Soha nem fogod kitalálni a 3 ételeket, amelyeket Giada mindig tartogat a kamrájában

Észrevetted már valaha, hogy egy egyszerű összetevő – akár valami olyan gyakori, mint a fekete bors vagy citromlé – teljesen átalakít egy edényt, és csak annyira szenzációsvá teszi?

Giada De Laurentiis kecske pestével gemellist készít

Mar.23.201505:13

A TODAY Food nemrég felvette a Giada De Laurentiis Élelmiszer Hálózat sztárjait, hogy segítsen kibővíteni a mosdóperker-felsőrészek repertoárját. Három kedvenc alkotóját mutatta be, amelyeket mindig a konyhában tartanak, és nem várhatunk kedvenc ételünket!

A kalabriák keserűek

“Ez a kis üveg kitölt egy ütést, amikor szükségem van arra a kis extrare a receptben” – mondja De Laurentiis a fűszeres apróra vágott chilies olajban készült pasztából. “Gyümölcsös, fűszeres és finom, mindig van egy jar a hűtőben, ez a titok az egykamrás kaliforniai chilipaprika.”

A pasztát az olasz piacokon, néhány szupermarketben és még az online áruházakban is megtalálhatja, beleértve az Amazonat is. De Laurentiis nem az egyetlen szakács, aki a kaliforniai chili pasztával esküszik. A Curtis Stone a tésztában használja, Garrison Price hozzáfűzi a steakhez való feltöltését és Missy Robbins azt használja, hogy paradicsomszószot fűszerezze a húsgombóc alá.

Curtis Stone's Orecchiette with Grilled Zucchini and Tomato
Szerezd meg a receptet

Curtis Stone’s Orecchiette grillezett cukkinivel és paradicsommal

Curtis Stone

Parmezán sajtok

“Annyira figyelmen kívül hagyva, ezek a kis darab sajtok sok ízűek!” De Laurentiis ma reggel elmondta a kemény kis biteket, amelyeket általában egy parcellán.

– A levesekhez, mártásokhoz és pörkölésekhez adom őket egy meglepő umami-alomért.

Legközelebb egy Parm blokk végére érkezik, ahelyett, hogy a kukába dobálná, mentse el egy De Laurentiis Basic Parmesan Pomodoro-t, vagy levesben vagy húslevesben csirkehúsra. Ha nem tervezi a rudákat azonnal használni, tárolja őket a fagyasztón egy légmentes tartályban, és készen áll arra, hogy egy pillanatra észrevehessen egy kis sajtos jóságot.

200-Calorie Panera-Style Broccoli Cheddar Soup
Szerezd meg a receptet

200-Kalória Panera-stílusú Brokkoli Cheddar Leves

Casey Barber

Rózsaszín bors

Bár nem az igazi bors, a rózsaszín borsok valójában bogyók egy fa, amely a kesudió növényfa, szerint a Penzeys Spices. Ne feledje, hogy mivel a gyümölcs származik egy fa a kesudió családban, az emberek a fa anyatej-allergiák észlelhetnek mellékhatásokat rájuk, és óvatosan kell eljárniuk, vagy elkerülni őket receptek.

Ezek a kis bogyók “virágosak, melegek és szépek mind egy időben” – mondja De Laurentiis. Ezek megtalálhatók a speciális szupermarketekben és az Amazonon. “Szeretem ezeket hozzáadni egy krémes tészta ételhez, mint az én limonám és a borsó Alfredo, és hozzáadott szintû kifinomultságot.” Próbálja rózsaszínű borsot egyedül vagy keveset keverve steak, csirke vagy tengeri ételek. Ők is csinál egy szép színes kiegészítése ennek a cukorrépa Fettuccine Alfredo recept.

Cukorrépa Fettuccine Alfredo
Szerezd meg a receptet

Cukorrépa Fettuccine Alfredo

Chloe Coscarelli

Annyira készek vagyunk felvenni néhány Giada kedvenceit, hogy kedvenc olasz ételeket még finomabbá tegyük!

A TODAY társult kapcsolatokkal rendelkezik, így a vásárlásainkból származó bevételek egy kis részét kaphatjuk. A tárgyakat a kiskereskedő értékesíti, nem pedig ma.