Hétfő: 1 klasszikus marhahús, 3 isteni vacsora

Itt van a nagyszerű irónia a szegycsontról: ez lehet az egyik legkevésbé finom marhahús, de ha pároljuk vagy lassan sültünk, puha, finom és lédús.

Ráadásul hihetetlenül sokoldalú, ami azt jelenti, hogy tökéletesen alkalmazható a maradékhoz.

Élelmiszer-és életmód szakértő Jamie Geller azért van itt, hogy segítsen a házi szakácsoknak létrehozni egy klasszikus szendvicset, amely hagyja az egész családját, hogy többet kérdezett. És több. És több.

Készíts 3 tágas téli ételeket ezzel a finom, klasszikus, marhahúst tartalmazó recepttel

Feb.19.201804:48

Tehát mi a legnagyobb hiba az embereknek, amikor egy szegycsúcsot kezelnek? Geller szerint rohanóak a folyamat.

– Lassan és alacsonyan főzzük – mondta Geller. “Ez egy kemény húsdarab, amely lágyabb és lassú párolás után lágyabbá teszi a száját, ez egy kényelmes étel, amely nemzedékekre, évszakokra és kultúrákra terjed ki.”

Maradt szegy? Készítsd ezeket a finom csúszkákat és taco-kat

Feb.13.201803:23

Plusz, tudd, melyik marhahúst kapod. Az “első” vágás laposabb, és az a fajta, amit a legtöbb üzletben talál. A “második” vágás vastagabb és hatékonyabb. Mindkettõ ízletes.

További információ nélkül itt vannak a Geller’s go-to-beef brisket receptjei.

Klasszikus Oven-Braised Brisket
Szerezd meg a receptet

Klasszikus sütéses pirítós

Jamie Geller

Az aromás zöldségek és fűszernövények ezt a klasszikus pirítós receptet minden vacsorára nyerik.

Marhahús Brisket Tacos
Szerezd meg a receptet

Marhahús Brisket Tacos

Jamie Geller

Ez a végső könnyű és szórakoztató családi étkezés.

BBQ Brisket Sandwiches
Szerezd meg a receptet

BBQ szendvicsek

Jamie Geller

Ha tudsz, várj egy napot, hogy élvezd a munkád gyümölcseit.