Fordítsa a sült burgonyát étkezés közben: 7 egyszerű, mégis ellenállhatatlan módja a spuds öltözködésének

Nehéz elképzelni egy egyszerűbb, kielégítőbb melléktálat, mint egy klasszikus sült burgonya, de nincs ok arra, hogy a kavicsokat csak a vacsora támogató szerepére korlátozzák. Néhány összetevő hozzáadásával, és csak egy kis extra előkészítéssel, egy szabványos sült burgonyát egy töltő és erősítő ünnephez kapcsolhat. A legjobb az összes, a burgonya hihetetlenül sokoldalú, és jól feleségül veszi a különböző íz-profilok a mexikói az indiai és olasz.

pizza baked potato
Pizza sült burgonyaLauren Salkeld

Ez a hét ötlet könnyíti meg a sült burgonyát a lemez közepére. Mindegyik recept négy apró burgonyát elegendő. Használja a russet (sütés) burgonyát, és tartsa szem előtt, hogy a nagyobb burgonya miatt jelentős étkezés. Kezdéshez, cserje a burgonyát, majd használja a villát, hogy átszúrja őket több helyen. Sütjük a krumplit egy sütőlapon egy 400 fokos F-sütőben, amíg a bőr nem ropogós, és a test tiszta, körülbelül egy óra.

Ha úgy tetszik, akkor a “mikrohullámú sütő” krumplit is meg lehet sütni: A burgonyát süsse meg, és több helyre villatáljon, majd mikrohullámú sütőbe és mikrohullámú sütőbe helyezze magasra öt percig. Fordítsa meg a burgonyát és a mikrohullámú sütőt további három-öt percig. Ha nem elég lágy, folytassa a mikrohullámú sütést, egy percig, amíg készen van.

1. Pepperoni pizza (fenti képen): Miután a burgonya elkészült, hagyja kihűlni 1-2 percig, majd hosszában fel kell vágni. Használjon villát a burgonya húsának szitálásához, majd sózzuk és borsozzuk, és könnyedén átszeleteljük az olívaolajjal. Terítsünk 3-4 evőkanál marinara szószot minden burgonyára, majd tetejüket kb. 3 evőkanál aprított mozzarellával és 4 vékony szelet pepperonával. Sütjük egy fóliával borított sütőlapon, egy 400 fokos sütőben, amíg a sajt meg nem olvad és a pepperoni éles, 15-20 perc.

Sült potato with broccoli and cheddar
Sült burgonya brokkolival és cheddarralLauren Salkeld

2. Brokkoli cheddar: Körülbelül 30 perc múlva a burgonya készen áll, kezdjük el a tésztát. Egy sütőedényben tegyen 4 csésze apró brokkoli virágot, 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk, majd 400 fokos sütőben sütjük – ugyanolyan hőmérsékletet, mint a sült burgonyát -, amíg barna, kb. 20 percig . Miután a burgonya elkészült, hagyja kihűlni 1-2 percig, majd hosszában fel kell vágni. Használjon villát a burgonya húsának szitálásához, majd szalonnal és borssal szalassza meg, majd tegye fel egy kis vajat. Ossza meg a brokkoli a burgonya között, és tetején kb 3 evőkanál reszelt cheddar vagy más sajt. Sütjük egy fóliával bevont sütőlapra, 400 fokos sütőben, amíg a sajt meg nem olvad, 5-10 percig.

Sült potato with white beans and garlicky greens
Sült burgonya fehérbab és garlicky zöldségekkelLauren Salkeld

3. Fehér bab és garlicky zöldségek: Körülbelül 20 perccel a burgonya elkészítése előtt kezdjük el a tésztát. Egy nagy, közepes lánggal mártott pácban, 2 perc evőkanál olívaolajjal mártott 2 darált fokhagymát és 1/2 teáskanál pirospaprikát. Adjunk hozzá 1 (15,5 uncia) kanna leöblített és öblített fehér babot, és főzzük, keverés közben, 5 percig. Adjunk hozzá 6 csésze szárított és apróra vágott svájci palántát, valamint 1/4 csésze vizet, és keverjük össze. Fedjük le a serpenyőt és folytassuk a főzést, alkalmanként megkeverve, amíg a svéd cseresznye el nem hűlt, körülbelül 5 percig; szezonban sóval és borssal. Miután a burgonya elkészült, hagyja kihűlni 1-2 percig, majd félig félig vágja. Használjon villát a burgonya húsának szitálásához, majd sózzuk és borsozzuk, és könnyedén átszeleteljük az olívaolajjal. Ossza meg a svéd cseresznyét és a babot a burgonya között.

