Hogyan vásárolhat ömlesztett ételeket és pénzt takarít meg a boltba

Kedvezőbb, friss, és gyakran kínálja a legjobb választékot a kamrák kapcsán: az ömlesztett étkezési folyosók egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, egyre több élelmiszerbolt kínál nagyobb méreteket, vagy bővíti meglévő kiválasztását. Az ömlesztett ételek kevesebb csomagolást igényelnek, és hatékonyabbak a hajók szállításához, így kellemesen zöld szempont is.

Az Ömlesztett Zöld Tanács szerint az ömlesztett ételek 89 százalékkal kevesebbet költhetnek a csomagolt élelmiszereknél. De még akkor is, ha a megtakarítások nem mindig olyan magasak, elég jelentősek ahhoz, hogy érdemesek legyenek az ömlesztett folyosók hozzáadásához. Egy másik plusz az izgalmas élelmiszerek, amelyekkel alkalmanként találkozhatsz egy jó ömlesztett ételekkel – így tudtam meg a bambusz rizst, a fekete garbanzo babot és a fekete árpát. Ez lehet egy kicsit megfélemlítő, amikor sorok kockákkal, így tudva néhány dolgot előzetesen segít, hogy a legtöbbet a ping utazás.

1. Minél nagyobb a forgalom, annál érezhetőbb az élelmiszer

A népszerű ömlesztett ételekkel foglalkozó forgalmas áruház gyors forgalmat kap, így tudni fogja, hogy frissebb ételeket kap. Ez különösen fontos az ömlesztett fűszerekkel szemben, mivel a fűszerek gyorsan elvesztik ízüket. Egyébként az ömlesztett fűszerek a legmagasabb megtakarítások.

2. Ne tételezzük fel, hogy az ömlesztett ételek mindig olcsóbbak

Az ömlesztett ételek általában, de nem mindig jobb értéket képviselnek, így fizetni kell a házi feladat elvégzéséhez. Vegye figyelembe a csomagolt ételek árait, és hasonlítsa össze azokat, hogy mit szeretne vásárolni ömlesztve. Időnként – akár értékesítési tételek miatt, akár más hiba miatt – valójában pénzt takarít meg, hogy megkapja a csomagolt verziót.

3. Használja telefonját eszközként

Ha nem rendelkezem jegyzettömbökkel, amikor böngészem a folyosókon, a nem ömlesztett ételek polc címkéiből készítek fényképeket, hogy emlékezzem az unciánkénti árat. Aztán összehasonlítom az ömlesztett ételek áránál. Az ömlesztett élelmiszer árakat gyakran fontonként adják meg, míg a csomagolt élelmiszerárak általában unciánként vannak, ezért csak használja a telefon számológépét a számok.

KAPCSOLÓD: Melyik élelmiszerüzlet app megfelelő az Ön számára?

4. Kétzsákos liszt és cukor

Nem vicces, hogy egy zacskó ömlesztett lisztet húzzon ki az élelmiszerboltból, és piszkálja meg magát és a konyhádat, mert apró lyuk van a varratban. Tehát miután betöltötte a műanyag (vagy papír) táskáját az ömlesztettáldobozban, csúsztassa be egy másik zsákba egy további biztonsági réteghez.

5. Tartsa szemmel a recepteket és a kiadványokat

Számos üzlet kínál hasznos otthoni információkat az ömlesztett élelmiszerek részlegében. A csomagolt ételekkel ellentétben az ömlesztett ételek nem kapnak automatikusan főzési utasításokat – nem lesz előnye a doboznak, hogy ránézzen, így a főzési időket önmagára kell kitalálnia. Ha a bolt már működik az Ön számára ingyenes receptkártyákkal, akkor is kihasználhatja őket.

6. Óvatosan olvassa el a tartálykazettákat

Alkalmanként egyszerű ételkészítési utasításokat találnak az ömlesztett edénykazetta címkéjén. Vegyél egy fotót a címkéről, hogy később is említhessd. Továbbá a nagy választékú üzleteknél a címke megmondja, hogy vajon mekkora a vásárlás, ökológiai, hol termesztett vagy előállított, és néha ki készített. Például a Bob’s Red Mill társaság sok ömlesztettáru-ellátót kínál, és gyakran ez lesz a tartály címkéjén. Én vagyok a rajongó a Bob’s Red Mill termékek, így jó tudni, hogy mit kapok nem csak egy jó üzlet, hanem egy kiváló minőségű termék is.

