Szent kola! Dr. Pepper recept a dobozból?

A Texas Panhandle-en való utazás során a régiségboltokba ütköztek, Bill Waters megrázkódtatott egy rongyos régi könyvelési könyvvel,.

200 dollárért vásárolta meg, és gyanította, hogy ötször is eladhatná. Kiderült, hogy a könyve értékével kapcsolatban rámutatott, hogy jobban ismert, mint tudta. A Tulsa, Oklahoma, az ember végül felfedezte, hogy a könyv a Waco, Texas, olyan gyógyszertárból származik, ahol Dr. Pepperet találta fel, és tartalmaz egy receptet: “D Peppers Pepsin Bitters”.

“Elkezdtem úgy érezni, hogy nemzeti kincseim vannak” – mondta Waters, 59.

Dr Pepper gyártója szerint a recept nem a titkos formula a modern üdítőital számára, de a 8 1/2-by-15 1/2 hüvelyk könyv várhatóan 50 000 és 75 000 dollár között értékesít, amikor Dallas- alapú örökségi aukciós galériák május 13-án.

“Valószínűleg az ő oldalán található eredeti kivágásokról van szó” – mondta Waters.

Waters felfedezte a könyvet, sárga oldalai barna színűek voltak a szélein, egy fás orvosi palack doboz alatt egy Shamrock régiségboltban tavaly nyáron. Pár hónappal a vásárlás után közelebbről megvizsgálta, miközben készen áll az eBay-en való eladásra.

Észrevette, hogy több lap van, fejléces fejlécekkel, amelyek a múltjához kötődnek, mint például egy Waco áruház “W.B. Morrison & Co Old Corner Drug Store” című receptje. Egy internetes keresés azt mutatta, hogy Dr. Pepper 1885-ben kezdte el szolgálni a Waco Old Corner Drug Store-ban egy Charles Alderton gyógyszerész által. Wade Morrison bolt tulajdonosa volt.

A könyv homályos barna borítóján elhalványult betűk azt mondják: “Várak formák”. John Castles egy ideig Morrison egyik partnere volt, és már 1880-ban droggyógyász volt, mondta Mary Beth Webster, a Dr Pepper Museum és a Free Enterprise Institute Waco gyűjteményvezetője.

Ahogy egyre több információt gyűjtött, Waters lassabb fordulatot tett a könyve több mint 360 oldalán, amelyek mindegyikre feltöltve a zongora-lengyelről a hajviseletre, egy köhögésszirupra. Végül megpillantotta a “D Peppers Pepsin Bitters” formulát.

“Három-négy nap telt el, mielőtt rájöttem, hogy ott van” – mondta Waters.

A receptkönyvben írt recept nehéz megjegyezni, de az összetevők úgy tűnik, hogy magukban foglalják a mandragört, az édes zászló gyökerét és a szirupot.

Ez nem üdítő ital receptje, mondja Greg Artkop, a Plano-alapú Dr Pepper Snapple Group szóvivője. Azt mondta, valószínűleg egy recept egy keserű emésztésre, amely a Dr. Pepper nevet viseli.

Azt mondta, hogy a recept természetesen nem hasonlít semmiféle Dr Pepper recepthez, amelyet a cég tudja. Az ital 23-ízes keveréke egy szorosan őrzött titok, amelyet csak három Dr. Pepper munkatársa ismer, mondta.

Michael Riley, a Heritage Auction Galleries fő katalógusrendezője és történésze, azt mondta, hogy ez egy korai recept Dr. Pepper számára.

“Úgy érzük, hogy ez a legkorábbi változat,” mondta.

Az elméletet azonban nem vizsgálta meg egy köteg összeillesztésével. Sem a Waters; gondolta, de meg kell találnia valakit, aki megfejteni fogja a kézírást.

Jack McKinney, a Waco-múzeum ügyvezető igazgatója azt feltételezte, hogy Alderton adhatna valamit a gyomrának, és hozzáadott egy Dr Pepper szirupot, hogy jobban megkóstolja ízét.

“Nem hiszem, hogy van egy végleges válasz, csak az egyetlen ilyen fajta” – mondta Riley.

McKinney azt mondta, hogy a könyvelés könyve dr. Pepper gyűjtők számára népszerű lesz, mert az az alkalom, amikor az italt kitalálták.

Riley azt mondta, hogy a könyv valószínűleg 1880 körül kezdődött és az 1890-es években használták. Nem ismert, hogy ki írta a Dr Pepper receptet a könyvben, de nem hiszem, hogy Alderton vagy Morrison kézírása lenne. Néhány képlet Alderton neve utánuk.

Először is, az Alderton italát, amelyet a gyógyszertár szagai inspiráltak, “Waco” -nak nevezték. “Az emberek bejönnek és azt mondják:” Lőj nekem egy Waco-t “- mondta Riley.

Hamarosan átnevezték Dr Pepper, az ital elkapva, és más üzletek a városban elkezdték eladni. Végül Alderton kiszállt a Dr Pepper üzletből és Morrisonból, és egy Robert Lazenby nevű ember 1891-ben egy palackozó céget indított.

A könyvelõkönyv oldalainak átugrása egy olyan idõpontig tart, amikor a drogériák szomszédos csomópontok voltak, és mindent eladtak az egészségügyi gyógymódokból a kozmetikumok vegyes vegyi anyagaihoz. A gyógyszertárakban összekevert formulák közül a szódavíz szökőkútja volt. A Waters könyve két oldalas terjedelmű receptje a “szódavíz szirupok”, köztük az ananász, a citrom és az eper.

“Nagyon kevés nemzeti márka volt” – mondta Riley. “Az életmódjuk minden formájuk volt.”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

51 − 46 =

map