Chef Eric Ripert, koji je pronašao Anthony Bourdain u hotelskoj sobi, govori o ‘najboljem prijatelju’

Kuhar, autor i TV voditelj Anthony Bourdain umro je u dobi od 61 godine. Njegovo dugogodišnje prijateljice, šef Eric Ripert nije pronašao nijednu riječ u njegovoj hotelskoj sobi u Francuskoj gdje je dvojac snimio epizodu svoje nagrađene TV serija “Nepoznato dijelove”.

Zabilježeno je da je samoubojstvo bio uzrok smrti.

Antonije Bourdain and Eric Ripert
Slavni kuhari Anthony Bourdain i Eric Ripert bili su prijatelji dugi niz godina. Getty Images

U priopćenju objavljenom za TODAY, Ripert je odgovorio na tragediju:

“Anthony je bio dragi prijatelj, bio je iznimno ljudsko biće, tako inspirativno i velikodušno. Jedan od velikih pripovjedača našeg vremena koji je povezao s toliko.

“Želim mu mir, moja ljubav i molitve su sa svojom obitelji, prijateljima i voljenima”.

U povijesti kulinarske televizije možda nikada nije bilo više drago, srebrno kročeno brašno: francuski kuhar u Ripertovom mekom govornom, finom jelovniku bio je savršena folija za Bourdainin nezgrapan, loš dječak, pokušao-bilo što-jednom osobu.

“Volim donijeti odličan Michelinov kuhar s tri zvjezdice i dobar prijatelj Eric Ripert svake godine i mučiti ga”, rekao je Bourdain nedavno. On bi ga “muče”, na najdjelotvorniji mogući način, s nepodnošljivo začinjenom hranom i nadopunjuje napunjenost alkohola.

Chef Eric Popravite jela na paka Antona Bourdaina

Apr.22.201100:00

Nakon nekoliko šarana kamere na Bourdainovoj Travel Channel showu “No Reservations”, francuski rođaci Ripert konačno su u 2010. godini dobili epizoda posvećenu vlastitim korijenima – u Parizu, naravno – gdje su posjetili neke od najstarijih gradskih objekata, kao što su kao i nova mjesta koja čine ime za sebe.

Godine 2013, Bourdain je završio vožnju na “No Reservations” i prešao na “Parts Unknown” na CNN-u, gdje je Ripert bio neposredno glavno mjesto na emisiji. Putovali su zajedno u Peru, popeli se na planinu (što je Bourdain očito mrzio) i bio je blagoslovljen šamanom.

Zatim su u 2015. godini zajedno otišli u Marseilles, a do tada je bilo jasno da su se jako dobro osjećali jedno drugom dok su se igrali za čitavu epizodu.

“Ali to je slika prijatelja, zar ne? Eric Ripert … je francuski Chevalier, mislim da je to nekakav vitez ili nešto, i moj prijatelj”, zadirkivali su Bourdaina. “To ga izaziva nekim problemima. On, volim ga podsjetiti, ima ugled da štiti.” “Ne znam.”

Godine 2016. par je uzeo Sichuan regiju Kinu i jeli puno hrane prevučenih u Sichuan peppercornsu. Bourdain je doslovce posramio s užitkom nakon što je njegov prijatelj znojao od jela poput mapa tofu, piletine s chiles i patka crijevo hot pot.

I upravo prije nego što je poslužio Sichuan ribu u Rimu, Bourdain mu je rekao: “Bilo kakav drugi, ta će savršena kosa zapaliti.”

Rebring, međutim, nije bio samo Bourdain uzimajući prijateljske štihove u Ripertu. Godine 2017, Ripert je školovao svog prijatelja na padinama francuskih Alpa. Uznemirujući i pufajući, Bourdain je opisivao padine kao “zastrašujući i teški”, dok se smiješno Ripert nije činilo da ima dovoljno svježeg praha.

Povratak u svoju zonu udobnosti – iznutra, s mnogo dekadentne hrane poput guščje grudi i impresivnog tečaja sira – Bourdain se vratio na branje svog prijatelja. Dok su se otkotrljao u bezrasno jelo od kruha umaknuto s umakom od gljiva i vrhnja, Bourdain i Ripert izrazili su drugačije mišljenje o potrošnji životinjskih bjelančevina. Ripert, iako zabrinut zbog utjecaja na okoliš u praksi, rekao je da je “nadraženost goveda” (da, kravlje prdežice) odgovorna za povećanje proizvodnje ugljičnog dioksida od automobila.

“Evo, zato trebamo jesti meso”, odgovorio je Bourdain svojim potpisom. “Spasimo planet … moramo ubiti ove stvari!”

U petak, kako kulinarski svijet nastavlja tugovati zbog gubitka velikog kuhara s osobom veće od života, Ripert je objavio dužniju izjavu na Twitteru, žaleći za gubitkom svog “najboljeg prijatelja”.

Ako vi ili netko koga poznajete je u krizi, nazovite Nacionalni nacionalni plan prevencije samoubojstava na 800-273-8255, tekst TALK na 741741 ili posjetite SpeakingOfSuicide.com/sources za dodatne resurse.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

61 − 57 =

map