9 meglepő dolog, amit valószínűleg nem tudtok a Cracker Barrelről

Két jel van, amit nagyjából garantáltak az úttesten: sebességkorlátozó jelek és Cracker hordó jelek. De néhány élelmiszer-rajongó nagyobb figyelmet fordít az utóbbiakra.

1969 óta a Cracker Barrel Old Country Store egy államközi intézmény. A híres az összes-te-lehet enni kekszek, asztali peg játékok és általános üzletek eladni mindent dobás játékok évjárat édességet még nem láttam évtizedek óta.

Még akkor is, ha már 40 éve evettél, valószínűleg nem tudod, mit tudsz a Cracker Barrelről. Menj túl az ismerős előtetőn, és ünnepeljétek ezeket a meglepő tényeket a kényelmes élelmiszerláncról.

1. A Cracker Barrel szó szerint megnevezett cracker hordók.

Mind a 650 üzlet 45 államban rendelkezik a tényleges cracker hordó, és a legtöbb van tetején ellenőrző táblák így a Diners játszani, amíg várja, hogy ülni. A cég története szerint a Cracker Barrel alapítója, Dan Evins olyan helyet kívánt létrehozni, ahol az emberek nem csak eszik – szocializáltak. Szóval klasszikus országboltok után modellezett az étterme, ahol nagy, fából készült hordók voltak töltve, ahol az emberek összegyűltek és felzárkóztak – mint egy modern vízhűtő.

2. A Cracker Barrel benzinkút / étterem / country store kombinációként indult.

Az országot Shell Oil értékesítõjeként utazva Evins észrevette, hogy nincs elegendõ étkezési lehetõség a kiterjedõ államközi úton. Egyszerre megtervezte az utasokat, ahol az utasok gázokat, élelmiszereket és készleteket kaphatnak. Ma az ügyfelek nem fizetnek az asztalnál (olyan hagyomány, amely az étterem kezdete óta volt). Ehelyett fizetnek az ételeket az ajándékban, amely biztosítja a diners számára egy másik esélyt arra, hogy a klasszikus cukorkát, vintage emléktárgyakat, kulcstartókat, háztartási cikkeket és rengeteg más kaját.

3. Sült, főtt vagy rántott? Anya tudja legjobban a tojást.

Amikor a 160 millió tojást szolgálja évente, a Cracker Barrel nem tudja megmondani, hogy a rántott népszerűbb, mint a sült, a mártott vagy a főtt. “Amit mindig találtak, és olyan sokat érdekelnek, mint egy szakács, ugyanakkor anyukád főzte a tojásait, amikor felnőtt, tipikusan, hogy szeretné enni őket egész életében” – mondta Cammie Spillyards-Schaefer, Cracker Barrel a kulináris és menedzsment stratégia alelnöke elmondta TODAY Foodnek.

4. Legkedveltebb menüpontja egy rakott.

Az amerikaiak nyilvánvalóan értékelik a jó takarmányt, mert a hasított barna, amely entitásként vagy oldalról jön, a Cracker Barrel legnépszerűbb eladója. Egészséges, egészséges Fixin menüjében a legkedveltebb étkezés a jó reggelt, amely tojásfehérrel, pulykamártással, grillezett paradicsommal, kőrisszel és friss gyümölccsel.

5. Ők őrült mennyiségű kekszet minden nap.

A Cracker Barrel minden helyszínen megkarcolja a kekszet. Ezt mondta Spillyards-Schaefer: “15-20 percenként kavicsokat vágunk, vágunk és kekszet készítünk a sütőben, így mindig frissek lesznek.” A vendégek több mint 200 millió kekszet fogyasztanak évente.

6. Összetevői 90 százaléka származik az Egyesült Államokból.

A Cracker Barrel forrása az összetevők nagy részét az országon belül. Ez magában foglalja a zöldbab, a burgonya, az édesburgonya, a sárgarépa, a marhahús, a sertéshús, a maine-i áfonya, a csendes-óceáni északnyugat alma és a Vermont legszebb juharszirupja. Mi nem az Egyesült Államokból? Az olyan összetevők, mint a garnéla, amelyeket Spillylards-Schaefer állítólag nem áll rendelkezésre elég nagy mennyiségben hazai szinten a lánc szükségleteinek kielégítésére.

7. Cracker hordó segíthet a nyaralás szórakoztató.

Áthelyezés, HoneyBaked Ham, Cracker Barrel a következő bulikra vágyik. 2016-ban a lánc elindította első Heat n ‘Serve ünnepi vacsoráját hálaadásra. Azóta bõvítették kínálataikat, hogy klasszikus fõt és oldalt is tartalmazjanak a karácsonyi és húsvéti vacsorák számára, amelyek elõre csomagolva vannak, és csak egy kemencében kell melegíteni. És igen, megrendelheti a hashbaron tálca méretének megdőlt részét.

8. A rajongók Miley Cyrustól a nyolcvanas évekig terjedtek.

2023 augusztusában egy nyugdíjas házaspár, aki úgy döntött, hogy vacsorázik minden országban a Cracker Barrelben, elérte magasztos célját. De a Yoders, akik több mint 40 éve étkeztek az étteremben, nem az egyetlen ismert emberek, akik szeretik a déli stílusú kényelmes ételeket. Fiatalabb rajongók közé tartozik Taylor Swift, Miley Cyrus, Joe Keery és Kellie Pickler. Picklernek még az első időpontja volt a férjével, Kyle Jacobs-rel a Cracker Barrelben. Egy évre szóló születésnapján Jacobs meglepte az ország énekesnőjét egy pár Cracker Barrel rockerrel.

9. Egy gyors, alkalmi testvér étterme a millenniumoknak.

A Cracker Barrel nemcsak olyan területekre terjed ki, mint az Oregon és Kalifornia. Ezenkívül a millenniumokat célozzák meg egy süteményalapú offshoot. A Holler & Dash, amely öt déli országban található, gyors és alkalmi éttermi koncepció, amely olyan keksz szendvicseket tartalmaz, mint például a “Kickback Chicken” (sült csirke szendvics kecskesajttal és édes és fűszeres paprikával), “Hamabama” (országos sonkás fűszeres aioli, alma vaj és – gázspálinka) és a “Jam” (desszert keksz Nutellával és málna lekvárral). A Cracker Barrellel ellentétben a fiatalabb társa nem rendelkezik általános áruházzal, hanem úgy néz ki, mint egy ipari padlás, téglafalakkal és villanykörtékkel rendelkező masonos üvegekbe.