A cukkini krumplitól a zoodlesig: 21 egészséges cukkini recept, amit minden étkezésért készítenek

Antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag. Alacsony kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. De legfőképpen finom sokoldalú. A cukkiniról beszélünk.

Sokáig a cukkini tészta (vagy a zoodles) még egy dolog volt, a szakácsok ezt a nyári squasht hozzáadták salátákhoz, levesekhez, pörköltekhez és még desszertekhez is, hogy feljavítsák az édesek rosttartalmát és táplálását.

Akár tetszetős, tésztába spirálódott, akár füstös, vagy ropogós tökéletességre sült, akkor a cukkini lehet az egyik legversenyképesebb zöldség.

Hogyan vágjuk el a cukkinit, mint egy profi

Jun.24.201500:50

“Nem számít, mit csinálsz vele, ízletes” – mondta Pamela Salzman holisztikus táplálkozási szakértő. És itt a TODAY Foodben teljesen egyetértünk.

Nyár, csúcs cukkini szezon, épp a sarkon van, így itt van 21 csodálatos recept.

Az ilyen ropogós, ropogós zöldfűszerekkel nem fogod elfelejteni a spudákat. A cukkini krumplit nagyszerűen ketchupos, paradicsomos mártással, vagy akár házi készítésű ranch öltözködéssel mártják. Yum.

Élvezze a tészta sóvárgóit ezzel a tápláló és finom ételgel a mai Natalie Morales-ról. Extra fehérjéhez tálaljuk kedvenc olasz kolbászt vagy grillezett csirkemellet.

Szerelem cukkini? Meg kell próbálnod ezeket a “zoats” -ot az egészséges reggeliért. Nem tudom, mi az? A Zoats egyszerűen csak zab, reszelt cukkini és tojásfehérje, amelyek mind össze vannak főzve, és dekadens és töltő reggeli élményt nyújtanak, amely sok fehérjét, jó zsírt és szénhidrátot tartalmaz..

Szeretne néhány hagyományos olasz ízeket? A tésztát helyettesítse cukrozott cukkinnal, hogy ezeket az egészséges hajókat megtöltse pizzakülönkkel.

A cukkini nagyon vizes zöldség, így hozzáadásával bizonyos desszert receptek segítenek megőrizni nedvességet, anélkül, hogy bármilyen furcsa ízt. Ez a szuper nedves édes még gazdag csokoládé dózisával is jobb.

Készen áll 25 perc alatt, ez egy egyszerű és megfizethető snack vagy finger food, amikor a cukkinit szezonban. Hagyja, hogy a zöldség ízét valóban átíveljék!

Tegye a legtöbbet a késő nyári squash és a paradicsom Martha Stewart sós krumpli. Tökéletes a reggelihez (csak jól töltött tojással szolgálja), ebéd vagy vacsora.

Friss gyógynövények, egy marék dió és a sós sajt a nyers zöldséget egy elegáns étvágygá alakítja, amely tökéletesen alkalmas az év bármely időszakában való szórakozásra.

Tökéletes egy könnyű, húsmentes vacsorára, ez az ízletes étel szuper könnyű elkészíteni, és mind a vegetáriánusok, mind a hús-szerelmesek.

“A klasszikus komfortos ételeket a marhahús helyett a lencse helyettesítem, és a keményítőt a pörkölt cukkini csónakokra cseréltem” – mondta Bauer. “Az eredmény: egy finoman könnyű centrifugálás – mindössze 82 kalória! – amit biztosan visszatérhet másodpercekig vagy harmadig, még negyedikig is!”

Használja a spirálosítót, hogy a sokoldalú squash ízletes zucculákká váljon, vagy cukkini tésztával. Használja ezeket a garlicky garnélarák alapjaként, vagy töltse be kedvenc tésztaszószal.

Semmi sem mondja a nyarat, mint egy gyönyörű pite, de ez egy csavar. Először is, egy sós torta tele van színes keverék friss szezonális termékek, beleértve a bébi cukkini és a nyári squash, örökség paradicsom és squash virágok. Másodszor, egy gyors habosított pimento sajtot ad a krémes és sajtos tölteléknek, amely finom, csípős ízű.

Ez egy különösen hasznos recept, mert egy nagy torta főzhető (használjon egy 9 hüvelykes átmérőjű rugósalakos torta ónot, és kb. 1 órán át főzzük), vagy félig fel van osztva, és cipőként főzzük. A tésztát akár 12 darab cupcakes is megoszthatja.

Öltözzön fel egyszerűen grillezett kagyló, cukkini, sárga nyári squash és padlizsán egy éhes füstös vinaigrette készült szénsavas paradicsommal. Ha ez nem egészen grillező szezon, akkor használhatja a grill tálat, hogy reprodukálja a fogást beltérben.

Ki mondja, hogy a lazánynak sütőben kell sütnie? A lasagna nem sütve változata nem lehet gyorsabb – vagy frissítőbb.

A szív-egészséges lazac és a cukkini a mennyben egyezik. Tálaljuk őket a rizs felett, hogy adjunk hozzá valami vad vagy vegyes zöld, hogy az étkezés könnyebb.

Adjunk hozzá szeletelt burgonyát, gombát vagy paradicsomot ehhez a sokoldalú edényhez, és próbáljuk megcserélni a parmezánt gratinett Gruyere vagy fontina sajtokkal. Továbbá, ha gluténmentes vagy, teljesen kihagyhatja a kenyérmorzsákat. Próbálja inkább a pörkölt karfiol rizst!

Ez a gyönyörű recept elegáns bemutatót nyújt, de ez nem olyan nehéz. A mai Kathie Lee Gifford szereti ezt az egészséges és egyszerű halételet, ami tökéletes szórakoztatásra.

Ezek a szuper-addiktív ropogós, ropogós, vékony zsetonok egészséges és olcsó snacket készítenek. A krémes, tinédzser marokkói dip is mesés pörkölt grillezett csirkével.

A cukkinitek forró, ropogós fagylaltjait hűvös tejföllel vagy joghurttel töltötte át, hogy tökéletesen megkaphassa zöldségeit – és kielégítse a sóvárgást valami sült.

A szelíd evők a majdnem észrevehetetlen cukkínit találják ebben a kukoricabrémben, de a pékek szeretni fogják, hogyan teszi minden falat enectably nedves.

A Pinterestre rögzítve.

Ezt a bejegyzést eredetileg 2016. augusztus 22-én tették közzé.