35 étkezési mód és költségvetés

Találkozzunk vele: mindannyian fáj. Az élelmiszerárak az elmúlt évben több mint 5 százalékkal nőttek az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 2008. májusi jelentése szerint – a tejbemutatók (13 százalék) a benzinéhoz hasonlítanak, a sajtok és a tojások pedig 12 évre emelkednek 30 százalékkal. Még a gabonafélék és a sült termékek is 8,9 százalékkal nőttek tavaly óta. Az eredmény? Legtöbben keresik az étkezési költségvetés kiterjesztésének módjait.

Remélem, kéznél van. Bár senki sem várja a közeljövőben az árak csökkenését, sok egyszerű módja van arra, hogy csökkentse az élelmiszerek költségeit anélkül, hogy a csipet vagy az ízét feláldozná. Vegyünk egy tippet tőlünk, amikor megtervezzük a heti étkezési költségkeretünket: Megmondjuk, hogyan kell főzni és elegánsan főzni, így továbbra is élvezheti a finom – de olcsó ételeket. Itt 35 egyszerű módja annak, hogy enni kevesebbet.

ping tippek

1. Először készítsen online kutatásokat
Mielőtt megtervezi a pinget, ellenőrizze az áruház webhelyét, hogy megnézze, mi a hét különlegessége, ha vannak kuponok, és milyen elemek szezonálisak és bőségesek, így jó áron. Árak összehasonlítása a különböző szupermarketek között.

2. Tervezzen előre Döntsd el, milyen lesz a heti ételeid előre, hogy a következő napi ebédnél vagy vacsorán egy vacsorán maradékokat használj. (A Dinner Rush menütérkép segíthet!) A pingelés előtt ellenőrizze, hogy rendelkezésére áll minden szükséges kapocs (liszt, cukor stb.), És jegyezzen be bármit, amire szüksége van a héten. Próbáljon ki egy egyszerű táblázatot a ping listára és az élelmiszerek költségvetésére, majd egyszerűen frissítse azt minden alkalommal, amikor a boltba megy.

3. Egyél előtted
Ha éhes vagy, minden jól néz ki!
Ha gyermekeket vagy barátait elkábítod, hajlamos vagy impulzus vásárlásra vagy nem kell időbe hozni az árakat.

5. Vigyázzunk Csak sétáljon le a folyosókon az olyan elemekkel, amelyekre szüksége van, így nem fogsz kísérteni, hogy eltévedjenek a listájából.

6. Keresse meg a helyi termékeket Próbáljon leginkább helyi gyümölcsöket és zöldségeket vásárolni, amelyek a szezonban – jobb a földön és gyakran olcsóbb. A mezőgazdasági termelők piacának értékesítői is rendelkezhetnek napvégi értékesítéssel.

7. Kérje meg a szeletelt termékek szeletelését Csinálja a családja a hideg vágásokat? A vékony húsok és sajtok tovább mennek.

8. Kerülje el a szemszines termékeket A szupermarketek általában drágább tételeket helyeznek el előtted. Csinálj egy kis nyújtást és hajlítást, hogy megtalálja az olcsón.

9. Vásárlás generikus Sok üzlet-márkás kapocs ugyanazt választja, mint a márkanév termékek, így az áruház címkéjének kiválasztása egyszerű módja a mentésnek. Kísérletezzen a bolt gabonaival, kávéjával, zöldségével – a családod nem is veszi észre a különbséget.

10. Hasonlítsa össze az egységárakat Hacsak nem matematikai fűszerként vagyunk, lehetetlen összehasonlítani az árakat és az értékeket különböző méretben. Az egységár egyszerűvé teszi. (És előfordulhat, hogy néha a nagyobb csomag nem a legjobb alku.)

11. Ellenőrizze az értékesítő állványt Ha a szupermarketben túl sok tétel van a lejárati időpontjuk közelében, akkor csökkentik az árakat annak biztosítására, hogy mozogjanak. Gondosan vizsgálja meg a diszkontált termékeket és a húsokat, és fagyassza be azokat, amiket hamarosan nem tud.

12. Használjon kuponokat Bár ez megtakaríthatja a készpénzt, még mindig jobb lehet, ha megvásárolja a generikus verziót, nem pedig a magasabb árú márkát. Ez a munka, de ha figyelsz az áruház kuponokra és az újságokba is, akkor jól tehetsz – és néhány üzlet kettős kupont tartalmaz. Csak győződjön meg róla, hogy csak a kuponokat a termékekre, amelyekre ténylegesen szüksége van.

