A legjobb módja annak, hogy fagyassza be és melegítse a reggeli ételeket, így időt takarít meg reggel

Hogyan to make and freeze breakfast sandwiches, pancakes and more!
Casey Barber

Nem kell emlékeztetnünk arra, hogy rossz ötlet a reggeli kihagyására … szóval ne! Kapcsolja be a fagyasztóját a saját személyes mini martjába, melyet a kedvenc reggeli ételeid tartalmaznak – mindent a tojásos szendvicsektől a francia pirítóstól az acél vágott zabká – amely nagy tételekben készülhet és néhány perc alatt felmelegíthet. Itt van a legjobb módja a reggeli ételek befagyasztásához, felolvasztásához és felmelegítéséhez, így több mint egy snack.

 Mini-Corn and Ham Frittatas
Szerezd meg a receptet

Mini-Corn és Ham Frittatas

Sur La Table

tojás

A gumiszerű vagy túlcsikátlan textúrák elkerülése érdekében, amikor újrahűtést végez, a tojást először fagyasztás előtt keverje össze vagy süsse meg. A sajt és más tejtermékek, például a tej vagy a joghurt hozzáadásával a tojások megtartják a nedvességet, és a tésztát vagy a fagylaltot előkészítik, így több ízt hozhat a partyra, mint a szalonna, a scallionok, a gyógynövények vagy a spenót. A tojásokat tésztázzuk meg és kevergetjük egy serpenyőben, vagy a tojásokat tésztafélékkel sütjük, akár muffin konzervdobozban egyszeri adagokra, akár egy nagy frittátára vágva ék.

KAPCSOLÓDÓ: 5 új tojásszendvics recept, hogy megrázza a reggelit

Befagyasztására: Gyűjts össze a reggeli szendvicseket, csomagolja a reggeli burritot, vagy távolítsa el a mini frittátákat a muffin konzervdobozokból. Helyezzünk egy viaszolt papírra bélelt sütőlapra, és fagyjuk fel, amíg szilárd. Minden egyes adagot fóliában csomagoljuk vagy zip-táskákban tároljunk, amíg felengedjük és felmelegítjük.

Felengedni és felmelegíteni: A mikrohullámú sütés előtt távolítsa el a fólia szendvicsből vagy burritosból. Mikrohullámú fagyasztott tojás ételeket 5-6 percig, vagy felmelegítsük egy kenyérpirító kemencében körülbelül 12-15 percig, amíg melegedik (az időzítés a szendvicsek vagy a frittata ékek méretétől függően változik). A szendvicseket és a frittátákat felmelegíthetjük a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Próbálja ki ezeket a tippeket, hogy felgyorsítsa a reggeli rutint

Sep.05.201601:50

Zabpehely

A hűtőszekrényben egy éjszakán át tartó áztatni hagyott zab a nem stresszes módja annak, hogy felébredjenek egy egészséges, egészséges reggelivel, de azoknak a hideg reggeleknek, amikor csak egy meleg zabálta zabkása tesz, a fagyasztó segíthet. Főzze össze a nagy tételt, ahogy általában szokta, majd fagyassza be az alábbiakat. A legjobb eredmény érdekében használjon acél vágott zabot vagy hengerelt zabot; A gyors főzésű zabok általában fagyasztva és melegítéskor feloldódnak.

csinál oatmeal ahead of time and freeze it in muffin tins.
MA

Befagyasztására: Kenje meg egy standard 12-csészés muffin ón dobjait, és töltsön be zabpehelyet. Freeze, amíg szilárd, majd futtasson egy vaj kést vagy fésűs kést köré minden lemez, hogy segítsen nekik kiugrani az ón. Tárolja a cipzáras táskákat, amíg fel nem olvad és felmelegszik.

Felengedni és felmelegíteni: Mikrohullámú fagyasztott zabpehelyet 2-3 percig egy mikrohullámú, biztonságos tálban, tejcsobbanás közben, minden percben kevergetve, hogy segítsen a zabpehely elszakadni. Vagy melegítsük fel a tálalóanyagra tejjel, alkalmanként kevergetve, amíg meg nem melegítjük. A zabpehely kockákat felmelegíthetjük a hűtőszekrényben egy éjszakán át, majd előmelegítjük – helyezzük őket először egy tálba.

Kettős Chocolate Chip Pancakes
Szerezd meg a receptet

Dupla Chocolate Chip palacsinta

Joy Bauer

Palacsinta, gofri és francia pirítós

Kaptak maradékot a múlt hétvégi brunchstancaganáktól? Ne kényszerítsd magadat arra, hogy farkasszál le a francia pirítóst vagy a maradék ostyák szeletét, amit a gyerekek nem akarnak enni – fagyassza le őket szinte pillanatokon át reggelire, amely olyan ízű, mintha frissen készültek volna.

Befagyasztására: Hűtsük le a főtt palacsintát, gofrut vagy francia pirítóst egy huzalra szobahőmérsékleten. Helyezzünk egy viaszolt papírra bélelt sütőlapra, és fagyjuk fel, amíg szilárd, majd áthelyezzük a zip-táskákra, amíg fel nem olvad és felmelegítjük.

Felengedni és felmelegíteni: Helyezze a fagyasztott palacsintát, gofrikát vagy francia pirítóst közvetlenül egy kenyérpirító tálcájára és pirítsuk 3-4 percig, amíg melegítjük, vagy mikrohullámú sütőben 1-2 percig. Az összes tétel egyidejűleg felhígítható a hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten, ha előnyös.

Csokoládé Banana Coffee Smoothie with Turmeric
Szerezd meg a receptet

Csokoládé Banán Kávé Smoothie a kurkuma

Frances Largeman-Roth, RD

smoothies

Az egyik legegyszerűbb reggeli az előkészítés előtt, a finompék testre szabhatók a fagyasztóba történő adagoláshoz. Tedd őket tetszés szerint: tonna zöld, dió és joghurt, vagy akár néhány kanál hengerelt vagy gyors főzéssel zab.

turmixokat, ice cubes
Kathy Burns-Millyard / Shutterstock

Befagyasztására: Keverjük össze a süteményt, és öntsük Dixie csészékbe (válasszuk a méretét a reggeli éhségszintje alapján) vagy a szilikon formák számára a túlméretezett jégkockák számára – a szilikon szappanformák tökéletesen működnek a nagyobb méretű kockákhoz!

A felolvasztáshoz: Az előző este, vigye át a zacskó kockáit a választott tálba, és helyezze a hűtőszekrénybe. Bizonyos szigetelt bögrék nagyon hidegen tartják a kockákat, és meghosszabbítják a felengedési időt, ezért kísérletezzen azzal, hogy mennyi időbe telik a saját bögre / hűtő kombinációja, hogy a curdje újra folyékony legyen. Ne hagyja el a kockákat a számlálóban egyik napról a másikra sem, kivéve, ha a meleg és a sovány szeletek a te dolgod.