A grúz étterem padlizsánja Parmezán híres a nőknek a munkaerőre való átküldéséről
A terhesség alatt elszenvedett nőkről tudjuk, hogy egy bizonyos ponton szinte bármilyen dolgot próbálnak megkínálni: az ananász, a napok, a fűszeres curry – még a különleges “anyasági saláták” is, amelyeket ma próbáltak Tastemaker Siri Daly.
De az Atlanti Grúzia környékén élő nőknél van egy klasszikus kényelmes étel, amelyről azt állítják, hogy évek óta mozognak a nők – egy padlizsános Parmigiana étel annyira legendás, hogy az étterem azt állítja, hogy több mint 1000 nő vesz részt a munkaerőben.
A Scalini’s, egy olasz étterme Smyrnában, évente egy vagy két nő állítólag vízszünettel rendelkezik előtt ők is kapnak egy esélyt, hogy kérje a csekket, étterem igazgatója Robert Bogino mondta TODAY Food.
“Ez mindig izgalmas, amikor ez megtörténik. Egyszer egy apának is jött, és azt mondta:” Meg tudjuk-e menni az ételeinket? ” Szerintem a felesége valóban a kórházba akart menni. “
Az Instagram tele van mitikus étellel – pezsgő bográcsos sajt és paradicsomszósz – sok padlizsán és baba emjois mellett.
Úgy gondoljuk, hogy ez az ízletes étel nagyon jól néz ki, még akkor is, ha nem vagy terhes.
Bárhol, amikor naponta két-hat nő érkezik Scalini-ba, azzal a reménnyel, hogy kisikát a világra készteti. A terhes pácienseket felkérik arra, hogy írják alá az étterem “baba könyvét”, és ha elhagyják 48 órán belül a munkát, kapnak egy 25 dolláros ajándék kártyát, egy Scalini csecsemő pólót és a baba fotóját a falon.
Mivel a várandós nőknek nem kell messzire menniük, és az étterme nem akar szállítani az edényt annak integritásának megőrzése érdekében, a Scalini’s azóta közzétette a receptet online. Bár egyes nők barátok vagy rokonok küldésére állami vonalakon, Alabama, Tennessee, vagy akár Texas, hogy megkapja az eredeti verzióját az étel, Bogino hozzá.
A nők az egész világon elkészítették a receptet, és közzétették az eredményeket (imádnivaló bébi képekkel) az étterem oldalán. Egy anya, Mel Ausztráliából a harmadik, a negyedik és az ötödik babáknak köszönhetően a receptet jóváírta: “voila!”
Egy másik anya, Kathy, azt írta, hogy a Parmot az esedékesség idején hozta fel, és azt gondolja, hogy másnap fog ebédelni. “Egy kis darab volt, mielőtt lefeküdtem, és négy órával később felébredtem, amikor megtört a vízem.” A hozzáadott bónuszként egy nagy edényt készítettem a hűtőszekrényben, hogy másnap szolgálja családtagjainkat! “
De látszólag az étel, bár ízletes, nem mindenki számára működik.
A 39 hetes terhes, Atlanta-területen anya Grace Erath, egy blogger és társtulajdonosa egy online tea, Measures of Grace, megállt a Scalini a tavalyi évben abban a reményben, hogy találkozik lánya lánya hamarabb. “Sajnos a padlizsán Parm nem indított munkát nekem, de finom volt” – mondta a TODAY Foodnek.
A várakozó anyu, Riel Green, egy Atlanta-i terület vállalkozó, aki csak két nappal ezelőtt Scalini-t evett, arra vágyva, hogy szállítsa le a lányát. “Nem működött értem, de néhány embert ismerek” – mondta a TODAY Food-nak. “Még mindig nagyon finom étel volt!”
Rengeteg étterem peszticidet készít, de miért különleges a Scalini? Mindez 1977-ben kezdődött, a mai Robert Bogino vezetésével. Apja, az étterem alapítója, John Bogino elkészítette a tálat Robert anyjának. Csak 24 órával később született Robert.
Az ételeket körülvevő legenda szájról szájra nőtt, és apja a menübe tette, amikor 1980-ban megnyitotta a Scalini-t. Azóta az étterem azt állítja, hogy több mint ezer nő most esküszik rá. “Az emberek még a háziállataik is kipróbálják – kutyák és nyuszik vannak a falon – mondta Bogino.
Ami azt illeti, hogy miért működik, vagy hogy a jelenség egy régi feleségek meséje, bárki azt hiszi – bár egyesek azt mondják, hogy köze van a padlizsánban lévő enzimekkel, a fűszerekkel, fűszerekkel … és a túlfűzéssel (Scalini nagyszerűen szolgálja adagokat), mondta Bogini.
“Természetesen” – tette hozzá -, egy kicsit is el kell hinni. “