Ez egy kagyló halászik! A Manhattan és a New England receptek fejjel-fejjel mennek

Manhattan New England-ben folytatja a fejét, ebben a kagylóban. Chef Mike Price a New York-i The Clam étterem és szakácskönyvíró Annie B. Copps készül a szülővárosában a klasszikus leves.

New England vs Manhattan csikorgó – nézd meg, melyiket szereti a TODAY csapata (és megtudja, hogyan lehet mindkettőt!)

Aug.13.201805:44

Az ár fényes paradicsomalapú levest készít, és a Copps megmutatja nekünk, hogyan készítsünk egy krémes Cape Cod-stílusú csirkét.

Manhattan Clam Chowder
Szerezd meg a receptet

Manhattan Clam Chowder

Mike Price

A kagylóhéjú “fehér” változata lehet a kettő közül jobban ismert, de ez nem jelenti azt, hogy jobb. Ez a leves nem lehet krémes, de tele van friss tengeri ízzel, a paradicsom fényes ízével és csak egy csipetnyi fűszerrel.

Új England Clam Chowder
Szerezd meg a receptet

New England Clam Chowder

Annie B Copps

Mint a paradicsomszósz Olaszországban, a Cape minden otthona számára, kissé más a kagylós csirke készítése – és mindannyian a legjobb. Vannak, amelyek vastagok és krumpli nehézek, mások kevésbé viszkózusak és erdősek. Ez a közepén van.

Ha tetszik azok a kiváló leves receptek, akkor is meg kell próbálnia ezeket:

Kelkáposzta, Bacon and White Bean Soup
Szerezd meg a receptet

Kale, Bacon és fehérbab leves

Debbie Koenig

Sült Corn Chowder with Cheddar Cheese
Szerezd meg a receptet

Pörkölt kukoricacsirke Cheddar sajttal

Michael Lomonaco