Alton Brown “grillezett sült sajtos” szendvics fog fújni az elmédet

roston sütés cheese and bread
Ma

A grillezett sajtos szendvicsek az élet leginkább megnyugtató, hit-helyszíni élelmiszerek, de a név valójában félrevezető: a sajt egyáltalán nem sült. Megolvadt, igen … de roston sült, nem.

A híres séf Alton Brown, az Élelmiszerhálózatról legjobban ismert “Good Eats” című show, a közelmúltban világossá tette ezt az ellentmondást. De nem csak a névben rejlő fehér hazudást rámutatott – úgy döntött, hogy az igazságot keresve maga a sajtot grillezheti. Ő cselekvő ember.

Az új technikájának videó bemutatójában Brown a fémsaprítán grillezte a reszelt sajtot (technikailag a sajtot felhúzza, de szünetet tartunk) és a kenyeret külön-külön grillezük.

Ezután összeszereli a szendvicset, és lezárja azt alumíniumfóliába, csak egy végső időre grillezni (jó mérésre).

Nézze meg a videót, hogy megnézze magának. (A felelősség kizárása: ez felrobbantja az elmédet).

Úgy tűnik, remek módja annak, hogy a nyári grillek legkedveltebb emberévé váljon!