Hogyan készítsük el a paradicsomot, és készítsünk egy könnyű paradicsompárt receptet

Lehet, hogy elérhetők a szupermarketben egész évben, de semmi sem hasonlítható össze a friss friss paradicsommal a nyári csúcson. Itt van mindent, amit tudni kell a pingről, a paradicsom készítéséről és főzéséről.

Lauren Salkeld

Hogyan kell a paradicsomhoz?

  • A világos, vörös bőr az érettség jele, de nem más, mint a paradicsom. A sárga, narancssárga, zöld, lila és többszínű paradicsom, főleg az örökségfajták, különböző ízű világot kínálnak, és érdemes kikerülni.
  • Válasszon olyan paradicsomokat, amelyek a méretük miatt nehezek; ez a juiciness jele. Engedje el a paradicsomokat, amelyek szilárdak és egy kis adagot adnak. Kerülje a puha foltokkal és bármilyen nyílt szakadással vagy repedéssel rendelkező paradicsomot. A paradicsom édes és egy kicsit fás vagy földes.

A paradicsom tárolása

  • Hagyja, hogy a paradicsom érje szobahőmérsékleten, és soha ne tegye őket a hűtőbe, amely zaps íze, és lehet alakítani tökéletesen szép paradicsom lisztes. Fel kell gyorsítani az érési folyamatot? Néhány hazai szakács esküszik arra, hogy a paradicsom gyorsabban érlelődik, ha egy fedett tálba vagy egy almás papírzsákba kerül. Az érett paradicsom 2-3 napig tart.
  • Ez nem feltétlenül szükséges, de a paradicsomok tárolása oldalirányú lefelé megakadályozza, hogy a fenék zúzódjon.

Hogyan kell elkészíteni a paradicsomot?

  • A bőr eltávolításához szelet egy “X” -et a paradicsom alján, majd néhány másodpercig forraljuk fel, majd jeges vízzel. A bőr azonnal lecsúszik.

Hűha! A paradicsom megkönnyítése megakadályozza a leégést?

Paradicsomi receptek

Giada nyári paradicsom receptjei: Strata, hamburgerek és lekvár

Castellucio lencse paradicsommal és gorgonzolával

Vacsora ma este: paradicsomi krumpli és avokádó mogyoró saláta

Mozzarellával töltött sertéshúsdarálók polenta és paradicsommal

Friss Tomato Spaghetti
Szerezd meg a receptet

Friss paradicsomi spagetti

Lauren Salkeld

Egy másik egyszerű módja a friss paradicsom élvezetének

Saláta saláta

Dice néhány érett paradicsomot és helyezz egy tálba. Adjunk hozzá 1-2 hámozott, magozott és kockára vágott uborkát, valamint az összeomlott feta, apróra vágott friss menta, és kiöntett, szeletelt fekete olívabogyó. Élvezze az ízét sóval és borssal, és dobja be a kombinációt. Tálaljuk pirított pita zsetonokkal.