5 savjeta za izradu sendviča koji je zapravo bolji sljedeći dan

Pakiranje za piknik? Opuštajući se na plaži? Ili samo pripremiti sendvič za posao ili školu? To je ukusna činjenica da mnoge ljetne aktivnosti i život općenito zahtijevaju unaprijed plan za ono što ćete jesti, a sendviči su uvijek na jelovniku – oni su jednostavni, prenosivi su i oni ‘ savršeno je za izbirljive i avanturističke eaters podjednako. No, postoji nekoliko načina kako bi vaš sendvič bio okus još bolji od mješovite verzije seljaka.

Sendvič with pesto, chicken and mozzarella cheese
Sendvič s pesto, piletinom i mozzarella siromShutterstock

Sjetite se tradicionalnih banh mi, francuski pan bagnat ili New Orleans muffaletta – svi sendviči koji koriste pjenušavih okusa i razne sastojke kako bi napravili nešto što je više od zbroja svojih dijelova. Uzmite savjete od ovih klasičnih sendviča za obrok koji je spreman kada ste.

Kako izgraditi bolji sendvič

Oct.16.201501:47

Kruh:

Ključ za održavanje sendviča zajedno je da koristite kruh koji je korijen izvana, ali mekan iznutra, poput baguette ili tvrdi portugalski valjak. Mekani hamburger bundi i brioche peciva će se raspasti po vremenu kad ste spremni jesti sendvič, ali veći kruh podupire.

Širenje:

Iako je majoneza u redu za svakodnevne sendviče, sendvičima za napajanje treba malo više oomph. Jaki okrenuti tapenad, pesto, aioli ili vinaigrettes ulijevaju u kruh kako bi se sendvič vlažio i raspršio ukus. Proširite ga velikodušno na obje strane rezanog kruha.

Meso materije:

Bez obzira na to da li ste odgurili muffaletu ili pripremili sendvič iz vlastitog izuma, meso (i sir) su važni. Slojevi će biti komprimirani kao sendvič sjedi u hladnjaku, stoga nemojte kušati na kriške. Slojevite meso i sir na širinu, pokupite dvije ili tri različite vrste kao što su mortadella, sopressata, rezani pršut, pileći uljani tunel ili rezani pečeni svinjetina da biste dobili različite okuse.

Nemojte zaboraviti škripanje:

Da biste dodali još jedan sloj okusa i teksture na sendvič, odaberite omiljenu kiselicu ili dva. Prokleto tijesto, giardiniera, ukiseljeni zeleni grah, repa ili drugo povrće donose izuzetno, osvježavajuće zing na svaki ugriz sendviča. Slojevite ih između mesa i sireva kako bi njihova salata ne bi mogla prevelika sendvič.

Zamotaj ga:

Za pečenje u cijelom okusu i držanje sendviča, zamotajte sendvič čvrsto u plastičnu foliju prije hlađenja. Kruh će se lagano omekšati preko noći, ali slatkasta vuna će zadržati sve sadržane kada ste spremni odmaknuti se i jesti.

moderan Muffaletta Sandwich
Nabavite recept

Moderni sendvič Muffaletta

Casey Barber

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

58 − 49 =

map