Nem hallucinál: a lenyűgöző szivárványos bagel szendvicset meg kell próbálnod

Ne állítsa be a képernyőt. Nem hallucinál. Ez a csodálatos szivárványos bagel valódi, és szivárványos csokoládéval ízesített vattacukorral és krémsajtokkal van töltve. Igen valóban.

Szivárvány Bagel Stuffed with Funfetti Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Miután meglátta a nemrég elavult Instagram hírcsatornáktól származó out-of-control szendvicseket, el kellett menni a New York-i Brooklyn-i Bagel Store-ba. Miközben a Williamsburg-hídon átvittem a metrót, a keleti folyó fölé néztem, és azon töprengtem, hogy megízlelné-e azt az elképzelést, mint egy egyszarvú, amely lenyelte egy hercegnőt, amely lenyelte a kastélyt. Megkapod a képet.

Szivárvány Bagels from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Lehetetlen kihagyni, amint megérkeztem a technicolor Rainbow Bagels-be. Először is többször megesküdtem. Csak őszinte vagyok. Úgy néznek ki, mint a Play-Doh, gondoltam. A Play-Doh-ról mint gyermekről (mindenkinek joga van), és abban reménykedett, hogy a hasonlóság véget ér. Az első harapás emlékeztetett az egyik kedvenc, gyermeket ízesített reggeli gabonafélékre, a Fruit Loopsre.

Pamut Candy Bagel at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Aztán tudnom kellett, hogy ez a gyönyörű, kétszínű színes Cotton Candy Bagel valóban megkóstolta-e, mint a vidámparkot. Az íze pontatlan volt.

Pszichedelikus Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

A Scot Rossillo, más néven a Bagel Artist, vezetett a klasszikus variációjához, a Psychedelic Rainbow Bagels-nek, amely hasonló bogyószerű ízű. Ők Rossillo személyes kedvencei, mert még élénkebb kavargások és színvérek vannak. “Ezek a legelterjedtebbek” – mondta.

Cukorka Corn Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Öt órányi következetes kezelési időre van szükség ahhoz, hogy 100 darab bonyolultan tervezett, többszínű zsákot készítsen. Ugyanebben az időben akár 1000 hagyományos baglit is készíthet (ami igazán ízletes az úton – különösen szerettem a hagymát kielégítő rágást és ízét). De a bagelok Rossillo vászonja, és mint bármely más művész, az idő nem jelent fontos tényező a mestermű létrehozásában. Az éjszakai órákig folyamatosan új szezonális változatokkal áll elő, mint ezek a vanília ízű Candy Corn Bagels Halloween.

Rózsaszín Awareness Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Ezek a rózsaszínűek október végéig elérhetők az emlőrák-tudatos hónapban. Könnyű és kellemes vanília ízük van.

Kék Healing Bagels at The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Az Egyesült Államokban és a Rossillo-ban bárhol fogják szállítani a bageleket, és mindenki számára egyedi, tervezett színes bageleket hoznak létre, mint például ezek a Kék gyömbölyacskák, amelyek Kathy Wakile különleges kérése a New Jersey-i Real Housewives-től. .

Fajta of Rainbow and Psychadelic Rainbow Bagels from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Most visszatértem a küldetésemre: megdöbbenve azt a lenyűgöző technicolor bagel szendvicset.

Szeletelt Rainbow Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Első lépés: szelet nyitják meg ezeket a szépségeket, és van egy kaleidoszkóp formák és színek.

Szivárvány Funfetti Cake Cream Cheese at The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Most a fűszerekhez. Ez nem szokványos krémsajt. Rossillo megpirítja a szivárványos, megszórt fehér tortát (ami a Pillsbury’s Funfetti-t idézi), hagyja kihűlni, majd gondosan betessze egy krémsajtot, így még mindig vannak tortakrémek, krémsajtok és megszórják minden harapásban.

Szivárvány Bagel with Rainbow Sprinkle Cake Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

A rózsaszín és kék pamut cukorkák bőséges rétege a befejező érintés. Oké, az igazi teszt ideje. Az első harapás.

Első bite of Rainbow Bagel Stuffed with Funfetti Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Ez minden kis (és nagy) lány álma: egy szivárványos desszert szendvics, amely olyan, mint a kedvenc gyermekkori születésnapi torta, a gyerekkori reggeli gabona és a finom és bolyhos pamut cukorka.

Kereszt Section of Rainbow Bagel Stuffed with Funfetti Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / TODAY

Félre osztva a szendvics két sokszínű ívet képez, amelyek még egy szivárvány formájához hasonlítanak. Az egyetlen dolog hiányzik a tündér por, de nem lennék meglepve, ha Rossillo a következő héten felkapasz egy tételt.