Kako zadržati hranu na sigurnom prije i poslije uragana ili velike oluje

Kao što se prebacuje prema obali Karoline, uragan Florence već je nazvan “oluja života” Nacionalne službe za vremenske prilike.

Do petka ujutro, ujutro ujutro, uraganu Firenci najvjerojatnije će postati treća trećina oluje s obale Sjeverne Karoline, a očekuje se da do subote ujutro dođe u kopno oko Myrtle Beach u Južnoj Karolini.

Al Roker je u srijedu izvijestio da ako se uragan lebdi nad obalom, to će postati “strojni valni stroj”, koji će udariti obalnim gradovima zidovima vode i obilnim kišama.

Gotovo 2 milijuna evakuiranja u pripremi za Firencu

Sep.12.201801:12

Za svakoga na putu uragan, održavanje pravilne opskrbe hranom za vožnju iz oluje (i potencijalno nakon nekoliko dana bez moći) je glavna briga. Ovi savjeti, prikupljeni od FoodSafety.gov i američkog Ministarstva poljoprivrede, pomoći će vašem domu pružiti najbolju hranu i savjete za održavanje jestivih artikala sigurno u nepouzdanim uvjetima.

Čekanje prije oluje

1. Stavite na vodu u bocama i neprobojne predmete koji će sigurno jesti bez energije. Ako i dalje možete sigurno doći do trgovine, imajte na umu da su često dostupni artikli koji se lako jedu, kao što su granola barovi, mlijeko, žitarice, voda, konzervirane grah, mješovite orahe, kruh i šire poput maslaca od kikirikija. pogodnosti marts ili trgovinama drogom. Mnogi ljudi se mogu okupljati u prodavaonicama prehrambenih namirnica, ali možete potencijalno izbjeći velike gužve pingom u nekonvencionalnim dobavljačima hrane. Ako ste na putu u trgovinu, uvijek je dobra ideja da se nazovete kako biste bili sigurni da su još uvijek zaliha na stavkama koje trebate.

2. Uvjerite se da imate termometri s aparatom za držanje u hladnjaku i zamrzivaču. To će vam olakšati reći kada se temperatura zagrijava iznad preporučenog 40 stupnjeva u hladnjaku i 0 stupnja ili niže, u zamrzivaču.

Ako morate evakuirati, pokušajte ovaj pametni hack kako biste otkrili je li ta hrana zamrznuta dok ste bili.

3. Izradite komplet za sigurnost hrane s opremom za hitne slučajeve i uređajima za kuhanje koji nisu električni. Sigurnost hrane SAD-a za poljoprivredu (USDA) preporučuje da slijedite ove smjernice (uključujući minimalizaciju otvaranja hladnjaka kako bi ostali hladni i odvojeno pohranjivanje mesa i peradi) u slučaju nestanka struje radi čuvanja hrane duže. Prije nego što konzumirate bilo koju hranu nakon prekida napajanja, važno je temeljito ga pregledati, a ako se miriše ili gleda, samo ga izbacite.

Kad svjetla izađu…

1. Ako snaga ide, zapravo možete koristiti perilicu za pohranu vaše hrane. Napunite perilicu ledom i stavite svoje prljave kolače kako biste duže zadržali hranu. Kad se led otopi, ispraznit će se u cijevi, baš kao što bi voda vodila raširenje rublja.

2. Čuvajte vrata hladnjaka i zamrzivača što je duže moguće. Puno zamrzivač može zadržati svoju temperaturu oko 48 sati ako ostane zatvorena.

žena standing in front of open fridge
Pitate se je li ta hrana još uvijek sigurna za konzumaciju nakon gubitka moći? Ako ste u nedoumici, izvucite je.Shutterstock

3. Ako vaše vodoopskrbe postaju kontaminirane i nemate pristup vodu u boci i ne možete kuhati vodu, možete ga dezinficirati pomoću sredstava za izbjeljivanje u kućanstvu. USDA preporučuje dodavanje 1/8 čajne žličice (ili 8 kapi) redovitog, necentriranog, tekućeg kućnog izbjeljivača za svaki galon vode, dobro promiješajte i pustite da stoji 30 minuta prije nego što ga upotrijebite. Čuvajte dezinficiranu vodu u čistim spremnicima s poklopcem.

4. Bacajte bilo koju hranu koja ima neobičan miris, boju ili teksturu. Ako to jednostavno ne osjeća, izgleda ili miris dobro, povjerenje instinktima i ne jesti. Ako se hrana zagrijava na dodir, trebali biste ga baciti. Svaka hrana treba temeljito provjeriti prije jela.

Dodatne savjete o tome kako pripremiti hladnjak i hranu za oluju potražite u najnovijim smjernicama USDA.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 40 = 43

map