13. Jelentkezzen be egy áruház kártyára Ez extra megtakarítást eredményez az értékesítési elemeken, és azt jelenti, hogy nem kell kuponokat felvennie. Egyes üzletekben vásárlási pontokat kínálnak a Törökország felé a Hálaadásban vagy más jutalomban.

14. készpénzzel Néhány szigorú költségkeret azt állítja, hogy készpénzt vennünk a boltba, így jobban nyomon követhetjük vásárlásait és elutasíthatjuk az extrákat. A betéti kártya használata egy másik lehetőség.

15. Hozd a saját táskádat Egyes üzletekben kedvezményt ad minden egyes táskához – és megmented a bolygót, valamint a saját zöldjét.


DIY költségvetés-nyújtási tippek

1. Tedd a saját előkészületeidet
Miközben csábító az, hogy megvásárolja az elkészített gyümölcssaláta, precut zöldség és előzetesen megtakarított zöldségeket, egy csekély munkát végezhet. Ugyanez vonatkozik a sajtra is: Vegyél egy darabot és szeleteket, vagy öntse be.2. Fagyasztóba fektetni Ez lehetővé teszi, hogy húsokat és zöldségeket vásároljon ömlesztve vagy eladás közben, ossza őket kisebb kiszolgálási méretekre, és biztonságosan tárolja későbbi felhasználás céljából. Azt is segít elkerülni a drága utolsó pillanatban vásárolt vacsorákat, mert nincs semmi a házban. A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök gyorsan fogyaszthatók a gyors sütéshez vagy desszertekhez.

3. Készítse el a saját hideg vágását Az egyik legnagyobb vásárlás a szupermarketben a kényelem. Néha érdemes időt vásárolni, de gyakran jobban megeszik – és határozottan kevésbé költséges -, ha kreatívvá válik. Ha látni lehet a sonkát vagy a pulykamellet, akkor érdemes pörkölni és szendvicset szeletelni. Túl sok hús? Fagyassza le az extra szeleteket később.

4. Keverje össze az italokat Csésze saját teát és jeget, vagy keverje seltzer gyümölcslevekkel egy könnyű és frissítő pörkölőhöz. Ha kávéját vagy teát csak tejesen használja, az enyhén gyengébb ízesítő tej nem lesz nyilvánvaló – így a tejes dollárját a por alakú fajta keverékével nyerheti el, amelyet a valódi doboz a rokonbőrétől.

5. Próbálja meg a kezét a konzerválással Ha a termék csúcsszezonban van, és van egy gyönyörűség (és az árak jellemzően a legalacsonyabbak), raktáron tartani és megőrizni őket. Ez olcsó, kényelmes, és nagyszerű módja annak, hogy élvezze az ízletes gyümölcsöket és zöldségeket egész évben.

6. Hozd ebédelni Főzzön tészta tésztát, quinoa-t, keverje sütjük zöldségeket és hasonlókat, így néhány napnyi ebédet kapunk a mikrohullámú sütéshez. Ha nem vagy olyan szervezett, akkor legalább egy szendvicset és snacket vagy gyümölcsöt dobjon el a sokkal drágább változat helyett.

7. Nem hulladék A túlcsorduló banánt lefagyasztják, majd később banán kenyér vagy szalonnák használatára használják. Ha csirkét pörkölsz, mentse a csontokat és készítse el saját házi készletét. A petrezselyem és a bazsalikom szeletek kiválóan alkalmasak levesek és állományok ízesítésére. Tartsd a parmezánból és más kemény sajtokból származó rostot, és használd a levest. Az elhullott kenyér zsemlemorzsa vagy húslabda töltelékhez használható.

8. Fagyassza le megfelelően A csomagolás tartalmát és dátumát címkézze. Fektessen tartályba vagy speciális fagyasztó táskába – nem pénzt takarít meg, ha az ételét égeti, és ki kell dobni. A zárolás előtt nyomja le a lehető legnagyobb levegőt a fagyasztó zsákokból.

9. Növelje az ételeket Nem kell egy nagy udvarra – még az ablak dobozok, vagy a növényültek fognak dolgozni a gyógynövények és a veggies.

10. Komposzt Lerakóhelyet takarítson meg, és készítsen saját tápanyaggal töltött talajt a zöldségfélék növekedéséért.

Főzési tippek


1. Cook tételeket
Ha van idő a hétvégén, nagy mennyiségű kedvenc vacsorát készítsen. Tegye félre, hogy szolgálja a következő éjszakát, és fagyassza be a további tételeket napokig, amikor a vacsora rohan. (Haladéktalanul fagyjon, hogy a tizenévesek ne csiszolják le az extrákat …) A lasagna és a chili könnyű elkészíteni és befagyasztani.

