Chipotle végül készíti a queso-t – ez az, aminek tetszik

Persze, kérhetsz apróra vágott sajtot, mint a Chipotle-t – de van egy hatalmas különbség a sajt és a gooey queso között, amelyet az egész élelmiszernél drizzoltál. Olyan ez, mintha a csokoládé a szendvicsen át szétszórja a dicsőséges forró hülyeséget.

Ha valaha is szeretett volna a Chipotle-ban kérdezni, akkor nem vagy egyedül – valójában ez a leginkább megkívánt étel, ami nem a Chipotle menüben van, a TODAY Food.

Mond cheeeeeeeeese!
Mondja le a cheeeeeeeeese!Chipotle

De valószínűleg úgy gondoltad, hogy ez csak egy cső álma, hiszen a Chipotle 1993-ban nem nyitott új termékeket a menüjében. Ezért meglepődtünk, amikor bemutatták a buñuelos-t, a mártással, cukorral és fahéjjal teli tortillákat Lehet.

De az álma végre valósággá vált. Az emberek most hivatalosan is megrendelhetik a Chipotle NEXT Kitchen-t, az első, nyilvánosan megjelenő tesztkonyhájukat a New York-i 6. sugárúton.

Eater szerint Steve Ells vezérigazgatója ma egy vállalati szintű emlékeztető üzenetet küldött: “Minden versenytársunk eladja a queso-t, és tudjuk, hogy egyes ügyfelek nem jönnek Chipotle-be, mert nem kínáljuk fel.”

Tehát miért tartott sokáig a lánc, hogy elfojthassa a mi szomjúságunkat?

“De mivel nem használunk ipari adalékanyagokat, hozzáadott színeket, ízeket vagy tartósítószereket az ételünkben, nagyon nehéz a normáinknak megfelelő queso-t” – írta Ells a feljegyzésben.

Azta, we actually recognize all the ingredients in Chipotle's queso.
Hű, tényleg felismerjük a Chipotle queso összes összetevőjét.Chipotle

Úgy tűnik azonban, hogy végül kitalálták a módját, hogy a valóságos összetevőkből kigondoljanak – ez pedig “gluténmentes, nem GMO és tartósítószerektől mentes”.

De hogyan ízlik meg a igazi kérdés – és ma megpróbáltuk.

Azt csinál valóban íze igazi – mint az éles cheddar és a paprika – és tényleg látni fogja az összetevőket, így egyértelműen megpróbál különbséget tenni a filmben.

De van valami mondanivaló arról a filmszínházról.

“Nincs olyan hamis sajtos íz, amit szeretek, de ez egyedülálló és tüskés” – mondta Sky Food McCarthy.

A textúra egy kicsit grittier, mint szeretnénk – és egyre rosszabb lesz, ahogy lehűl – de éhesek voltunk, így még mindig ettünk az egész tartályt.

Mikor lesz képes a tortilla zsetonjait Chipotle’s queso-ba vinni, ha nem vagy a New York-i területen??

A cég azt mondja, hogy ezt majd meg fogják határozni, miután meglátogatták, hogyan fogadták el a NEXT konyhában, amely szintén más menüpontokat tesztel, mint például az avokádó citrusos öntettel és az eperrel fagyasztott margaritákkal.

Ha a népszerűség véget ér, a Chipotle legalább 20 helyszínig “pár száz” éttermet választja majd, Ells azt mondta Eaternek.

Tehát arra ösztönözzük a közelieket, hogy a nemes küldetést a queso érdekében elvégezzék, így a Chipotle tudja, hogy mennyit akarunk – de csak akkor, ha ki tudják simítani a szemcsés textúrát. Ez a nagyobb jóért. Ez Amerikának szól.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

7 + 1 =

map