Foolproof vacsora formula: 16 egyszerűen ízletes módon növelni konzerv leves

Hűvös napokon semmi sem elégedett, mint egy házi készítésű gőzölgő tál. De az ilyen ízek költséggel járnak: az idő. A konzerv leves nagyszerű kényelem, ha nem rendelkezik az egész napi sütés ütemezésével – kivéve, hogy gyakran ízlik konzervált.  

Szerencsére könnyen át lehet alakítani a premade levest valami olyasmi miatt, amely kevésbé erőfeszítéseket tesz a házias ízléssel. Mindössze néhány egyszerű kiegészítésre van szükség, és voálá, hogy a rendes leves átalakul. Még jobb? Sok ilyen összetevő ténylegesen növeli a táplálkozási értéket, és egy nagyobb étkezést tesz lehetővé. Próbáld ki ezeket a javasolt kombinációkat, vagy hagyd, hogy inspiráljon, hogy jöjjön el a sajátjával. 

Butternut soup with sage and sausage
Ma

Tök vagy butternut squash leves + kolbász + zsálya: Készítsd el ezt a szezonális kedvenc hallgatót a szeletelt előfőzött kolbászt (egy személyenként) és a szárított bölcset, miközben felmelegszik. Bónusz: Frissen friss zsálya leveleit apró olajjal gyorsan sütjük; lecsöpögni egy papírtörlőre. A rántott sűrű zsálya megsárgult a levesben a kiszolgálás során. 

Csirke leves + kukorica + tortilla zseton + avokádó: Vidd a csirke levest a határtól délre fagyasztott vagy maradék kukoricával. Helyezzük a tortilla zsetont egy tálban, a kanál levest, és tetejét kockára vágott avokádóval. Adjunk hozzá opcionális hőt pácolt jalapeño szeletekkel. 

Babevonat + tészta + kakukkfű: Az egyszerű bablevest olaszul válik pasta e fagioli amikor rövid tészta, például könyök makaróni és 1/2 teáskanál szárított kakukkfű keveredik.  

Növényi soup with pesto
Ma

Növény leves + pesto: A franciák hívják soupe au pistou – Nagyon finom leszel. Egyszerűen adjunk hozzá egy kanál vásárolt vagy házi készítésű pestét a tálaló leveséhez. Ördög és vegye be az illatot. 

Zöldségleves + fagyasztott mini húslabda: Veggie leves nem tölti fel a családot? Csináld meg, hogy előkészített mini (koktél) húsgombócokkal keveredjen és 8-12 percig párolja, amíg fel nem melegszik. (Ha fagyasztott előfőzött, fagyasztott húslabdákat mikrohullámú sütőben, 5-6 percig, vagy a csomagolás irányában használja, amíg fel nem melegszik, keverje levesbe, 5 percig párolja, és szolgálja.)

Bármely leves leves + szemek vagy tészták: A leveskosárú levesek gyakran hiányoznak a fenekükről. Egyszerűen hozzátéve a szénhidrogének segíthetnek: Próbálja keverni maradék rizst csirke levesbe, vagy dobja a gyors főzéshez ramen vagy rizs tészta, ahogy felmelegíti a tűzhely. A marhahús levesek nagyszerűek a gyöngyös árpával vagy tésztával. Használd a képzeletet – és a maradékodat.

Fekete bean soup with sour cream and chiles
Ma

Fekete bablevél + kömény + salsa + tejföl: Keverjük össze 1/2 to 1 teáskanál köményt (ízlés szerint) és 1/2 csésze salsa konzerv fekete bableves levélben melegítéskor. Tálaljuk tejszínes tejszínnel. Bónusz: Díszítsük tortilla zsetonokkal vagy adjunk hozzá kockára vágott jalapeño-t a meleghez.

Marhahús + hagyma + sajt + kenyér: Gyorsan készítsd a francia hagymás levest: Caramelize szeletelt hagymát 1 evőkanál vajban (a Serious Eats egyszerű utasításokat tartalmaz a gyors karamellizált hagymaként). Adjuk hozzá a hagymát a marhahús leveshez. Olvad el a Gruyere-t vagy a szeletelt svájci sajtot a pirítóssal, hogy felszálljon a leves tetején a kiszolgáláskor.  

Csirke, zöldség vagy bab leves + rotisserie csirke: A maradék rotisserie csirke szinte bármilyen leveshez teszi a tálat lényegesebbé. Csak foszlatjuk vagy vágjuk a csirkét, és dobjuk be, miközben felmelegíti a levest. 

Paradicsom soup with poached egg and Parmesan
Ma

Paradicsomleves + poached egg + Parmezán: A sima paradicsomleves jelentősége nagyobb lesz, mint a pirított tojás és a reszelt parmezán sajttal. Bónusz: Hővel 1/4 csésze tejszínnel vagy fél és felével krémes paradicsomleves készítéséhez. 

Csirke leves + csicseriborsó + mediterrán gyógynövények + paradicsom + feta: Vegye a csirke levest a Földközi-tengerbe (és adjon szálerősítést!), Mosott mosott csicseriborsóval (garbanzo bab) és mediterrán növényi keverékkel (általában szárított oregán, kakukkfű, bazsalikom és petrezselyem keverékével). Tálaljuk az opcionális kockára vágott paradicsommal és a feta-morzsákkal. 

Csirke tészta leves + kókusztej + halszósz + hárs + koriander: Szerelem a thai ételeket? A legjobban kedvelt Tom Kha Gai-t a fűszeres csirke tészta levével fűszerezzük 1/2-es (vagy több ízlés szerint) kókusztejből és 1 teáskanál halszószból (amely mély, összetett ízeket ad hozzá). Csak a kiszolgálás előtt keverjük össze 1 evőkanál lime juice-t. Tálaljuk halk ékekkel és apróra vágott friss korianderrel.

Hasított pea with prosciutto
Ma

Split borsó leves + sonka: Dice rendszeres sonkát vagy sonkát, és ropogtatjuk egy csészében egy olajszitálással. Pour split borsó leves át, majd a hő. Az eredmény? Egy mélyebb ízű sós tál. 

Stock + tojás: A vékony húsleveseket tojásvessző levessé alakítsa: Hűtsön csirke vagy zöldségkészletet egy pároláshoz. Pihent egy pár tojást; szitál a fazékba, leves levest öntve. Bónusz: Add kocka tofu extra fehérjét. 

Fehér bableves + rák + olasz herb mix: A fehér bab és a rák klasszikus toszkán párosítás. A lefagyasztott előfőzött fagyasztott garnélarákot úgy helyezzük el, hogy egy szűrőedénybe helyezzük és hűvös vizet vezetünk át, amíg nem fagyunk be. Adjuk hozzá a fehér bab levest, valamint a szárított olasz gyógynövény keveréket (ízlés szerint). Pároljuk 5-10 percig, amíg a garnélarák felmelegszik és szolgál. 

Levesek + zöldségek: Majdnem minden leves, a marhahúst vagy a csirkét, a lencsét és a paradicsomot, táplálóbbá teheti, ha egy pár marék friss zöldet dobál, miközben felmelegszik. Próbálja ki a baba spenót saláta keveréket vagy apróra vágott keletet ultra kényelem érdekében. (További ötleteket talál arra vonatkozóan, hogy a vásárolt levest egészségesebbé tegye a TODAY egészségügyi és étrend-szerkesztő, Madelyn Fernstrom.)