2. Menj hús nélkül néhány napot egy héten Az ízletes vegetáriánus ételekben nem fog hiányozni a hús: rizs és búzabogyó bébi spenót, Papardelle bab bolognese mártással, és angyal-haj tészták friss paradicsomszószal. Plusz, pénzt takarít meg és egészségre számíthat.

3. Ha vásárolsz húst …
Vásárolja meg a keményebb vágásokat, amelyek olcsóbbak és pörkölnek, pirítanak vagy marinálják, hogy megnyugtassák és hozzáadják az ízeket. A lassú tűzhelyek ízletes, gazdag és kellemes sertésváll- és marhahús-ételeket készítenek. Próbáld ki ezt a nyáron a szoknya steaket vagy a szelet steaket is – vágd a húsot a gabonával és tálaljuk egy zesty mártással vagy salsával.

4. Használjon teljes kiőrlésű gabonát Bár a barna rizs és a quinoa ízletes és tápláló a saját jogán; Ön is használhatja őket töltőanyagként levesek és pörköltek. Egy marék barna rizs nyírja egy fazék növényi kolbász levest. Az extra főételhez és a quinoa hozzáadásához a marokkói lassú főtt bárány pörkölt kellemes vacsorát teszel, amely elegendő maradékot tartalmaz ebédre vagy vacsorára másnap.

5. Vásárolj babot A szárított vagy konzerv hüvelyesek, mint a fehér bab, a csicseriborsó és a lencsék olcsó módja annak, hogy fehérjét adjanak a diétájához. Használhatod õket, hogy ízletes csirkehüvelyeket menjenek tovább, vagy készítsenek egy salátát a fehérbab egyesítésével, egy extra szűz olívaolajjal, apróra vágott fokhagymával és zúzott pirospaprikával. Egyéb finom receptek a babhoz tartoznak a karfiol, a fehér bab és a feta saláta, a toszkán bab, és a tagliatelle a fava bab és pecorino romano.

6. Készíts egy leves levest Könnyű, tápláló, kitöltő és olcsó leves a végső pénznyereg. Dobd a maradék veggies vagy fehérje, házi készlet, tészta vagy rizs, és lencse vagy bab. Melegíts magadat télen egy mesés lencse levesben, vagy hideg gazpachóval hűsd le a kutya nyári napjaiban. Adjunk hozzá egy apró búza kenyeret, és ez egy étkezés.

7. Megnöveli a salátát Egy egyszerű saláta öltözött könnyű kiegészítők, mint a hideg sült csirke, garnélarák, sonka vagy darabos tonhal lehet egy entrée, nem pedig oldala. Csirke-diós saláta burgonyasaláta, paradicsom és kalamata olajbogyó finom, és ez a szokatlan kuszkusz és rák saláta mandarin és mandula.

8. Kísérlet a gyógynövényekkel
A friss gyógynövények ízfokozatot adnak minden edénynek. Ha úgy találja, hogy van extrával, akkor egy gyors mártással vagy pesto-sal vegyen fel későbbi héten. A petrezselymes oregán szósz pörkölt húsra, halra vagy rizsre szolgálhat, és kísérletezhet egy klasszikus pesto-sal a tészták, levesek és még szendvicsek felmagasztalására. Ha jobban fagyasztja a gyógynövényeit későbbi felhasználásra, finoman vágja le őket, helyezze őket egy jégkockatálcába, fedje be az olajat, majd mőanyagot fújjon be és fagyassza be. Fagyasztva, dobja ki a kockákat, és helyezze őket egy fagyasztó táskába, hogy könnyebben tárolható legyen. Legközelebb, ha levesekre, tésztákra, mártásokra vagy egyéb készítményekre szüksége van, csak adj hozzá egy kockát a recepthez.

9. Készíts saját ételeket Csökkentheti étkezési számláját csökkentve a gyorsétkezést. A csomagolt ételek drágák, gyakran cukorral és zsírokkal töltve, és tele vannak vegyi anyagokkal, amelyeket még nem mondhat ki. Ha egy kényszerítő snack, váltson házi készítésű készítményekre, mint például házi készítésű mixek. Egy másik jó választás? A gyömbér-fokhagymás hummus egy dip-a-rúgás a dunking baby sárgarépa vagy bors szeletek.

10. Gyorsan alkalmazza a maradékokat
Ne tegye a maradékokat a hűtőszekrény hátulján lévő ember nélküli területre. Győződjön meg arról, hogy azonnal használja őket, akár ebédre, akár más vacsorára. A maradék sült csirkét csirke enchiladákká alakítsuk, egy kis szelet steak saláta saláta szendvicsekbe és napos rizst és zöldségeket egy gyors és finom sütéshez.