Vacsora ma este: csirke saláta csomagolások, nyári squash saláta

Egy egészséges, mégis töltő edényt keres a vacsorára ma este? Chef Hung Huynh van a csirke saláta csomagolások mézes szója mázzal és nyári squash saláta cseresznye paradicsom vinaigrette.

Csirke saláta csomagolások

  • 1 csirkemell, főtt
  • 1 fej bibb saláta
  • 1 avokádó, szeletelve
  • 2 kagyló, szeletelve
  • 2 nagy sárgarépa, julienned
  • Soy méz máz (a recept alább)

Vágott főtt csirkemell csíkokra. Helyezzünk csirkét, avokádót, kapart, sárgarépát és egy kanál mázzal egy salátaszelet közepére. Roll up a wrap és élvezni.

édesem szója zománc 

  • 1 csésze szójaszósz
  • 1/2 csésze méz
  • 1/2 csésze narancslé
  • 3 gerezd fokhagymával
  • 2 ts kukoricakeményítőt
  • 2 evőkanál vizet

Helyezzük el a szójaszózt, a narancslevet, a mézet és a fokhagymát egy mártással. Forraljuk fel, majd hagyjuk főzni, amíg a keverék egy harmadával csökken. 

Keverjük össze a vizet és a kukoricakeményítőt egy külön tálba, hogy egy pasztát készítsen. Adja hozzá a pasztát a mázhoz, hogy megvastagítsa. Keverjük és szolgáljuk.

Nyári Fallabda saláta cseresznye paradicsom vinaigrette

mert a saláta:

  • 1 nagy cukkini, vágott 1/4-inch szeleteket
  • 1 nagy sárga squash, vágott 1/4-inch szeleteket
  • 1 evőkanál olajat
  • 1 csipet paprika
  • Só és bors ízlés szerint

mert a vinaigrette:

  • 12 darab cseresznye paradicsom, félvágva
  • 3 evőkanál citromlevet
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1/2 ts sót
  • 1/2 ts cukrot
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 1 evőkanál metélőhagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál bazsalikom, apróra vágva

Nak nek hogy a saláta:

Mindent tegyen egy tálba, és mindkét oldalán kb. Két percig rácsozzon.

Nak nek csinál a vinaigrette:

Keverjük össze a tálban és a kanál fölött a squash .