Papa John’s azt mondja, hogy a gluténmentes pizza nem biztonságos a glutén-intolerancia számára
Ha komoly ételallergia van, egy félrevezető címkével ellátott étel nemcsak tisztességtelen – veszélyes is lehet.
A glutén-intoleráns pizza szerelmesei valószínűleg izgatottan látták az új ősi szemek gluténmentes korpát, amelyet Papa John a héten kiadott. A lánc szerint a termék kéregje a quinoa, a cirok, a teff és az amarant, nem pedig a hagyományos búzalisztet.
Jól hangzik, igaz? Hát, olvasd el a sorok között, mielőtt elkezdenéd megrendelni. Míg a gluténmentes összetevőket valóban használják a kéreg elkészítéséhez, a pizza önmagában nem tekinthető biztonságosnak azok számára, akik gluténmentesek!
“Bár a Papa John’s Ancient Grains Gluténmentes Crust gluténmentes és Papa John’s olyan eljárásokat alkalmaz, amelyek megakadályozzák a gluténnel való érintkezést, lehetséges, hogy a Papa John Ancient Grains gluténmentes krémet tartalmazó pizzát gluténnek teszik ki a szokásos előkészítési folyamat során, “John Papa egyik képviselője azt mondta a CNBC-nek .
“Kérlek, használd a legjobb ítéletedet, ha egy pizzát rendelsz Papa John Ancient Grains Gluténmentes Crust-val, ha érzékeny a gluténre.”
Ez azt jelenti, hogy ha Önnek van valamilyen lisztérzékenység, vagy más gluténérzékenység, amely a kórházba szállhat, nem szabad ezt a pizzát elfogyasztania. De, mondja a lánc, a pizza biztonságos, ha egyszerűen csak megpróbálja visszaszorítani a búzát a diéta.
Van valamilyen nagy lánc a gluténmentes pizza kódot? Nem egészen. A Pizza Hut gluténmentes korsókat készít gluténmentes készletekkel, és megpróbálja elkerülni az összetevők keresztszennyeződését azáltal, hogy speciális létesítményben teszi őket. Azonban figyelmeztetik, hogy a környezet nem lehet teljesen gluténmentes.
Gluténmentes sült kenyér rozmaringgal, tengeri sóval és olívaolajjal
A Domino hasonló figyelmeztetést kap a gluténmentes kínálatáért. “A tészta megnyújtása után kis párizsi gluténrészecskék maradhatnak a pizzakészítő kezén, amelyek megérintik a sajtot és a finomságokat, és át tudják adni ezeket a hozzávalókat” – mondja a Domino honlapja.
Ha nem tudsz enni glutént, de a pizza elhagyása nem kérdéses, talán a válasz biztonságos, és teljesen gluténmentes pizza foltokra ragaszkodik. Ők ott vannak, ígérjük.