7. Írja le a PLU-t és az elem nevét a csavart

A legtöbb ömlesztett tartálynak PLU (Price Look-Up code) száma van. A pénztárnőnek ismernie kell ezt a számot, amikor felhívja Önt, ezért ügyeljen arra, hogy szépen és jól láthatóan írja a táskára, címkéjére vagy csavarodására. Ez gyorsabban kiveszi a gyorsforgalmi sávból, és egy kicsit könnyebbé teszi a forgalmas ügyintéző napját. Saját hivatkozásként írja be az elem nevét is a címkén. Ha többféle lisztet vagy lencsét vásárolsz, akkor ugyanazok lehetnek, ha hazaérnek.

8. Hozz magaddal tollat ​​vagy ceruzát a boltba

Egyes ömlesztett áruházak krónikusan hiányoznak az íróeszközökről a PLU lejegyzése céljából. Ha rendelkezik saját tollal praktikus, akkor nem kell fordulni az üzlet magányos tollával öt másik ömlesztett élelmiszerrel.

KAPCSOLÓDÓ: Ugrás a boltba? Próbálja ki ezt a trükköt, hogy elkerülje a kísértést

9. Ne menjen túlra

Mielőtt elment volna egy évig tartó nemzetközi kirándulásra, a bátyám adott nekem minden ételt a konyhájában. Ez magában foglalta a tömeges zsákos ömlesztett napraforgómagot – öt kiló közülük -, amelyek mindannyian rancidok voltak. Felrobbanttam őket.

Hacsak nem csak évente kétszer képesek arra, hogy egy jó ömlesztett ételekkel foglalkozó áruházba látogasson el, csak annyit kapjon, amennyit úgy gondolja, hogy a következő néhány hónapban használhatja. Annak ellenére, hogy sok ömlesztett élelmiszer polcstabil, még mindig szeretné használni őket, amíg szép és friss.

Továbbá, ha először próbál egy ételt, legyen konzervatív az összeget, amit kapsz – lehet, hogy felfedezed, hogy nem szereted, ha főzünk, néhány szokatlan babféleséggel megtanultam ezt a nehéz utat. Ezeket a vak sütéshez használják. Az ömlesztett ételkészletek azonban remek módja annak, hogy kisméretű új élelmiszereket próbáljanak ki anélkül, hogy teljes dobozt.

10. Pusztán az ömlesztett árucikkben való megjelenés nem egészséges

Amikor a családom meglátogat egy bizonyos természetes élelmiszerboltot, a férjem egy kis kocsmában megy a folyosón, amely süteményekből és joghurtos gyümölcsökből áll. Ez rendben van, de ne hagyja, hogy a cukros ételek közel legyen az egészséges ételekhez, például a chia maghoz és a búzacsírahoz. A cookie-k és a cukorkák még mindig sütik és cukorkák, függetlenül attól, hogy melyik áruházból származnak.

11. Helyezze el az élelmiszereket a könnyen hozzáférhető tárolóedények tárolására

A bab, a rizs és a liszttel töltött formázott és hajlékony táskák nem könnyű tárolni, és elrejthetők a szekrényei és a fagyasztó egyéb elemei. Mentse és használja újra a nem ömlesztett ételek üres tartályait, például az üvegtálas mártás edényeket és a kartonpapírokat, amelyek egyszer a csomagolt zabat tartották. Címkézze és dátumozza meg a tartályokat, hogy egy pillantással pontosan tudja, mi van abban a ónban vagy a jarban, és mennyi ideig rúgott a kamráján.

12. Ismerje meg a legjobb módját az élelmiszerek maximális minőségének tárolására

Szinte minden teljes kiőrlésű liszt hosszabb ideig tart a hűtőben vagy a fagyasztóban. Ugyanez vonatkozik a legtöbb magra (pl. Sütőtök, napraforgó és len) és diófélékre (különösen a diófélékre és a fenyőmagokra). A barna rizs szobahőmérsékleten körülbelül hat hónapig jó, a fehér rizs pedig néhány hónapig tovább tart. A legtöbb szárított bab kb. Egy évig jó lesz – tartsa tovább őket, és nem fognak rosszul lenni, de hosszabb ideig kell főzniük, és inkább keményebbek lesznek.

Ha az élelmiszereket nyitva tartja a nyitott kamrák polcain, amelyek rengeteg fénysugárzásba kerülnek, próbálja meg ragadni az átlátszatlan tárolóedényeket, nem üvegedényeket vagy áttetsző műanyagot. A fény károsíthatja a teljes kiőrlésű liszt, diófélék és magvak ízét és tápértékét (ezért a földi magvakat gyakran sötét csomagokban értékesítik).

Sara Bir szakács, receptfejlesztő és szerzője A Pocket Pawpaw Cookbook.