Kap a blues: 3 meglepő módon, hogy megünnepeljük az öntött sajt napját!

sajt; Shutterstock ID 154112018; PO: TODAY.com
Gayvoronskaya_Yana / Ma

Érett valamit? Nemzeti Moldy Sajt Napja október 9. Wah? Míg a penészes étel fogyasztása gondot okozhat, számos népszerű sajt – beleértve a Gorgonzolát, a Stiltonot és a Roquefortot, de a brie-t és a Camembert is – nem létezhetnek penész nélkül. “Kérd meg a sajtót, és elmondják neked, hogy a sajtkészítés a rothadás ellenõrzésének mûvészete”, magyarázza a Daily Meal 10 Foods-ban, amelyeket csak akkor eszünk, amikor rohadt. 

Mivel a kék a legfinomabb a sajtok, ez a tökéletes inage Moldy sajt napja. És bár nagyon sok finom felhasználás van a sajt számára (egy hamburger tetején, egy szárnyas szárításnál, egy sajtlapra való felfelé), miért ne ünnepeljük ezt a meglehetősen szomorú ünnepet ugyanolyan szomorú előkészítéssel?  

Forró sandwich with chocolate, bacon, blue cheese and figs, courtesy of Marta Greber/What Should I Eat for Breakfast Today
Ma

Kék sajt és csokoládé: Vannak, akik azt hiszik, mindenben jobban ízlik a szalonna. Mások úgy vélik, hogy a csokoládé a tökéletes párosítás mindazoknak, amelyek áthaladnak az ajkán. És akkor vannak olyan emberek is, mint Marta Greber, a blog Mihez kell enni reggelire ma, aki elveszi a két étel-szenvedélyt, és hozzáadja a kék sajtot a fenti képződményhez: forró szendvics csokoládéval, szalonnával, kék sajtjal és fügével . “Ez egy nagyon különleges szendvics, és attól tartok, ez nem mindenkinek” – vallja be. 

Kék sajt és ananász: Kék sajt és füge? Jelölje be. Kék sajt és körte? Jelölje be. De kék sajt és ananász? Kiderült, hogy a két étel egy ízösszetevővel rendelkezik, ami meglepően jó egyezést tesz nekik. A Domestic Slice blogon a furcsa páron találjuk a crostini-t, de egyszerűen csak szeletelt ananászokat tudnánk a kék. 

Kék sajt Jég Krém: Hé, ha a szalonna össze tud jönni a fagylalttal, miért nem kék sajt? Elizabeth Falkner séf osztott egy kék sajt fagylalt receptet Martha Stewart, amely meglepően egyszerű: Csak keverjük össze a hagyományos fagylalt bázis (tej, krém és író vagy joghurt ebben az esetben) kék sajt, püret keverőben, majd át a jég krémkészítő. A Falkner a sós fagylaltot steakével szolgálja fel. Szeretne egy még egyszerűbb módja a kombináció megpróbálására? Csak enyhén, krémes kék sajtot, például a Gorgonzola-t sügére szórjon meg, mint az áruházban vásárolt vaníliafagylalt. Adjon hozzá néhány szeletelt friss vagy szárított fügét, ha szeretné. 

Az embereknek erős érzése van a kék sajtról. Ossza meg sajátját a felmérésünkben.