A Twinkies visszatért, de hogyan ízlelnek? Egy szakértő mérlegel

Mint egy visszatérő hős, aki egy ideig elment, és most elismerték múltbeli eredményeiért, a Twinkie visszatért a szurkolói körzetbe. A mamut Twinkie the Kid még a molyirtókból is kijött, hogy csatlakozzon az Al Rokerhez és a TODAY horgonyokhoz, amikor üdvözölték a krémmel töltött snack-torta diadalmas visszatérését hétfőn. Éljen az új Twinkie!

De a táplálék legfrissebb megtestesülése jelentősen megváltozott a Twinkies I ízlése szerint, mint a Continental Baking (amely később Hostess Brands) 1973 és 1983 között volt. Akkoriban a Twinkiesnek három napos eltarthatósága volt visszaültek az ország egyik tucatnyi pékségébe, és kedvezményes áron értékesítették a pékség takaréküzletében.

Az új Twinkie viszont 45 napos eltarthatósággal rendelkezik, és a legtöbb versenyt is. Tehát a kérdés: hogyan ízlik? Vajon a gyerekek (és szüleik) még mindig olyanok, mint a múltbeli generációk, amikor a Twinkies a legelismertebb snack-étel az egész Amerikában?

Hogy megtudd, hétfőn reggel elmentem egy boltba. Ott volt a Hostess Bakery képviselője, bemutatva a Twinkies-t, a Hostess Cup-süteményeket és a Donettes-t (nem volt Ho Hos vagy Ding Dongs, azóta más Hostess kezelések). A terméket egy olyan kis teherautóba szállították be a boltba, mint amilyet a TODAY plaza hétfő reggel érkezett, de a Hostess képviselője elmondta nekem, hogy egy-két héten belül a kiskereskedő, akit meglátogattok, a saját raktárából szállít Hostess termékeket ; A hostess nem szállítaná az egyes üzleteket.

Twinkie on the TODAY plaza.
A Twinkie the Kid hirdeti a szeretett snack torta visszatérését hétfőn.Rebecca Davis / Ma

Amikor bevettem a két Twinkies dobozomat a pénztárba, a pénztáros felkiáltott: “Visszajöttek!” Aztán hazamentem, leültem a konyhaszekrénybe, és nyolc hónap alatt megpróbáltam az első Twinkie-t.

Nem nézett ki más, mint az előző változat. Az aranysárga szín ugyanaz volt, mint azelőtt, és nem volt más illata. A krém töltése fehér és nagyon sima volt, krémes és édes, mint mindig. A piskóta nagyjából olyan volt, mint mindig, de szárazabb volt és nem olyan puha.

Az új Twinkie-nek kevesebb kémiai utóízzel kellett rendelkeznie, mint a nyolc hónappal ezelőtt eltelt polcokon eltűnő verzió: kicsit meglepő, mivel a tárolási idő 14 napról 45 évre emelkedett. De a torta nem olyan frissen ízű, mint a verzió Emlékszem a Continental Baking-ről.

Mégis, a krémmel töltött snack-torta érthető okmánya volt, hogy az anyukák nemzedékei a gyerekek ebédjeiben csomagoltak, és úgy érzem, hogy Amerikát az új Twinkie szívébe fogja venni, mint az eredeti több mint 80 évvel ezelőtt.

De nem tudok azon gondolkodni, hogy 45 napos ízűek-e ízükben?