Tudjon meg többet a Natalie Morales új családi szakácskönyvéről, “At Home with Natalie” itt!

Nálunk figyeltük Natalie Morales-t, hogy évekig főzzük a TODAY konyhában, de hamarosan meg tudjuk újítani a kedvenc családi receptjeit a saját otthonainkban – bármikor.

A TODAY West Coast horgony bemutatója, “At Home with Natalie” csak áprilisban adta ki az üzleteket ebben az évben, és máris hatalmas találatot jelent!

A mai szerkesztők, írók és szakértők gondoskodnak a kedvelt tételekről, és reméljük, hogy élvezni fogják! Éppen úgy, hogy tudod, TODAY-nek van kapcsolt kapcsolata. Tehát, miközben minden termék függetlenül van kiválasztva, ha valamit vásárolsz linkünktől, kaphatunk kis részét a bevételből.

“Natalie otthonában: Egyszerű receptek az egészséges életért a családom konyha a te iránt” Natalie Morales, $ 17, Amazon

NÁL NÉL home with Natalie

Morales szerint a receptek nem csak a globális nevelést tükrözik, hanem sok életmódváltozást és ételeket is tartalmaznak, amelyeket a New Jersey-től Los Angelesbe költözött 2016-ban.

“Az anyám az én legnagyobb hatásom, és a könyv megírásának néhány ötlete a család örökségének a konyhában való megőrzéséből fakadt” – mondta Morales e-mailen a TODAY Food-nak. “Kaliforniába és az egészséges életmódba való elmozdulásom is arra ösztönözött [engem], hogy enni és tisztaabban főzni tudjam. Szerencsés vagyok, hogy minden hétvégén csodálatos gazdálkodók piacot adnak, és ez is ihletett.”

Natalie Morales otthonában: osztja a lassú tűzhely ropa vieja-ját

Jun.24.201503:33

Amikor főzni szokott, Morales azt mondja, hogy mindig a különböző kultúrák, különösen a latin-amerikai konyha által befolyásolt saját örökségét ünnepli. Korábban már bemutatott néhány kedvencem kedvenceit, mint például a lassú tűzhely ropa vieja és a tortilla espanola.

“Néhány ezek közül a receptek közül, amiket az anyukám mellett tettem, mivel elérhetem a számlálót” – mondta Morales, hozzátéve: “Én nőttem fel, figyelte őt, és ez inspirálta, mások globálisan inspiráltak, vagy az évek során fejlesztettem család, vagy felszedte utazásaimat … “

Morales, aki egy Puerto Rican apával és egy brazil anyával él Panamában, Brazíliában és Spanyolországban, légierő családban nőtt fel. Azt mondja, hogy míg a szakácskönyv olyan ételeket tartalmaz, amelyek a hagyományos, globális ízeket tükrözik, sok receptet is tartalmaz, amelyek könnyen adaptálhatók a modern, elfoglalt családok számára.

“Szerettem volna megosztani néhány kedvenceimet, amelyeket könnyítettem, vagy amelyek egészségügyi előnyökkel jártak” – mondta Morales. “Az emberek mindig azt kérdezik tőlem, hogy mi a titka?” és “Hogyan csinálod, mint anya és valaki, aki nagyon elfoglalt karrier?” Nos, a könyv a válaszom, nem bánom a rövid vágásokat, mint a rotisserie csirke vagy a paradicsomszósz.

Natalie's Slow-Cooker Chicken and Dumplings
Szerezd meg a receptet

Natalie Slow-Cooker csirke és gombóc

Natalie Morales

Úgy tűnik, számíthatunk rengeteg friss és egészséges globálisan befolyásolt ételre – mint egy könnyű, de ízletes gazpacho, teljes búza spagetti karbonát és egy egyedi csavart a taco – a Morales aláírás receptjei között.

De ha most egy kis étkezési inspirációt keresel, Morales felfedte egyik kedvenc tippjét, hogy gyorsabban vacsorázzon az asztalon: “Próbálja meg az étkezés tervét minden hétvégén az elkövetkező héten” – mondta a horgony. “Készítsen olyan dolgokat, amelyek tartósak vagy újrahasznosíthatók különböző módokon: például húzott csirke vagy sertéshúst, amely burritosként, mártással vagy salátákkal szolgálhat egy munkanapi ebédhez.”

Főzünk ehhez!

Natalie Morales kakaótartalmú búzai tőkehalat készít Bahianból

Apr.16.201803:19