Dobd be és élvezd ezt az egy potot Super Bowl chili és guacamole

Remélve, hogy nagyot szerez a Super Bowl partiján? Itt vannak Laura Vitale receptjei egy potsilóra, házi guacamole, juharvirágos muffinok és még sok más. 

Super Bowl party ételek: kolbász, chili, guacamole

Jan.27.201504:35

Chili
4-6 szolgál

Hozzávalók:

  • 1/2 lb édes olasz kolbászt, eltávolítva a házból
  • 1/2 lb marhahús
  • 1 nagy hagyma, kockára vágott
  • 1 piros paprika, vetőmaggal és kockára vágva
  • 1 jalapeño bors, vetőmaggal és apróra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma, darált
  • 2 evőkanál chili por
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 1/3 evőkanál barna cukrot
  • 2 evőkanál paradicsompürét
  • 1 teáskanál szárított oregán
  • 3/4 csésze vörösbort
  • 3/4 csésze marhahús készlet
  • 1 28 uncia apróra vágott paradicsom
  • 1 15 ounce doboz vörös vesebabból, lecsöpögve és öblítve
  • 2 evőkanál olívaolajat
  • Só és bors, ízlés szerint
Chili
Ma

1. Egy nagy fazék közepén, közepes magas hő esetén főzzük össze a marhahúst és a kolbászt. Adjuk hozzá az apróra vágott borsot, a hagymát, a jalapeño-t és a fokhagymát, sózzuk és borsozzuk a szezont, és főzzük kb. 7-8 percig, vagy amíg a zöldségek nem főznek,.

2. Adjuk hozzá a bor, a chili por, a kömény, a barna cukor, a paradicsompüré és az oregánó keveréket, és adjunk hozzá kellemes keverést. Főzzük körülbelül 1 percig, majd adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, vesebabot és marhahús készletet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt a közepes alacsonyra, és főzzön néhány órát.

3. Kóstolja meg a fűszerezést, és töltsön fel rizst néhány éles cheddar felaprítva a tetején.

Gucamole
Ma

guacamole
4-6 szolgál

Hozzávalók:

  • 2 avokádó
  • 5 vékony mogyoróhagyma, aprítva és apróra vágva
  • Egy lime lé
  • 3 evőkanál apróra vágott koriander
  • 1 jalapeño, vetőmaggal és apróra vágva
  • Só és bors, ízlés szerint

1. Vágjuk fel az avokádót, és távolítsuk el a kőzetet, húzzuk fel a húst egy edénybe, villát használva, pihentessük a kívánt konzisztenciát (jobban kedvelem a nagyot a vastagon).

2. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és jól keverje össze. Tálaljuk tortilla zsetonokkal és élvezd! 

Juharfa cornbread muffins
Ma

Maple cornbread muffinok
12 muffint hoz
Készítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

  • 1 csésze lisztet
  • 1 csésze káposzta
  • 1/3 csésze juharszirup
  • 3 teáskanál sütőport
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sót
  • 1 csésze író
  • 1/4 csésze sózatlan vajat megolvasztva
  • 1 tojást

A juharvaj esetében:

  • 1/4 csésze sótlan vaj, szobahőmérsékleten lágyul
  • 1 evőkanál juharszirup

1. Melegítse fel a sütőt 375 fokosra, és permetezzen egy muffin ónot néhány nem tapadó spray-vel, félretéve.

2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, tegye félre.

3. Egy tálban keverje össze az írót, a juharszirupot, az olvasztott vajat és a tojást, tegye bele a keveréket a tálba a száraz összetevőkkel és keverje össze, amíg az összes kombinált.

4. Töltsük meg a muffin ónát egy fagylalttal, töltsük fel őket a sütőben és kb. 20 percig sütjük, vagy amíg teljesen fel nem főzünk.

5. Amikor készen áll a kiszolgálásra, keverje össze a vajat és a juharszirupot, és kenjen fel néhányat a meleg muffin felett. 

Cakey brownie
8-10 fő szolgál
Készítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

  • 1/4 csésze sótlan vaj, szobahőmérsékleten lágyul
  • 1/2 csésze keserédes csokoládé-zsetont vagy bármilyen sütési csokoládét, amelyet mikrohullámú sütőben vagy kettős kazán felolvasztott
  • 3/4 csésze granulált cukrot
  • 1 evőkanál kukoricaszirup
  • 2 tojás
  • 2 tk vanília kivonat
  • 1 teáskanál azonnali espresso por
  • 3 evőkanál teljes tej, langyos
  • 1/2 csésze egészséges lisztet
  • 1/2 teáskanál sütőport
  • 1/4 teáskanál sót

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokosra, szórja le egy 8×8 hüvelykes sütőedény alját, és letegye az alját pergamentpapírral, félretéve. Helyezzen az egyik sütőrekesz közé a sütő közepén.

2. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, instant kávét, sót és sütőport, félretéve.

3. Egy nagy tálban keverje össze a vajat, a cukrot és a kukoricaszirupot, tegye hozzá a tojásokat, a vaníliát és a tejet, és keverje össze jól.

4. Adja hozzá az olvasztott csokoládét és habverővel, amíg a keverék vastag és krémes.

5. Adja hozzá a száraz összetevőket, és keverje be, amíg jól keverik.

6. Húzza a tésztát az elkészített serpenyőbe, és 30 percig süssük.

7. A vágás előtt teljesen le kell hűlni.