Add hozzá egy izraeli hangulatot vacsorázni za’atar steak és tahini bimbócsírákkal

Séf Alon Shaya csatlakozik a TODAY Food csapatához, hogy megosszon néhány kedvenc receptjét a “Shaya: An Odyssey of Food, My Journey Back to Israel” című új szakácskönyvéhez. Megmutatja nekünk, hogyan készítsünk lédús ribeye steakeket zesty chimichurri mártással és ropogós fűszeres briliáns kelbimbással tahini-val.

Öntöttvas-bordás szem és kelbimbó: próbálja meg ezt a receptet ma este!

Mar.19.201805:29

A TODAY társult kapcsolatokkal rendelkezik, így a vásárlásainkból származó bevételek egy kis részét kaphatjuk. A tárgyakat a kiskereskedő értékesíti, nem pedig ma.

Öntöttvas Ribeye Steak with Za'atar Chimichurri
Szerezd meg a receptet

Öntöttvas Ribeye steak Za’atar Chimichurri-val

Alon Shaya

Ezt a receptet a legutóbbi étkezés ihlette, amit a saba (nagyapám) számára főztem. Az izraeli steaket tipikusan savanyú, például citrommal vagy paradicsommal evették, de szeretem hozzáadni a za’atar fűszeres földiességét, hogy az íz más dimenziója legyen.

Brüsszel Sprouts with Caraway and Tahini
Szerezd meg a receptet

Brüsszeli kelbimbók a Caraway-val és a Tahini-val

Alon Shaya

A briliáns kelkáposzta jó kíséret a steakhez, mert eléggé szívósak ahhoz, hogy saját ízüket tartsák, és áztatják az ízletes gyümölcslevek körülöttük.

Ha szereted ezeket az izraeli recepteket, próbáld meg ezeket is:

Parancsikon Hummus
Szerezd meg a receptet

Parancsikon Hummus

Alon Shaya

Házi Pita Bread
Szerezd meg a receptet

Házi pita kenyér

Alon Shaya