Limun-balsamske marinirane pileće prsa

Jednostavan marinada od sat vremena je sve što je potrebno za ulijevanje pileća prsa sa slatkim, citrusim okusom. Bijeli balsamski ocat ostavlja bjelanjak pilića nedirnutim, ali tamne balsamske će i dalje okusiti jednako dobro – iako će to dati tamniju mrlju na mesu dok marinira.

Limun-balsamico Marinated Chicken Breasts
Danas

Sastojci:

  • 2 limuna, zested i juiced
  • 1/2 čajnu žličicu košer soli
  • 1/2 šalice bijele balsamske octa
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 2 velike češnjake, razbijene i otprilike sjeckane
  • 4 pileće prsa bez kostiju

Prinos: 4 jela

Upute:

  • Pomiješajte limunov sok i sok, ocat, češnjak, sol i papar zajedno u zdjelu, a zatim prenesite na vrećicu s torbicom u obliku galona.
  • Dodajte piletinu, dobro zatvorite i lagano pritisnite kako biste bili sigurni da je marinada ravnomjerno raspoređena među mesom. Marinirajte 1 do 1 1/2 sata na radnoj plohi ili 4-6 sati u hladnjaku.
  • Zagrijte pećnicu na 375 ° C.
  • Uklonite piletinu iz marinade, nježno tresući kako biste uklonili višak tekućine i sve dijelove češnjaka koji su možda bili pričvršćeni i prebačeni na 9 x 13 inčnu posudu za pečenje.
  • Pecite 20 minuta, ili dok termometar umetnut u najdeblji dio pileće prsa, čita 165. Izvadite iz pećnice i ostavite ostatak 5 minuta prije rezanja.
  • Poslužite sa svojim omiljenim parom ili pečenim povrćem sa strane.

Ovaj recept izvorno se pojavio na iVillageu.