem szereted a tejtermékeket, vagy nem tudod jól megemészteni, vannak más szuper források is. Itt van hét olyan étel, amely több kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej.

Itt van 7 étel több kalciummal, mint a tej

Jun.12.202300:59

1. Mandulák

A nyers diétával segíthet elérni a kalcium célját. A mandulák 3/4-csésze adagja 320 milligramm ásványi anyagot büszkélkedhet. A mandulák sok rostot és E-vitamint is szállítanak. Ebédelje őket egész nap, és próbálja meg őket az ízletes áfonya almás smoothie tálban. Még megpróbálhat saját mandula vajat is készíteni!

2. Szárított füge

Édes, finom és kalciummal töltött, 1½ csésze szárított füge 362 milligramm kalciumot ad. A szárított fügét szeleteljük, és mindent hozzáadhatunk a zabpehelytől a joghurtig, vagy próbáljuk ki őket Quinoa saláta finom receptjéjével, fügével és mentával.

3. Kale

Mindenki kedvenc zöldes zöldjének van egy másik oka, hogy a reflektorfényben legyen – kalciumot tartalmaz! A nyersanyagnak a tej szintjével való párhuzamosabbá tétele nehézkes lenne, de ha főzött, akkor mindössze két pohárra van szüksége, hogy 359 milligrammot adjon. Próbálja ki ezt az egyszerű receptet a Kale-val a fokhagymával és a Chiles-szel, amely bármiben megy.

4. Konzervált lazac – csontokkal

A csontok étkezése halkan hangzik, de a konzerválási folyamat megkönnyíti őket, így ha a lazacot receptbe keverik, a csontokat szinte lehetetlen észlelni. Próbálja keverni a konzerv lazacot citromlé, görög joghurt, apró majonéz, só és bors ízletes salátapogácsát. Vagy adjunk hozzá tészta vagy rizs tálakhoz. 366 milligramm kalciumot és 930 NE D-vitamint 6 uncia esetén nagy cselekedeteket teszel a saját csontjaidnak.

5. Tofu

Egyes tofu-vállalatok kalcium-szulfátot használnak a szójatej lekötésére, ami a tofu szilárd szerkezetét adja. Az előny az, hogy ez hozzáad egy tonna kalciumot a végtermékhez! A tipikus márkájú cég vagy extra szilárd tofu 300 milligramm kalciumot tartalmaz, egy 6 uncia adagban. A felhasznált kalcium – szulfát mennyisége a tofu – puha / selymes tofu szilárdságától függően kevesebb kalcium – szulfátot igényel, mint a tofu -, így a végterméknek tipikusan kevesebb kalciumja van, mint egy tofu. Kezdje a csontépítést ma este ezzel a recepttel a fűszeres kínai Tofúval, a Scallions és a Peanuts.

6. Bok choy

Ez a kínai káposzta kalciummal van töltve, és 316 milligrammot ad egy 2 csészés adagban. Megvásárolhatja a normál méretű fejeket vagy a babafajtát, és aprítsuk fel őket, hogy keverjük hozzá a krumplit, vagy próbáljuk meg a receptben pörkölt káposztát a Miso üvegezett csirke és Bok Choy.

7. Kalciummal megerősített narancslé

Ez a citruslevél 8 ezer pohárja 350 milligrammot tartalmaz a csontképző tápanyagból. Ügyeljen arra, hogy a tartályt rázza fel, mielőtt kifolyik – a kalcium az alján letelepedhet. Más dúsított ételek, beleértve a gabonaféléket is, segítenek a kalciumbevitelben. Összesen Raisin Bran egy nagyszerű példa, 1000 mg kalciummal mindössze 3/4 csésze. Ezenkívül tartalmazza a napi D-vitamin 25 százalékát, amely a kalcium felszívódásához nélkülözhetetlen tápanyag.

Frances Largeman-Roth, a RDN táplálkozási szakértő, író, 3 éves anya és a legkelendőbb szerző. Könyvei közé tartoznak a Belly Feed, a CarbLovers Diet és az Eating in Color. Kövesse őt @FrancesLRothRD és nézze meg honlapját, franceslargemanroth.com.