Karácsonyi süti veszély: Miért nem szabad enni ezeket a kis ezüstös golyókat?
Aki nem szeret egy kis karácsonyfa vagy édeskés alakú cukrot az ünnepek alatt?
De ha ez a süti kis ezüstös golyókkal van lefedve, érdemes maradni … vagy legalábbis csak vedd le őket az édes kezedről.
Ezek az ezüst díszítések, úgynevezett dragees, íz úgy, mint a megkeményedett cukor és gyakran megjelenik a cookie-k és sütemények, különösen az ünnepi szezonban. Bár az ezüst 1906 óta tiltott élelmiszer-színező adalékanyagként, az FDA irányelvei szerint az ezüst dudorokat díszítésre lehet használni, ám emberi fogyasztásra nem tekinthetők biztonságosnak.
“Amikor az” ezüst drágák “néven ismert kis ezüstgolyókat kizárólag díszítő süteményekhez adják, és azokat olyan körülmények között használják, amelyek megakadályozzák a cukrászáruk fogyasztását, akkor nem tekinthetők élelmiszer vagy édesség kategóriájába.” , “A színárnyalat-szabályozás alapján nincs engedély, amely lehetővé teszi az ezüst színként történő felhasználását.
“Nincs olyan élelmiszer-adalékanyag-szabályozás (vagy mentesség), amely az ezüstt élelmiszer-bevonatként engedélyezi.”
Hogyan lehet elkerülni a leggyakoribb cookie-hibákat?
Dec.22.201502:11
Ma 49 országban vásárolhatsz drágákat, de a kiskereskedőknek csak “csak díszítésre” kell őket megjelölniük. Akkor hol nem tud találod ezeket a kis golyókat? Kalifornia, köszönhetően a 2003-ban benyújtott pert.
Ezek az FDA iránymutatások kifejezetten az ezüstdragátokat szabályozzák, és egyszerűen rámutatnak arra, hogy díszítésként, nem pedig élelmiszertermékként készülnek. Ezek az iránymutatások nem feltétlenül érvényesek minden ezüst sprinklerre.
Néhány ezüst megjelenésű élelmiszertermék valóban számos más FDA által jóváhagyott élelmiszer-színezékkel készülhet.
Próbálja ki ezeket a könnyű nyaralási hackeket, hogy sütje a legjobb karácsonyi sütiket
Dec.22.201603:21
Ha az ehető desszertek dekorációját, beleértve a csillogó és az arany levéleket is pingzik, feltétlenül keresse az “ehető” szót a címkén, valamint a teljes összetevők listáját: ha csak “nem mérgező” vagy “kizárólag dekoratív célokra” , “Akkor ne eszed.
Ha kis mennyiségű ezüst bevétele valószínűleg nem fog megölni, a legjobb elkerülni az ezüst fogyasztását, ha lehetséges, nehogy ugyanaz a sors legyen, mint ez a fickó, kék színűvé vált, miután kolloid ezüstöt használt.
És ha találkozol ezüst desszertekkel, vagy szeretnél díszíteni a saját üdülési ajánlatait egy kis blinggel, akkor biztonságosan megteheti, amíg eltávolítja őket evés előtt – és tanácsolja vendégeit, hogy ugyanezt tegyék meg!