Kupnja hrane u rasutom stanju? Ovo su najbolje namirnice koje će vam staviti u vašu ostava

Kupnja hrane u rasutom stanju često izgleda kao privlačan način za namirnice: Divno je što možete jesti tjedno putovanje u trgovinu, znajući da imate veliku zalihu vaših omiljenih uklonjenih.

No, ponekad je lako otići u more s pljeskavim košuljama svježih borovnica (izgledale su tako lijepe!) I druge predmete koji su završili bacanjem u smeće.

Kako bi descibirala koja je namirnica najbolje kupiti u rasutom stanju i koja roba koju trebate podići a la carte, TODAY Food je dobila unutarnji kolač od dva profesionalna kuhara koji uživaju u kuhanju u kući koliko vole kuhati za mnoštvo.

Walmart širi online prodavaonica prehrambenih proizvoda u izazov Amazonu

Mar.14.201802:21

Chef James Briscione, direktor kulinarskih istraživanja na Institutu kulinarskog obrazovanja i Matt Ginn, kuhar i vlasnik EVO-a u Portlandu, Maine, podijelili su svoje omiljene stavke kako bi se zalijepili, kao i stavke koje ne biste trebali zalijepiti, osim ako zabavljate se za hrpu ljudi.

Povezano: Kako organizirati vaš ping trgovine

“Što je artikl više pokvarljiv, to manje kupujemo bulk. Glavni razlog za kupnju u rasutom stanju je da dobijemo malu cijenu pauze”, rekao je Ginn za TODAY Food. “Ako hrana ide loše, kupnja u rasutom stanju nije dobra.”

Ove stavke je odabrano naše uredništvo jer ih volimo – i nadamo se da i vi radite. Danas ima partnerske odnose, stoga možemo dobiti mali udio prihoda od vaših kupnji. Stavke prodaje trgovac, a ne DANAS.

Skupite se s tim namirnicama

TODAY urednici, pisci i stručnjaci pobrinuti su se za preporuku stavki koje doista volimo i nadamo se da ćete uživati! Samo tako da znate, TODAY ima partnerske odnose. Dakle, dok je svaki proizvod samostalno odabran, ako nešto kupite putem naših veza, možemo dobiti mali udio prihoda.

Član Mark Deluxe mješovite matice s morskom soli (36 unci jar), $ 30, Amazon

mješovit nuts on Amazon.
Mješovite orahe na Amazonu.Amazon.com

Nuts su velika stavka za kupnju u rasutom stanju, jer oni ne plijen lako i često možete naći velike količine na prodaju. Tvrtka Briscione u osamnoj se trgovini od šest do devet mjeseci, ali je rekao da mogu trajati do dvije godine u zamrzivaču. Ovaj veliki kantu, s mješavinom badema, pecans, cashew and lignje, je pobjednik za snacking u pokretu, brzi popravak proteina ili čak zabavan.

Barilla Penne tjestenina (16 unce box, 8-pack), $ 8, Amazon

Barilla boxed pasta boasts a shelf life of two years.
Barilla-okrugla tjestenina ima rok trajanja od dvije godine.Amazon

Briscione ne samo da kupuje tjesteninu većinu, već ga priprema u velikim količinama. I riža i tjestenina mogu se sigurno skladištiti do dvije godine u spremištu i lako se mogu kuhati u tjednu. Jednostavno isprobajte Cacio e Pepe Giada De Laurentiis s Pancetta i Arugula (jelo sa samo pet minuta pripremnog vremena!). Nakon pripreme vruće posude za tjesteninu možete reciklirati ostatke za hladnu salatu od tjestenine ili više sljedećih jela.

Blackstrap melasa (128 unci), $ 18, Amazon

Bulk molasses from Amazon.
Bulut melasa iz Amazone.Amazon

Začini u bocama s visokim sadržajem šećera ili visoke soli vrlo su skupo jer se šećer i sol djeluju kao prirodni konzervansi. Ginn preporučuje kupnju velikih količina ketchupa (poput ovog slučaja u 16 bočica na Amazonu), octa ili melase. Volio bi dodir melasa u umacima za ribu, meso i salate. Prema etiketi, ovaj crni pramen molasa ima rok trajanja od tri godine, dajući dom kuhari dosta vremena da se sve to koristi bez gubitka bilo ljepljive dobrote.

