Energirajte svoje jaja: 11 jednostavnih načina za nadogradnju jutarnjeg trčanja

Ako znate kuhati, a čak i ako doista niste, šanse su da možete otimati jaja – tava kajgana je jedno od najbržih, najjednostavnijih jela i često prva stvar koju novi kuhar uči. Ujednačena jaja također vam mogu biti dobra – pakiraju se s proteinima i hranjivim tvarima poput vitamina D. Plus, oni su jeftini – desetak jaja košta manje od tri dolara. 

Jedini nedostatak kajganih jaja je to zato što su toliko osnovni, da mogu biti i dosadni. Dobra je vijest da su poput omleta, frittata i ostalih jaja, jajašca su nevjerojatno svestrana i dobro se slažu s različitim sastojcima, od sira do bilja do ostalog povrća. 

kodirani eggs with spinach and feta
Kajgana jaja s špinatem i fetitomDanas

Ovih 11 recepata pomoći će vam da se svježi spin na svoj stari štih. Većina se sastoji od onoga što je već vjerojatno u vašem hladnjaku ili spremištu, a neki čak koriste ostatke. Svaki recept upotrebljava tri velika jaja i služi jedan, ali slobodno povećajte količinu za hranjenje cijele obitelji. I nemojte samo razmišljati o kajgastim jajima u vrijeme doručka – bilo koja od ovih varijacija će napraviti veliki brzi ručak ili večeru. 

Prije nego što započnete, evo brzog osvježavanja o tome kako napraviti svjetlo i paperjast kajgana. Recept u nastavku temelji se na ovoj metodi, ali slobodno upotrebljavajte vlastitu strategiju vježbanja. U srednjoj mliječnoj tavi otopite 1/2 zlica maslaca preko srednje niske topline (ili zamjensko maslinovo ulje ili drugo ulje za maslac). U zdjelu, umutite tri velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često se miješajte s toplotnom gumenom lopaticom, dok se jaja ne kuhate po vašem ukusu, četiri do pet minuta, a zatim sletite solju i paprom. Tako je lako!

Sada je sve što treba učiniti je odabrati prvi recept koji želite isprobati, stoga iskoristite jaja i pucajte!

1. Špinat i feta: U srednjoj nepaljenskoj tavi, otopite 1/2 žlica maslaca preko srednje niske topline. Dodajte šaku od špinata i pecite dok ne umirete, 2 minute. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu, prskajte sa 1 žlicom skuhanog fetusa i kuhajte, često miješajte toplotnom gumenom lopaticom, sve dok se jaja ne kuhate po želji, 4-5 minuta. Začinite solju i paprom; ukrasite dodatnom feti. 

kodirani eggs with herbs and cheese
Kajgana jaja s biljem i siromDanas

2. Svježe bilje i sir: U srednjoj nepaljenskoj tavi otopite 1/2 zlica maslaca preko srednje niske topline. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući pomoću toplotne gume spatule. Oko 1 minutu prije nego što su jaja spremna, dodajte 2 žlice sjeckanog svježeg bilja (peršin i žeravica su dobar kombinirani) i 1 žlica svježe ribanog sira (probajte Parmesan ili Gruyère), promiješajte i nastavite kuhati dok se jaja ne kuhate na svoj naklonost. Začinite solju i paprom; ukrasite dodatnim biljem i / ili sirom. 

3. Prokulice i kvinoa: U srednjoj mliječnoj tavi, otopite 1/2 žlica maslinovog ulja preko srednje niske topline. Dodajte 1/4 šalice ostataka kuhanih i sjeckanih škroba od lisnata (ovdje su osobito dobri prženi krumpiri) i 1/4 šalice ostalog kuhana quinoa i ispili 1-2 minute. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući toplinski otpornom gumenom lopaticom, dok se jaja ne kuhate po želji, 4-5 minuta. Začinite solju i paprom; ukrasite vrućim umakom.

kodirani eggs with cauliflower, red onion and cheddar
Kajgana jaja s cvjetača, crvenim lukom i cheddaromDanas

4. Karfiol, crveni luk i cheddar: U srednjoj mliječnoj tavi zagrijte 1/2 zlica maslinovog ulja tijekom srednje niske topline. Dodajte nekoliko tankih kriški crvenog luka i pecite dok se ne omekša i započnete smeđe, 8 minuta. Dodajte 1/4 šalice preostale kuhane i nasjeckane cvjetove i pecite 1 minutu. Namjestite tri velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući pomoću toplotne gume spatule. Oko 1 minute prije nego što su jaja spremna, dodajte 1 žlicu ribanog cheddar, promiješajte i nastavite kuhati dok se jaja ne kuhaju po vašem ukusu. Začinite solju i paprom; ukrasite s dodatnim ribanim cheddarom. 