Sült potato with chili
Sült krumpli és chiliLauren Salkeld

4. Chili: Körülbelül 15 perccel a burgonya készen áll, kezdjük el a tésztát. A tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben a hő 1 (14,7 uncia) vagy 2 csésze házi hús vagy vegetáriánus chili. Gyűjtsd össze kedvenc chili toppings, mint például apróra vágott mogyoróhagyma, reszelt sajt, tejföllel és salsa. Miután a burgonya elkészült, hagyja kihűlni 1-2 percig, majd hosszában fel kell vágni. Használjon villát a burgonya húsának szitálásához, majd sózzuk és borsozzuk. Ossza meg a forró chili a burgonya között, és tálaljuk a fűszerekkel együtt.

Sült potato with vegetables, feta and olives
Sült burgonya zöldségekkel, follával és olajbogyóvalLauren Salkeld

5. Vegliák, feta és olajbogyó: Körülbelül 25 perccel a burgonya készítése előtt kezdjük el a tészta elkészítését: Egy nagy, közepes lángon párolt serpenyőben 1 vékonyra apróra vágott vörös hagymát 2 evőkanál olívaolajban 3 percig. Adjunk hozzá 1 darált fokhagymát, majd 1 percig mártjuk. Adjunk hozzá 1 nagy, szeletelt piros borsot és 1 közepes szeletelt cukkiniet, és pároljuk, amíg puha és barna színű, kb. 15 percig. Miután a burgonya elkészült, hagyja kihűlni 1-2 percig, majd félig félig vágja. Használjon villát a burgonya húsának szitálásához, majd sózzuk és borsozzuk, és könnyedén átszeleteljük az olívaolajjal. Ossza meg a zöldségkeveréket a burgonya között, és szórja meg 1-2 evőkanál minden összeomlott feta-t, majd lehúzott és apróra vágott fekete olajbogyót.

Lauren Salkeld

6. Chana masala (chickpea curry): Körülbelül 20 perccel a burgonya elkészítése előtt kezdjük el a tésztát. Egy közepes közepes közepes közepes hőmérsékletű sütőedényben sózzunk 1 evőkanálnyi, 3 evőkanál olívaolajból apróra vágott hagymát 3 percig. Adjunk hozzá 1 darált fokhagymát, majd 1 percig mártjuk. Adjunk hozzá 1 kanna öblített és lecsurgolt csicseriborsót, 1 kockás paradicsomot, 1/4 csésze vizet, 1 evőkanál reszelt friss gyömbért, 1/2 teáskanál garam masátát és 1/4 teáskanál kurkuma. Hozd a párolást, majd engedje le a hőt és 10 percig forraljon; szezonban sóval, borssal és friss citromlével. Miután a burgonya elkészült, hagyja kihűlni 1-2 percig, majd félig félig vágja. Használjon egy népet a burgonya húsának szitálásához, majd sózzuk és borsozzuk. Ossza meg a chana masala-t a burgonya között, és apróra vágott friss korianderrel díszítse.

7. Carbonara borsóval: Körülbelül 20 perccel a burgonya elkészítése előtt kezdjük el a tésztát. Cook 4 szalonna szalonnát, amíg ropogós, majd hűtsük le és morzsoljuk. Süssünk 1 csésze fagyasztott borsót forró vízben 1 percig, majd ürítsük le és jéghideg víz alatt fussunk. Töltsön 4 tojást. Miután a burgonya elkészült, hagyja kihűlni 1-2 percig, majd félig félig vágja. Használjon egy népet a burgonya húsának szitálásához, majd szalonnal és borssal szezonozva, és könnyedén átszitálja az olívaolajat. Ossza el a borsót és a szalonnát a burgonya között. Tetejét pirított tojással, kb. 2 evőkanál reszelt parmezánnal megszórjuk, és bőkezűen bőkezeljünk.