Ekstrakt s McCormick ekstraktom vanilije (16 tekućih unci), $ 52, Amazon

16 unca McCormick vanilla
16 unca McCormick vanilijeAmazon.com

Kupnja čistog ekstrakta vanilije može biti skupo nastojati, ali Briscione misli da vrijedi za njegovu okusnu moć i trajnost. Ako se čuva na hladnom mračnom mjestu i čvrsto zatvorena, vanilija se može čuvati duže od dvije godine.

Zemljište O Jezera Sol s maslacem (8 unce, 12 komada), $ 60, Amazon

Kupiti butter in bulk and store in freezer for up to a year.
Kupiti maslac u rasutom stanju i pohraniti u zamrzivaču do godinu dana.Amazon

“To je ono što sam ponestalo najčešće kod kuće”, rekao je Briscione o širenju punog masnoća koja mnogi zdravstveni stručnjaci prihvaćaju kao da su u redu jesti. Maslac može trajati u hladnjaku do šest mjeseci. Trebate li duže? Mjesto štapića maslaca u Ziploc plastične vrećice da ih ne apsorbiraju hladnjak mirise. Kad zamrznu, maslac može trajati do jedne godine.

Kada se preskočiti veleprodajni trgovac

začini

berba 'diner' sign on a wall above a spice rack
Antena / Getty Images stock

Briscione je rekla da su suhi začini traju oko dvije godine prije nego što se moraju osvježiti. Ali ako ne koristite određeni začin, stoga se začinsko ulje pohranjeno u divovskom kontejneru vjerojatno postaje “dosadno i beživotno” prije nego što se sve može upotrijebiti.

Lisnato povrće

s roštilja lettuce
Salata s roštilja, romaineShutterstock

Ovo je predmet koji oba kuhara savjetuju da ne kupuju u rasutom stanju. Leafy greens brzo i često postaju neupotrebljivi prije nego prosječna osoba ili obitelj ima vremena da ih baciti u ukusna salata. Tražite nešto što biste trebali zadržati kao sigurnosnu kopiju kada trebate dodatne zelje? Pokušajte kupiti zamrznutu špinat.

Svježe voće

Slika: Full Frame Shot Of Strawberries
Getty Images

Ginn je priopćio da danas većina hrane bogate hranjivim tvarima obično brzo ide loše. No, ako ne možete odustati od prilike da unesete veliku količinu nečega svježe, Briscione je podijelio zabavnu činjenicu o rajčicama: većina skladišta za živežne namirnice ima izravne odnose s farmama, pa rajčice idu ravno u trgovinu, a ne zaustavljaju u skladištu u međuvremenu. Svježe rajčice također su jednostavne za upotrebu u domaćim umacima, omletima, salatama i još mnogo toga.

Većina peciva

Kukuruz Flour
Kukuruzni kukuruz ili kukuruzni škrob popularni sastojak hrane koji se koristi za pečenje i zgušnjavanje umaka ili juheDavid Pimborough / Getty Images / iStockphoto

Mnogi domaći kuhari drže brašno, soda za pečenje i ostale praške pohranjene godinama. Ali, prema tim profesionalcima, ovo je velika pogreška. Ovi kuhari izbjegavaju zalihu na suhim proizvodima za pečenje kao što su prašak za pecivo, brašno i kvasac. Nisu to dobre stvari za kupnju u velikim količinama i imaju tendenciju da se loše prije nego što se iskoriste. Brašna, na primjer, traje oko godinu dana kada se pravilno pohranjuju, pa ako ne radite puno pečenja, šanse su da će se loše u vašem ormaru. Ako želiš skupiti na brašno, Ginn je rekao da je najbeznije ići s bijelim brašnom. Više hranjivih gustih brašna, poput pšenice ili raži plijena brže.

Svježa riba i školjke

Losos in aluminum foil
Salmon u aluminijskoj folijiShutterstock

Ako ne ide u zamrzivač ili se koristi za zabavu, izbjegavajte. Nitko ne želi obilje pretjerane ribe koja monopolizira hladnjak. Plodovi mora traju oko dva dana u hladnjaku. Sa svježim mesom, imate još malo vremena (obično do četiri dana), ali nakon toga, najbolje je bacati.