Lehetséges, hogy ez a furcsa IPA üveg megkönnyíti a sört?

Ha megnézzük, a Dogfish Head, a Sierra Nevada és az üvegmester Spiegelau által kifejlesztett új IPA-poharak emlékeztetnek az Indiana Jones és az utolsó keresztes hadjárat dumpy kis kelyhekre. az emberek minden felkavarta.

Kezdjük azzal, ami fontos: Bár ez nem lehet a legelegánsabb hajó a kabinetben, ez az üveg bizonyosan kihozza az IPA (India Pale Ale).

A 19 uncia tál kúpos alakja a sör illatát, amely az IPA ízének egyik legfontosabb összetevője, egészen az orrodig.

Az üveg tetején levő nyílás elég széles ahhoz, hogy szippantson és kortyolgasson kényelmesen anélkül, hogy az IPA csokorát elhagyná, vagy a külvilág illatával behatolná.

Az üveg falai 2 milliméter vastag kristályból készülnek, amely segít fenntartani a sör hőmérsékletét.

Ahelyett, hogy van egy szár, az IPA üvegnek hullámos oldalú kamra van az alján, ami segít a sör kiszellőzésében minden alkalommal, amikor kortyolgat. Úgy néz ki, ostoba, de úgy tűnik, hogy nagyon szépen működik. Az üveg padlóján lézeres maratás is van, hogy tartósan tartsa a buborékok áramlását, hogy segítsen a sör fejének fenntartásában. A Sierra Nevada verzióban a gravírozás a kedvencem, mivel ez egy ugrálgolyó alakja.

Úgy döntöttem, hogy az üvegt a végső próbára teszem – hagyva, hogy a feleségem megpróbálja kipróbálni. Szereti a jó sört, de nem foglalkozik eléggé olyan dolgokkal, mint a megfelelő üvegáru (a palackból a Victory Storm King Imperial Stout fogja itni, ha nem figyelem rá).

Szolgáltam neki egy Dale Pale Ale-t, ami technikailag nem IPA, hanem egy jól ismert sör, úgyhogy úgy gondoltam, hogy ez jó teszt tárgya. Azt mondta, hogy egyértelmű különbséget kóstolhat; az íze kicsit fényesebb volt az IPA üvegben, összehasonlítva a Spiegelau tulipán üvegével, amit ismer, és a komló is erőteljesebb. Ha ő tudja értékelni a különbséget, bárki meg tudja.

Próbáltam az üveget egy Zöld Flash Palate Wrecker IPA-val, ami boldogan elfújta hatalmas és gyantás hop profilját. Az IPA üveg is nagyon jól működik más aromás sörökön. Töltöttem fel 12 uncia New Holland Dragons Tej, egy Bourbon hordó éles erős sört, hogy tudom nagyon, nagyon jól, és az üveg tette az ízlelőbimbók túlórázás feldolgozás öröm erős aromák.

Az IPA üveg “felszabadulása után egy kevés kerfuffle keletkezett az interneten, amikor kiderült, hogy alakja nagyon hasonlít a Spiegelau Riedel anyavállalat által eladott borüvegre.

Matt Rutkowski, Spiegelau alelnök nem félt ebből a tényből, mondván, hogy az új üvegek fejlődése jellemzően az 500 éves üvegmester kiterjedt formájú könyvtárából származik, majd kicsi, de jelentős változtatásokat hajtanak végre a design.

“Nyolc különböző kézzel készített prototípust alakítanak ki különböző magasságban és dimenzióban, radikálisan különböző aromájú és ízt eredményeket hozva” – mondta Rutkowski a TODAY.com.

Spiegelau kifejlesztette az IPA üvegét a Dogfish Head alapító Sam Calagione és felesége, Mariah és a Sierra Nevada alapítója, Ken Grossman és fia, Brian.

Mindegyik csoport visszajelzést adott a Spiegelau-tól függetlenül, és sok apró csípés készült a fejlesztési folyamat során, a tál geometriájától a fodrozott alap méreteiig, attól függően, hogy mennyi folyadék van az edényben, aroma és öröm egy India Pale Ale-tól.

Az IPA üveg egy tapintható élmény. Világos és kiegyensúlyozott, amikor üres, de a tál vékony kristályfala meglepően erős. Szeretem a sört kortyolgatni, és az üveg bázisának furcsa kinézete nagy örömömre szolgált, miközben végtelenül nyomon követem a mutatóujjat és a hüvelykujjamat felfelé és lefelé, és felfelé,.

A szemüvegek 9 dollárba kerülnek pop-ra a márkás verziókhoz, amelyeket Dogfish Head-ből vagy Sierra Nevada-ból vásároltak, vagy 25 dollárért egy nem-márkás két játékostól Spiegelau-tól. Azt hiszem, ez egy nagyon jó befektetés valaminek, ami miatt a sör megtapasztalhatja az érzékibb élményt – aromásabb, ízlésesebb, kellemesebb az érintésre.

Ha mindent elmondtak és megtettek, nem érdekel, hogy ez az üveg kialakítása egy létező alakzat fejlődése. Nem érdekel, hogy egyesek azt gondolják, hogy egy speciális üveg az IPA-k számára egy csomó “bika @! T”. Nem is érdekel, hogy kissé nevetségesnek tűnik. Ezt az üveget örömmel használom, és ezt teljesen ajánlom, különösen az aromás sörök számára.

Most csak, ha jól tudnák kinézni …

Jim Galligan a Beer and Whisky Brothers blog társalapítója, ahol ő és testvére, Don fedezi a kézműves sör és a desztillált szeszes italok folyamatosan fejlődő világát. Kövesse őt a Twitteren.

More from TODAY Étel:
Kalifornia tudja, hogyan kell félni! A borok 15 dollár alatt vannak
Íz-teszt: A sörtüveg növeli a sört?