Jednostavno pripremanje jela: 6 jednostavnih savjeta kako postati proizvođač hrane za kuhanje
Očisti raspored – imamo kuhanje!
Bilo da uskoro očekuje bebu i želite uskladištiti zamrzivače za jednostavno zamrzavanje kada malo dođe ili jednostavno želite napraviti večernje večere tako što ćete imati arsenal obroka spremnih za rad, možda biste htjeli uzeti u obzir posvećivanje poslijepodneva kuhanja u rasutom stanju.
Ideja pripreme toliko obroka odjednom može se činiti pomalo zastrašujućima nekima, ali količina vremena, energije i novca koju ćete dugoročno uštedjeti više nego što za vrijeme svoje vrijeme u kuhinji.
Neposredno prije nego što sam imao svoju bebu, moj muž i ja proveli smo poslijepodne i stvorili 15 jela zamrzivača odjednom – i naučili smo mnogo samostalnih lekcija za kuhanje. Najveći? Moramo to učiniti češće! Tako je prikladno i zaista je zabavno.
Jedna od glavnih preuzimanja je da češće pripremate jelo, to će lakše postati i što ćete više naučiti o tome što se hrana najbolje smrzava. Zato iskoristite naše vlastito suđenje i pogrešku i upotrijebite ovo kao početni vodič za izradu vlastitih zamrzivih jela.
1. Organizacija je ključna.
Planiranje je imperativ korak u ovom cijelom procesu. Najprije ćete odlučiti koji će obroci učiniti. Samo pretražite izraz “zamrzivač jela” na Pinterestu i dobit ćete mnogo ideja. Odaberite one koji vam dobro zvuče i spremite ih u dokumentu riječi.
Jednom kada imate sve recepte koje namjeravate napraviti, proći i stvoriti popis trgovine. Kombinirajte sve sastojke koji možete (na primjer, trebate kupiti samo jednu veliku rajčicu, umjesto više malih, da biste ih koristili u posebnim receptima). Da biste uštedjeli na vremenu u supermarketu, organizirajte svoj popis trgovine prema izgledu trgovine. Brzo ćete biti i iznutra, dajući vam više vremena kuhati kod kuće.
Poach 12 jaja u isto vrijeme! Prečaci za praznu pripremu jela
Dec.05.201403:17
2. Pronađite zalihe.
Nekoliko stvari koje trebate dodati u vašu trgovinu: aluminijske posude (one s poklopcima su najbolje), zalijepljenje, zamrzivač Ziploc vrećice i teška aluminijska folija. To će sve biti važno za zamatanje vaših jela i pohranjivanje u zamrzivač. Ako ih ne omotate ispravno, mogli biste izgubiti svoj obrok zamrzivaču.
3. Dupli recept.
Jedna od stvari koje smo našli bilo je vrlo korisno udvostručavanje nekih receptura, umjesto 15 različitih namirnica. To je zato što već prolazite kroz postupak za izradu, rezanje povrća, mjerenje začina i još mnogo toga. Brže je napraviti samo jedan obrok i podijeliti ga, umjesto stvaranja 15 posve različitih recepata. Mi smo udvostručili tri recept: chili, meatloaf i enchiladas (neki od naših favorita da bismo mogli jesti puno). Ostali obroci bili su različiti recepti.
4. Omotajte što je moguće više zraka.
Kako biste spriječili opekotine zamrzivača, izbjegavajte što više zraka iz svake ambalaže. Ako koristite Ziploc torbu, pritisnite zrak iz vrećice prije nego što ga zataknete.
5. Upoznajte rok trajanja svakog obroka.
Kao opće pravilo, hrana može ostati u zamrzivaču do tri mjeseca. Međutim, postoje iznimke. Na primjer, slanina i kobasica imaju preporučeno vrijeme od jednog do dva mjeseca, a juhe i pećnice mogu ostati tamo oko dva do tri mjeseca, ovisno o tome što je u njima. Provjerite foodsafety.gov za potpuni popis vremena skladištenja za određenu hranu.
6. Obilježite svaki obrok jasno.
Nakon što pažljivo zamotate svaki obrok, svakako upotrijebite stalni marker kako biste jasno napisali sljedeće na pakiranju: naziv jela (izvučeni svinjetina i isjeckan pile mogu izgledati prilično slični nakon nekoliko tjedana u zamrzivaču); datum kada je jelo napravljeno; datum kada bi jelo trebalo jesti; i dodajte bilo koju posebnu instalaciju za ponovno zagrijavanje, kao da li trebate prvo posušiti jelo i ako se može mikrovalno ili ponovno zagrijati u pećnici.
Jeste li spremni za početak? Evo nekoliko jednostavnih jela za zamrzavanje:
Napravite pileći Enchiladas
