Az étkezés előkészítése könnyű: 6 könnyű tipp, hogy egy serpenyésztési profi legyen

Törölje a menetrendet – van valami főzésünk!

Akár hamarosan egy kisgyermekre számít, és egyszerűen újrahűteni a fagyasztó vacsorát, amikor a kis ember megérkezik, vagy egyszerűen csak a hétköznapokat kívánja egyszerűbbé tenni, ha készen áll az étkezés arzenáljára, érdemes lehet hogy fontolja meg egy délután szentelését a főzéshez.

Az az ötlet, hogy egyszerre sok ételt készítsen, kissé megrémenyebbnek tűnhet, de az idő, az energia és a pénz, amit hosszú távon megtakarít, többet jelent, mint a konyhában töltött idejét.

Közvetlenül a gyermekeim előtt, a férjem és én egy délutánt töltöttünk, amikor egyszerre 15 fagyasztó ételt készítettünk – és sok öntanult főzőtanulást tanultam az út mentén. A legnagyobb? Gyakrabban kell ezt csinálni! Olyan kényelmes és tényleg nagyon szórakoztató.

Az egyik legfontosabb elvihető az, hogy minél gyakrabban készítik az étkezést, annál könnyebb lesz, annál inkább megtudhatja, hogy mely ételek fagynak leginkább. Tehát kihasználja a saját próbaverziót és hibát, és ezt használja kezdő kezdőlapként a saját ömlesztett fagyasztó ételeinek létrehozásához.

1. A szervezet kulcsfontosságú.

A tervezés az egész folyamat elengedhetetlen lépése. Először is eldöntheti, milyen ételeket fog készíteni. Csak keresse meg a “fagyasztó ételek” kifejezést a Pinteresten, és rengeteg ötletet kap. Válassz olyanokat, amelyek jó neked szólnak, és mentse őket egy szó dokumentumba.

Miután mindegyik receptet tervezed, megy át és hozz létre egy élelmiszerlista listát. Kombináljon minden olyan összetevőt, amennyit csak tud (például, ha csak egy aprócska helyett egy nagy paradicsomot kell vásárolnia külön receptekhez). Annak érdekében, hogy időt takaríthasson meg a szupermarketben, rendezze el a bolt listáját az üzletek listáján. Gyorsan be- és kijönni fog, így több időt kap otthon.

Töltsön 12 tojást egyszerre! Gyorsmenük az ünnepi vacsora előkészítéséhez

Dec.05.201403:17

2. Feldolgozza a készleteket.

Néhány dolog, amit hozzá lehet adni az élelmiszerüzletlistához: az alumínium edények (a fedelek a legjobbak), a cipzáras csomagolás, a Ziploc zsákok és a nehéz alumínium fólia. Ezek mind fontosak az Ön ételének csomagolásához és tárolásához a fagyasztóban. Ha nem illeszti be megfelelően őket, akkor a fagyasztó égési sérülését elveszítheti.

3. Dupla receptek.

Az egyik dolog, amit nagyon hasznosnak találtak, megduplázta a recepteket, ahelyett, hogy 15 teljesen különböző ételt készített volna. Ez azért van, mert máris átmész a folyamaton, hogy azt egyébként megcsináljuk, zöldségeket vágunk, fűszereket mérünk és így tovább. Gyorsabb, hogy csak egy ételt készítsen és osztja fel, nem pedig 15 teljesen különböző receptet. Három receptet megduplázódtunk: a chili, a meatloaf és az enchiladas (néhány kedvencünk közül sokat lehetnénk enni). A többi étel különféle receptek voltak.

4. Végezze el a csomagolást, amennyire csak lehet.

A fagyasztó égésének megakadályozása érdekében a lehető legtöbb levegőt távolítsa el minden csomagolt edényről. Ha Ziploc táskát használ, akkor nyomja le a levegőt a zsákból, mielőtt becsukja.

5. Ismerje meg minden étkezés eltarthatóságát.

Általános szabályként az élelmiszerek legfeljebb három hónapig maradhatnak a fagyasztóban. Vannak azonban kivételek. Például a szalonnának és kolbásznak egy-két hónapos ajánlott ideje van, míg a levesek és a pörköltek kb. 2-3 hónapig maradhatnak attól függően, hogy mi van benne. Nézze meg az foodsafety.gov-ot az egyes élelmiszerek tárolási idejének teljes listájához.

6. Jelölje meg minden ételt egyértelműen.

Miután alaposan átfedte az étkezést, feltétlenül használjon egy állandó jelzőt, hogy egyértelműen írjon a következőket a csomagoláson: az edény neve (a sertéshús és az aprított csirke nagyon hasonlít néhány hétig a fagyasztóban); az étel elkészítésének időpontja; a dátum, amikor az edényt meg kell enni; és adjon hozzá egy adott újratöltési utasítást, például azt, hogy először fel kell-e olvasztania az edényt, és ha mikrohullámú sütőben.

Készen áll a kezdésre? Íme néhány fagyasztóbarát étel:

A Pinterestre rögzítve.