9 najboljih kolača u zemlji (i što naručiti)

Lješnjak cappuccino cupcakes from Crave Bake in Portland, Ore.
Lješnjak cappuccino cupcakes iz žude skuhati u Portlandu, Ore.Žude Ispeći

Danas, cupcakes su narasli na mnogo više nego ispeći prodaja stočne hrane. Od haljina doslovno od cupcake razina do 55.000 dolara crvenog baršuna cupcakes koristi za pop pitanje, cupcakes postali trend hrane koji jednostavno neće umrijeti.

Zapravo, oni su vrsta posvuda. Kako bi vam pomogao da ispričate dobro od lošeg (i ružnog), Dnevni obrok je došao do popisa 50 najboljih kolača u Americi – i svakoga od njih mora se probati. Klasici kao što su Magnolia Bakery and Sprinkles nisu iznenađenje, ali možda ćete naći da je mala mama-i-pop samo oko kutu ima vlastiti, također.

Pogledajte puni 50 kolača cupcakes

Dakle, kako smo to učinili

Dnevni obrok započeo je s bazenom od gotovo 100 pekara i kupola diljem zemlje. Svaki prodavač slatkiša bio je procijenjen na prezentaciji, izborniku i omjeru kolača do smrzavanja. Neke su pekare dobile dodatne bodove za dodatne posebne značajke – stvari koje su nas dovele malo ravnije u naše stolice (ili bliže našim ekranima). Nakon što su svi bodovi bili poredani, mjesto s najviše je okrunjeno dom The Daily Meal’s No. 1 cupcake u Americi!

9. Generalna trgovina Unije – Clarkston, Mich.

Generalni savez, za razliku od mnogih drugih na ovom popisu, nije samo kolač, to je, zapravo, suvremena opća trgovina. Posjetitelji se tretiraju na ping iskustvo ispunjen starim šarmom i ćudljivim znatiželjima, ostavljajući sa svime od mjehurića do igračaka i, naravno, svježe pečeni kolač. Njihov potpis cupcakes su nagomilan visok s karakterističan toranj od glazura i imaju jedinstvena imena kao što su basie i bunnycake. Ne možete pogriješiti s Delish, čokoladnim kolačima s domaćim karamelom i punjenjem tartufa, slanim karamelom i čokoladnim glazurama.

  • Izbornik: 8 od 10
  • Prezentacija: 8 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 9 od 10
Sretni kolači

8. Sladak kolača ispeći – Denver, Colo.

Kako je dobilo novo osvojeno ime 8? Ispeći sretnim kolačima Suvoditelj Sara Bencomo, dvogodišnji sin Alden, ogroman je obožavatelj kolača. On je tako zaljubljen u konfekciju, da umjesto da kaže “sretan rođendan”, Alden želi ljude “sretan kolači!” A tko ne bi bio sretan pokušavajući jedan od sretnih kolača divan desert? Svaki kolač dodaje nešto novo u istu staru, bez obzira radi li se o mini kolačiću Oreo ili bazu za mliječnu četvorku od jaruga (za okus francuskog toastinga, naravno). Želite li biti sretni dok jedete tortu? Provjerite kolač od bundeve, torta od bundeve streusel s burbonovom buttercreamom.

  • Izbornik: 9 od 10
  • Prezentacija: 7 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 9 od 10

7. Charm City Cupcakes – Baltimore, Md.

Ovi nagrađivani kuhari u Baltimoreu ne samo da dolaze s ukusnim okusima, već ih čine dobrim izgledima. Šarm City Cupcakes se ponosi time što je pretvorio svoje kolače u prekrasne komade deserta. Izbornik se kreće od svakodnevnih, poput crvenog baršuna i vanilije do crne kravate, kao što su limonconski šifon i jamajčanski rum. Osjećajte se slatko u bilo kojem trenutku, a Charm City također ima izbornik za doručak za kupke, uključujući okuse poput začina začina od jabuka i espresso.

  • Izbornik: 8 od 10
  • Prezentacija: 8 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 10 od 10

6. Polka Dot Bake – Charlotte, N.C..

Ponos i radost Charlotte, Polka Dot Bake je nagrađivana certificirana košer pekara. Srećom za vaše okusne pupoljke, ulijevaju svoja srca u stvaranje sladak jelovnika za svaki dan u tjednu. Izbornik svakog tjedna također je prikladno tematske teme, kao što su All American Week za izbore ili Jesenski užitak. Sezonska slastica svakodnevnog obroka po izboru? Naranča brusnice, kolača od vanilije graha s brusnicama, na vrhu svježeg narančastog zest buttercream. Njihovi kolačići su lijepo dizajnirani, iako se Popsicle staviti u karamelu cupcake jabuka može uzeti stvari malo previše daleko.