5. parmezan i pesto: U srednjoj nepaljenskoj tavi, otopite 1/2 žlica maslaca preko srednje niske topline. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući pomoću toplotne gume spatule. Oko 1 minutu prije nego što su jaja spremna, dodajte 1-2 žlice pesto, promiješajte i nastavite kuhati dok se jaja ne kuhaju po vašoj želji. Začinite solju i paprom; ukrasite svježe ribanim parmezanom. 

kodirani eggs with bacon and potato
Kajgana jaja sa slaninom i krumpiromDanas

6. Krumpir i hrskav slaninu: U srednjoj notstick tava, kuhati 1 komad slanine dok hrskav. Uklonite, pustite da se ohladi i raspucate u male komadiće. Sipati sve osim 1 žlice masti iz tava, a zatim staviti preko srednje niske topline. Dodajte 1/3 šalice preostalog kuhana i kockastog krumpira i pecite dok ne postane hrskav, 2 minute. Namjestite tri velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući toplinski otpornom gumenom lopaticom, dok se jaja ne kuhate po želji, 4-5 minuta. Začinite solju i paprom; ukrasite razbijenom hrskavom slaninom. 

7. Dimljeni losos, sir i breskve: U srednjoj nepaljenskoj tavi, otopite 1/2 žlica maslaca preko srednje niske topline. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući pomoću toplotne gume spatule. Oko 2 minute prije nego što su jaja spremna, dodajte 2 unce kocke kremskog sira, promiješajte i nastavite kuhati 1 minutu. Dodajte 1 unca sjeckanog dimljenog lososa, promiješajte i nastavite kuhati dok se jaja ne kuhaju po vašim željama. Začinite solju i paprom; ukrasite s usitnjenim svježim bilje.

kodirani eggs with Sriracha and avocado
Kajgana jaja s Sriracha i avokadoDanas

8. Sriracha i avokado: U srednjoj nepaljenskoj tavi, otopite 1/2 žlica maslaca preko srednje niske topline. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući toplinski otpornom gumenom lopaticom, dok se jaja ne kuhate po želji, 4-5 minuta. Začinite solju i paprom; iscijediti s Sriracha ili drugom vrućim umakom i poslužiti s avokadom od 1/2 kocke.

9. Curried krumpir i grašak: Prosijite 2 žlice svježeg ili zamrznutog graška. U srednjoj mliječnoj tavi zagrijte 1/2 zlica maslinovog ulja tijekom srednje niske topline. Dodajte 1/4 šalice ostatka kuhanog i kockastog krumpira i 1/4 čajnu žličicu curry praha, i pecite dok ne hrskavi, 2 minute. Namjestite tri velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući toplinski otpornom gumenom lopaticom, dok se jaja ne kuhate po želji, 4-5 minuta. Začinite solom i paprom.

kodirani eggs with black beans, cheese, salsa and avocado
Kajgana jaja s crnim grahom, sirom, salsi i avokadomDanas

10. Crni grah, sir, salsa i avokado: U malom posudici, topli 1/3 šalice dreniranog i ispiranog crnog graha preko srednje niske topline (ili zagrijte grah u mikrovalnoj pećnici u zatvorenom mikrovalnom spremniku). U srednjoj nepaljenskoj tavi, otopite 1/2 žlica maslaca preko srednje niske topline. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući toplinski otpornom gumenom lopaticom, dok se jaja ne kuhate po želji, 4-5 minuta. Začinite solju i paprom; poslužite s toplim grahom, 1 žlica ribanog cheddar ili jack sir, salsa i 1/2 kockice avokado. 

11. Karamelizirani luk, jabuka i plavi sir: U srednjoj mliječnoj tavi zagrijte 1/2 zlica maslinovog ulja tijekom srednje niske topline. Dodajte nekoliko tankih kriški luka i pecite dok se ne omekša i započnete smeđe, 8 minuta. Dodajte 1/2 mljeveno i tanko rezano jabuke i pecite dok se ne omekša, 5 minuta. Namotajte 3 velika jaja dok ne budu žute boje. Dodajte jaja u tavu i kuhajte, često miješajući pomoću toplotne gume spatule. Oko 1 minutu prije nego što su jaja spremna, dodajte 1 žlicu rastresenog plavog sira, promiješajte i nastavite kuhati dok se jaja ne kuhaju po vašem ukusu. Začinite solju i paprom; ukrasiti s dodatnim plavim sirom. 

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 + = 7

map