Dig in i uživajte u ovom jednoj posudi Super Bowl chili i guacamole

Nadam se da ćeš dobiti veliki rezultat na Super Bowl partyju? Ovdje su recepte Laura Vitale za čašu od jednog limenka, domaće guacamole, jabučne kolače i još mnogo toga. 

Super Bowl party hrana: Kobasica chili, guacamole

Jan.27.201504:35

Chili
Poslužuje 4-6

Sastojci:

  • 1/2 lb slatke talijanske kobasice, uklonjene iz kućišta
  • 1/2 grama mljevene govedine
  • 1 veliki luk, kockice
  • 1 crveno paprika, sjemenke i kockice
  • 1 jalapeño papar, sjeme i sitno sjeckani
  • 3 češnjaka češnjaka, mljeveno
  • 2 žlice praha od chilija
  • 2 žličice tla od cimeta
  • 1 1/3 žlica smeđeg šećera
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 1 žličica suhe oregana
  • 3/4 šalice crnog vina
  • 3/4 šalice govedine
  • 1 28 unca od sjeckanih rajčica
  • 1 15 grama crvenog graha, dreniranog i ispiranog
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sol i papar, za okus
Chili
Danas

1. U velikom loncu preko srednje visoke topline, kuhajte zajedno mljevenu govedinu i kobasicu. Dodajte sjeckani papriku, luk, jalapeño i češnjak, posolite sol i papar, kuhajte oko 7 do 8 minuta ili dok veggies ne kuhaju i počnu razvijati neku boju.

2. Dodajte vino, čili prah, kumin, smeđi šećer, tijesto od rajčice i origano i dajte joj ugodnu promjenu. Kuhajte otprilike 1 minutu, a zatim dodajte sjeckanu rajčicu, grah i govedinu i pocrnite. Smanjite toplinu do srednje niske i kuhajte nekoliko sati.

3. Okusite za jelo i poslužite se rižom s nekim oštrim cheddarom isjeckanim preko vrha.

Gucamole
Danas

guacamole
Poslužuje 4-6

Sastojci:

  • 2 avokada
  • 5 tankih škampa, obrubljenih i sitno sjeckani
  • Sok od jednog vapna
  • 3 žlice finog sjeckanog cilantro
  • 1 jalapeño, posijano i fino mljeveno
  • Sol i papar, za okus

1. Izrežite avokado na pola i uklonite kamen, skužite meso u zdjelu i upotrijebite viljušku, zgnječite ga prema željenoj konzistenciji (radije volim na velikoj strani na komadnoj strani).

2. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte. Poslužite uz tortile i uživajte! 

Javor cornbread muffins
Danas

Mulevi od jabučnih kolača
Izrađuje 12 muffinsa
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Sastojci:

  • 1 šalicu brašna
  • 1 šalicu kukuruznog brašna
  • 1/3 šalice javorovog sirupa
  • 3 žličice praha za pecivo
  • 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
  • 1/2 žličice soli
  • 1 šalicu mlaćenice
  • 1/4 šalice bezalklava maslaca, rastopljeni
  • 1 jaje

Za maslac od jablana:

  • 1/4 šalice slanog maslaca, omekšati na sobnoj temperaturi
  • 1 žlica južnog sirupa

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva i raspršite kositar s nekim neprskaljanim sprejem, stavite na stranu.

2. U velikom zdjelu, pomiješajte brašno, kukuruzni sir, prašak za pecivo, soda bikarbone i sol, stavite na stranu.

3. U zdjelu, umiješajte mlaćenicu, javorov sirup, rastopljeni maslac i jaje, ulijte ovu smjesu u zdjelu sa suhim sastojcima i pomiješajte sve dok se ne kombinirate.

4. Napunite kantu s kremom od sladoleda, popirajte ih u pećnici i ispeći ih oko 20 minuta ili dok se potpuno ne kuha.

5. Kada ste spremni za posluživanje, pomiješajte maslac i javorov sirup i razmazite nešto preko toplih mufina. 

Cakey brownies
Poslužuje 8 do 10
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Sastojci:

  • 1/4 šalice slanog maslaca, omekšati na sobnoj temperaturi
  • 1/2 šalice čokolade s malo gorčine ili bilo kakve čokolade za pečenje, rastopljene bilo u mikrovalnoj ili preko dvostrukog kotla
  • 3/4 šalice granuliranog šećera
  • 1 žlica kukuruznog sirupa
  • 2 jaja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žličica instant instant kave
  • 3 žlice cijelog mlijeka, mlakom
  • 1/2 šalice višenamjenskog brašna
  • 1/2 čajna žličica praška za pecivo
  • 1/4 čajne žličice soli

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva, raspršite dno od 8 x 8 inča pečenje za jelo i položite dno s pergament papir, staviti na stranu. Također stavite jedan od pećnica u središte pećnice.

2. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, instant espresso, sol i prašak za pecivo, stavite na stranu.

3. U velikom zdjelu, umiješajte maslac, šećer i kukuruzni sirup, dodajte jaja, vaniliju i mlijeko i dobro promiješajte.

4. Dodajte rastopljenu čokoladu i umotajte dok smjesa nije gusta i kremasta.

5. Dodajte suhe sastojke i pomiješajte ih dok ne budu dobro uklopljeni.

6. Otpustite tijesto u pripremljenu posudu i pecite 30 minuta.

7. Posve hladiti prije rezanja.