  • Izbornik: 9 od 10
  • Prezentacija: 7 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 10 od 10

5. Isabelle’s kovrčavi kolači – Boston, Mass.

Isabelle’s kovrčavi kolači u Bostonu služi prevelik broj cupcakes, siguran da zadovolji čak i najslađi slatki zub. Njihov potpis talijanskog voćnog slada počinje s meringom, dodajući meki maslac za laganu, mousse poput završiti. Pokušajte na čaši od čokolade i maslaca od kikirikija, dekadentnu čokoladnu tortu punjenu Reeseovim ganache maslacem od kikirikija, na vrhu s maslacem od maslaca od kikirikija od kikirikija i završenim sjeckanim Reeseovim bombonima.

  • Izbornik: 8 od 10
  • Prezentacija: 8 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 10 od 10
posipavanje

4. Sprinkles Cupcakes – Beverly Hills, Kalifornija.

Ova kolača u Kaliforniji koja dolazi na broj 4 ponosi se filozofijom jednostavnih i zadovoljavajućih slastica izrađenih od najboljih sastojaka. posipavanje također redovito pokreće promocije u trgovini, gdje pokrovitelji koji šapuću tajnu kodnu riječ objavljenu na Facebooku mogu kupiti besplatni kupac s kupnjom. Koga trebate odabrati? Pokušajte limun kokos, madagaskarski torta od bourbon od vanilije s limunovim kremsnim sirnim glazurama.

  • Izbornik: 8 od 10
  • Prezentacija: 9 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 9 od 10

3. Žude Bake – Portland, Ore.

Ako ste ikada u Portlandu, zaustavite se Žude Ispeći . Ne samo da služi kreativnim (i kreativno nazvanim) cupcakes, svi okusi su bez glutena. Osnivač Kyra Bussanich bio je dijagnosticiran kao autohtoni poremećaj kao mlada osoba, a nedostatak bezglutenskih slatkih tretira na tržištu potaknula je Kyra da započne vlastiti nakon što joj je diplomirala tvrtka Le Cordon Bleu. Dnevni obrok savjetuje vam da isprobate njezino stvaranje afričkih jama, začinjenu kremu od jogurta napunjenu espresso talijanskim meringue buttercreamom i vrhom kremom od meskarpona.

  • Izbornik: 9 od 10
  • Prezentacija: 9 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 8 od 10

2. Cupcakes-A-Go-Go – Madison, Wis.

Funky kafić u Madisonu, Cupcakes-A-Go-Go nudi cijeli izbor kave, espressa i, naravno, cupcakes. Dnevni obrok osobito je bio impresioniran njihovom raznolikosti kolača od glazura do ganaches, mascarpone frosting nagomilan visok, ili čak domaći meringues i marshmallow, zapečaćena zlatno smeđa. Ako ste ikada na tom području, pogledajte crvenu baršunovu šipku.

  • Izbornik: 9 od 10
  • Prezentacija: 9 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 9 od 10
Tvornica cupcake u Atlanti

1. Atlanta Cupcake Factory – Atlanta, Ga.

 Tvornica cupcake u Atlanti je mala obrtnička pekara posvećena maloj pekariji. Njihova je filozofija usmjerena na zanimljive i jedinstvene okusne profile koji se očituju u ponudi kao što je slatki krumpir s Kentucky burnim kremama. Njihov must-try cupcake? Kolač od šećerne kolače s ukiseljenim maslacem, ružmarinom i glazurama s borovom maticom. Bottom line: kada netko ide dovoljno napora da stvori glazura s maslacem smeđutim, i služi vam je s novim ružmarinom ukrasiti, to uzeti.

  • Izbornik: 10 od 10
  • Prezentacija: 10 od 10
  • Omjer kolača do smrzavanja: 8 od 10

Više od dnevnog obroka:

  • Američke 35 najboljih pizza
  • Najbolji kineski izlet u Americi
  • 25 najboljih blogova o hrani 2012
  • 007 načina jesti poput Jamesa Bonda