A Cragel: Bagel, croissant hibrid egyenlő a “100% -os boldogsággal”
A bizarr élelmiszerek hibridjeinek versenye éles volt, mivel Dominique Ansel hozta be a Cronut világot, de van egy új gyerek a városban: a Cragel.
A Williamsburg-i Bagel Store Brooklyn bemutatta a hibrid kezelést tavaly ősszel – azaz 50 százalékos bagel és 50 százalékos croissant -, de csak most kezdett el figyelmet szerezni a héten, miután a gothamisták és másutt bloggerek felfedezték létezését.
És ez csak az első sok bizarr szénhidrát, amit a bolt tervezett.
“A Cragel egy croissant és egy bagel házasítása” – mondta Ross TOGHERG, a The Bagel Store tulajdonosának asszisztense. “100 százalékos boldogság.”
Ez egy trükkös feladat, hogy hozzon létre valamit, amely finoman elszíneződött a croissant, de lehet szeletelt anélkül, hogy szétesik. Szerencsére a Bagel Store volt a feladat, és a prototípusok tesztelésének szigorú vizsgálata után megszületett a Cragel. “Lehet, hogy a reggeli szendvicset, lekvárral szolgálják, bármit is akar a szíved” – mondta Helrich.
Annak bizonyítása, hogy nem fáradtak az élelmiszer-hibrid trendhez, a New York-iak Williamsburg felé tartanak, hogy teszteljék a 2,95 dolláros Cragelt.
Készülj fel kreatív alkotásokra. A Valentin-napi ünnepségen a Bagel Store a “Rózsák piros” bagelből készült, valódi rózsaszirmokkal készült, míg a “Jameson Whisky Bagel” a St. Patrick’s Day-on lesz elérhető.
– Ezek nem az apád zsákjai – mondta Helrich.