10 prst-lickin ‘dobar prženi pileći recepti

Malo je toga što su pozvani od tanjur zlatnog, hrskavog prženog pile. Pileći piletina u kući je zapravo lakše nego što se čini i suprotno popularnom uvjerenju, ne zahtijeva uvijek fritez.

Ljepota prženog pilića je da, iako je ukusna vruća i ravna iz kuhinje na hladnoj zimskoj noći, također je izvanredno dobra na sobnoj temperaturi – neki čak mogu reći bolje. To ga čini izvrsnim dodatkom svakoj ljetnoj proslavi od piknika do roštilja.

Bez obzira na sezonu, uvijek je dobro provesti širinu salata od krumpira i mačića i sira, a zatim iskopati ove pržene pileće recepte.

Krivudav, hrskav, ukusan! Kako napraviti Savannahinu majku pržena piletina

May.04.201601:32

Savannah's Mom's Homestyle Fried Chicken
Nabavite recept

Savannahova majčinska domaća pržena piletina

Nancy Guthrie

Majka majke Savannah Guthrie Nancy Guthrie otkrila je svoje tajne kako bi napravila ukusni domaći Kentucky pržena piletina koja ima nevjerojatnu zlatnu škripu i pravi udarac začina. Ključ je upotrijebiti zgnječene krekere ili čips od krumpira u ovojnicu i dodati mast za slaninu ulju za prženje za dodatni okus.

Siri Daly's Fried Chicken
Nabavite recept

Siri Daly’s Fried Chicken

Siri Daly

Majka Carson Daly odrasla je u cijelom svijetu, ali njezini su korijeni bili u Sjevernoj Karolini. “Ona će pričati priče o njezinim danima na bakinoj farmi i obiteljskim večerama s pravom južnom kuhinjom”, rekao je Siri Daly za TODAY Food. “Jako mi je zahvalna što je podijelila recepte sa mnom. Kad jedemo ovo hrskavo, sočno prženo pile, osjeća se kao da s nama sjedi za stolom.”

Džudi's Fried Chicken
Nabavite recept

Judy’s Fried Chicken

Judy Joo

Korejski pržena piletina kuhara Judy Joo ima nevjerojatnu tanku i oštru kožu. “Kao dijete, samo sam jesti kožu od pržena piletina … to je najbolji dio!” rekla je za TODAY Food. Mliječni umak može biti drizzled na vrhu ili zadržao na strani dostaviti na sve začine-o-metar.

Peć-Fried Chicken
Nabavite recept

Piletina s pećnicom

Justin Chapple

Prženi pileći recept Justin Chapplea je nevjerojatan jer koristi samo pet sastojaka – a jedna je kukuruzne pahuljice! Osim toga, to ne zahtijeva čišćenje ploče za kuhanje ili uklanjanje ulja iz ulja. Tko ne voli imati 50 minuta besplatno, dok pećnica radi posao?

Sunčano Anderson's Easy Buttermilk Poached and Fried Chicken
Nabavite recept

Sunny Anderson’s Easy mlaćenik i pržena piletina

Sunny Anderson

Chef Sunny Anderson koristi stari trik iz svojih ugostiteljskih dana kako bi napravio ovo prženo pile. Prvo, ona slane piletinu, a zatim je pošalje i konačno, krumpiriće. “Pobrinite se da je sočno, okusno i kuhano prženjem i krivolom, a zatim konačna pržionica je sve o krivu!” rekla je za TODAY Food. Ova metoda omogućuje kućnim kuharima da u stvari imaju prženu piletinu u nekoliko minuta tijekom cijelog tjedna ili upotrijebiti piletinu koja je začinjena za druge namjene kao u salati.

Hot Dish: Priča iza Nashville’s trendy vruće pržena piletina

Jul.28.201601:48

Nashville Hot Fried Chicken
Nabavite recept

Nashville Hot Fried Chicken

Jeff McInnis

Nashvilleovo vruće pržene pile postalo je trend hrane zbog dobrog razloga. Slanica čini piletinu nevjerojatno sočan i ima savršenu ravnotežu začina. Kuhinja mlaćenice je nevjerojatno hrskavica i dobro se podiže na začinsko maslac i kiseli krastavci s piletinom.

Cornflake Fried Chicken with Sweet and Sour Blueberry Sauce
Nabavite recept

Kukuruzni pecen sa slatkom i kiselom umakom od borovnica

Erin francuski

“Velika pržena piletina je sve o ravnoteži”, rekao je kuhar Erin French za TODAY Food. Meso treba biti nježno i sočno, a premaz je svjež i hrskav. Ovaj recept postiže oboje s okusom, tendirajućim slamkom i pucketavom korom od brašna i kukuruza. Za iznenađujuće twist, to je služio sa slatko i kiselo širenje borovnice napravio sa slatko voće i tangy ketchup.

Baka's sweet tea-brined fried chicken with butternut squash puree
Nabavite recept

Baka slatku čajnu salatu s prženim piletinom s butternut squash pureom

Ryan Scott

Kuhar Ryan Scott podijelio je recept svoje bake s njezinim slatkim čajevastim piletinom koja je hrskava, slatka i slana. Ovdje se poslužuje s kremastom butternut squash pureom, ali to je ukusno samostalno. Ponekad baka samo zna najbolje!

prženi Chicken on a Stick
Nabavite recept

Fried Chicken na štapiću

Elizabeth Heiskell

Kuhinja Elizabeth Heiskell s prženim pilećim štapićem izvrsna je kao aperitiv ili večera, a savršena je stvar za roštilj na otvorenom. Nijedan pribor nije potreban!

Nabavite recept

“Crawfish Boil” Fried Chicken

Tory McPhail

Ključ ove pržene piletine u stilu Louisiane je da se otopi u vodi koja je začinjena s okusom za kuhanje rakova, što čini meso super sočno. Poslužite ga s kuhanim povrćem od rakova kao što su kukuruz, krumpir i luk za okus New Orleansa kod kuće.

Kako napraviti savršeno hrskavo prženo pileće u pećnici bez ulja

Apr.30.201802:30