A következő nagy dolog? Az új sör megérinthet

Képzelje el David Chang világszínvonalú főzését a kempingben vagy a csomagtérajtóban parkolt élelmiszer-teherautóban, és látni fogja a kézműves sört a dobozokban: igazán kiváló gasztronómiai jóság bárhol.

Most csak képzelje el, hogy csak Chang pácolt kantoni sertés zsemlét képes megenni az orránál, és meg fogja érteni a kézműves sörök hiányát a dobozban – a fedélen lévő kis nyílás elárulja a sör illatának érzékeit. ízét.

Kapcsolódó: Lásd a nerdy GIF a doboz kinyitásakor

A Pennsylvaniában lévő Sly Fox Brewing Company az első amerikai sörfőzde, amely megoldást kínál erre a határozottan első világ problémájára egy olyan sörkannával, amely felülmúlhatatlan. Úgy hívják, hogy a 360 Lid.

“Ez a technológia lehetővé teszi a sör teljes ízét és illatát, hogy elérje az ivóérzékeket” – mondta Brian O’Reilly, a Sly Fox vezetője, a TODAY.com-nak.

A 360 fedél alapjában véve a leves füles teteje egy hagyományos sörkazánra illeszkedik. A kinyitáshoz húzza fel a fülecskét (egy hiú szénsavas szikrázás tört ki, ahogyan ezt csinálja), majd húzza le a fedelet a dobozról, feltárva egy 1,75 hüvelykes széles nyílást. Viola – instant sörös csésze!

Bár a design megoldja a problémát a sörözők számára, ez is aggodalomra ad okot a biztonságra, különösen az ajkak és az ujjak szétvágására. A Crown Beverage Packaging North America nevű szóvivője, a 360 Lid-t tervező vállalat szerint nincs semmi aggodalom.

“Miután a fedelet eltávolították, a fogyasztók nem érintkeznek semmilyen durva éllel, mivel a dobozból iszik”, mondta Brian Thiel, a Crown regionális értékesítési vezetője a TODAY.com-nak..

A fenti ígéretek ellenére kissé feszült voltam az első pár kortyra, mert féltem, hogy a felső ajak megragadja a belső élét, ahol a fedelet levágták a dobozból. Ez nem történt meg, és hamarosan letelepedtem a hajóban, boldogan élvezve a sör teljes aromáját és ízét.

Megpróbáltam szétszedni az ujjaimat a kivehető fedél szélén (sajnos) nem sikerült. Ez eléggé elmosolyodott ahhoz, hogy a puha részeket biztonságban tartsa, még akkor is, ha nagy erőfeszítést alkalmaz. Nehéz látni, hogy a fedél valamilyen fenyegetést jelent, még akkor is, ha az ágyúk hátulról maradnak.

Miután kipróbálta a dobozt – ami elősegítette az illat és az illat árnyalatait a sörben – kíváncsi, miért nem történt ez hamarabb.

És amint kiderül, az ötlet, hogy néhány éven keresztül itt van. A kannát eredetileg a Crown Beverage Packaging fejlesztette ki a sör óriás SABMiller partnerként, és először 2010-ben mutatta be a dél-afrikai FIFA World Cup versenyén. Azóta az innovatív fedőt Latin-Amerikában és Ázsiában alkalmazták. Sly Fox bemutatta a formatervezést az észak-amerikai debütálásban.

A Sly Fox csak egy 360 Lid-topped sört kínál a Pennsylvaniában, New Yorkban és New Jersey-i elosztóhelyeken: a Helles Golden Lager, egy 4,9 százalékos ABV német stílusú sört, amely enyhe borsos hopprofillal és gyengéd mátéttel rendelkezik. Ez az a fajta sör, amelyet a sörölyék és a Bud-szerelmesek is élvezhetnek, és kiválasztása azt mutatja, hogy a Sly Fox éppen a fogyasztói cél középpontjában áll, ezzel az új új hajóval.

De vannak akadályok. Samuel Adams egy nyitott tetejű designt is figyelembe vett, amikor megvizsgálta az új doboz alakját, de elhagyta, mert a sörfőzdék alapítója, Jim Koch elmondta a Boston Globe-nak, rájöttek, hogy a tépő felső tönkre egyes államokban megsérti az alomtörvényeket, és hogy a nagy nyílás néhány fogyasztót idegesnek okozott, hogy a bogarak és egyéb törmelék bejut a sörbe.

E kihívások ellenére Brian Thiel, a Crown Beverage Packaging szerint a 360 Lid nagy érdeklődést tanúsított a múlt heti Craft Brewers konferencián Washingtonban, D.C.

“A sörözők felismernék az egyedülálló értéket, amelyet ez az innováció kínál – mind a sörök erősítésére, mind pedig az erősebb márkák felépítésére – és alig várom, hogy elkezdhessük meglátni azt a többi kézműves sörpartner dobozában” – mondta..

Jim Galligan a Beer and Whisky Brothers blog társalapítója, ahol ő és testvére, Don fedezi a kézműves sör és a desztillált szeszes italok folyamatosan fejlődő világát. Kövesse őt a Twitteren.