A pizzát helyesen kell felmelegíteni (NEM a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben)

Ha valaha is kérdéses, vajon vajon vajon egy kis pizzát vagy egy nagyat kell-e rendelni, akkor a válasz mindig annál nagyobb, annál jobb. Végtére is, hogy a maradékhoz tartozik, az az élet legnagyobb öröme.

A pizzát helyesen kell felmelegíteni

Jun.23.202302:45

Újrafőzött pizza nagyszerű, de gyakrabban, mint nem, borogatással jön ki egy extra rágós kéreg és szárított paradicsomszósz. De ez csak azért van, mert egész idő alatt felmelegítettük!

pizza
Alamy

Ha olyan, mint az átlagos pizza újramelegítő, akkor valószínűleg használhatja a mikrohullámú (nedves!) Vagy sütő (égetett!). De egy Reddit felhasználó megosztott egy diagramot, amely bemutatja a megfelelő módját, és az internet megőrül ennek az elme-fújóan zseniális (és szuper egyszerű) verziónak, amely fenntartja a ropogós kéreget és szépen megolvasztja a sajtot.

A diagram a Brooklyn-i New York-i Roberta pizzériájának felszállási menüjéből származik, és javasolja egy nem tapadós sütőedény használatát, hogy a pizza közepes-alacsony hőfokon két percig felmelegedjen. Ezután helyezzünk két csepp vizet a forró serpenyőbe a pizza elől, csökkentse a hőt az alacsonyra, és egy percig fedje le a süteményt, hogy a sajt megolvadjon.

Az eredmények egy ropogós alsó, melti sajt és egy nedves kéreg – éppúgy, mint amikor először a sütőből jött.

TODAY Az élelmiszerek tesztelték ezt a módszert (természetesen kéznél maradt pizzánk), és megerősíthetjük, hogy a kéreg extra ropogós és finomabb. Az egyetlen dolog, amit meg kellett csípni, az volt az idő, amikor a fedél volt, mert nem volt teljesen felmelegedett egy perc után (körülbelül két percig tartott a miénk). Csak tarts ki egy pillantást a tiédre, mivel, mint a hópelyhek, két szelet pizza nem ugyanaz.

Természetesen mindez nem érvényes, ha hideg pizza-rajongó vagy. Csak vegye ki a hűtőből, enni és élvezni.

Ezt a bejegyzést eredetileg 2023. június 15-én tették közzé.