4 sezonska, iznenađujuća ljetna jela: Sangria, s’mores i salata od piletine

Ljeto je sinonim za roštilj, vatromet i sve vrste velikih jela na žaru.

Ali što je s njom drugom – iako jednako patriotskom – twist?

Ovdje nas hranite nekim ukusnim idejama za odmor jest kuhar, autor knjige kuharica i ugostitelj Ryan Scott, koji izbjegava vaš prosječni hot dog i burger meni za nešto puno šarenije … i put više neočekivan.

“Volim dopustiti da sezona diktira ono što kuham, a kad mislim da je proljeće, mislim crveno, bijelo i plavo. Volim šetati proizvodnim tržištem i nadahnuti”, rekao je Scott za Megyn Kelly TODAY.

Njegov libation of choice nije hladno pivo, već sangrija, španjolski štih koji se obično sastoji od crnog vina i sjeckanog sezonskog voća.

Napravite pileće hamburgere i salatu od tikvica za ljetni roštilj

Jun.01.201805:44

“Ključ za veliku sangriju daje vrući vrhunac, ali i jednostavni sirup iz voća. Također je uvijek zabavno dodati nešto egzotično kao staromodni liker ili ružičastu vodu kako bi doista iskoristili”, rekao je..

Za desert, Scott dijeli njegovu preokret na onom američkom omiljenom, shortcake jagode. “Omiljeni plod moje žene je jagode”, rekao je.

Bez daljnjeg, njegovi recepti.

Ruža Blackberry Sangria Cocktail
Nabavite recept

Rose Blackberry Sangria koktel

Ryan Scott

“To je zabavno jer je to udarac!” Scott kaže o ovoj jednostavnoj, ali okusnoj sangriji.

Crvena White & Bleu Chicken Burger
Nabavite recept

Crvena bijela i Bleu Chicken Burger

Ryan Scott

“Ovo je moja omiljena jer nisi uzimala hranu za sve ljude.”

sirov Zucchini Salad with Roasted Lemon
Nabavite recept

Sirova tikvica salata s prženim limunom

Ryan Scott

“To je jednostavna, zabavna obrada na klasičnom povrću, koja se može kupiti u trgovini”.

S'mores Strawberry Shortcake Trifle
Nabavite recept

S’mores Značke od jagode

Ryan Scott

“Tko ne voli s’mores?” Ne slažemo se!