Ljubav riža cvjetača? Zašto biste trebali probati Tradera Joeovu novu tjesteninu cvjetače

Prvo, bila je riža koja je osvojila srce niskokaloričnih obožavatelja hrane. Zatim je došao cvjetača pizze. Dakle, ono što će vegetarijanac pobijediti sljedeći?

Gnocchi, očito. Trader Joe’s, rani šampion proizvoda za cvjetanje cvjetača, nedavno je objavio cvjetače cvjetača na svijetu. Dakle, naravno, morali smo ga isprobati – i tako je i Megan Kelly.

Trader Joeov cvjetni gnocchi test test: ploča Megyn Kelly

Sep.06.201803:05

Tradicionalno, gnocchi – sićušna, lagana i prozračna tjestenina u jastučiću – izrađena je od brašna, krumpira i jaja.

Najprije prvo: gdje ga pronaći. To je u zamrznutom prolazu kod Tradera Joea i košta 2,69 dolara za torbu od 12 unci (to je 2,5 obroka po 1 šalicu).

Pa što je u njemu? Cvjetača je glavni sastojak, nakon čega slijedi manično brašno (brašno bez glutena od korjenastog povrća), krumpirov škrob, ekstra djevičansko maslinovo ulje i morska sol.

cvjetača gnocchi
Potražite Trader Joe’s cvjetača gnocchi u zamrznutom prolazu.Tracy Saelinger / TODAY

Sat za posluživanje od 1 šalice na 140 kalorija i 3 grama masti. Tradicionalno, budući da neki recepti zahtijevaju sir, posluživanje gnocchi može trajati između 150 do 370 kalorija, s bilo gdje od 1 do 11 grama masti.

Trader Joe’s upute za kuhanje preporučuju se prženje ovog gnocchi u tavi, iako postoje i upute za ključanje i mikro štednjom, kao dobro. Ne morate čekati ovu tjesteninu na odmrzavanje, što je veliki plus (samo pop smrznute knedle u tavi), i dodati malo maslaca ili ulja. Potrebno je i manje od 10 minuta. Jedna bilješka ovdje, ipak: Uključite štednjak, inače cijela kuća će mirisati poput cvjetača.

cvjetača gnocchi
Potrebno je samo nekoliko minuta kuhati ove smrznute gnocce cvjetače. Tracy Saelinger / TODAY

Konačno, trenutak istine: test okusa.

Podijelio sam gnocchi da ga isprobam običnom, s umakom od rajčice, a zatim sa smeđim umakom od umaka od maslaca – tako se poslužuje na slici na pakiranju. Također sam ušao u pomoć mog 7-godišnjaka, koji sam morao platiti $ 1 kako bih ga nagovorio da ga probati.

Bez ikakvog, gnocchi su definitivno vrlo cvjetača, tako da im je potrebna vrsta umaka ako nisi ljubitelj tog okusa. S umakom, ipak, okus cvjetača izblijedi u pozadinu, a tekstura je lijep spot-in stojeći na tradicionalnoj mekoj ljuskavici.

cvjetača gnocchi
Uparite gnocchi sa svojim omiljenim umakom; smo ga sautéed u maslac i kadulje.Tracy Saelinger / TODAY

Međutim, okus i tekstura možda neće biti za svakoga. Moj sin je rekao: “Ew.” A kad sam otkrila da su izrađeni od cvjetača, on je dao više odjekujući, “EWW!”

Osobno, moram reći da nisu baš ovisni kao zamrznuti Gnocchi al Gorgonzola Tradera Joea. Ali ako promatrate svoje ugljikohidrate, ili samo potpuno na palubi trendovski cvjetni vlak, onda ta nova zamrznuta hrana definitivno vrijedi probati.

Osim toga, dobivate malo vlakana (6 grama po obroku) i više vitamine i minerala iz cvjetača.

Megyn Kelly i kolega gostiju danas su okusili tjesteninu s još dva umaka u četvrtak. Svi su ih voljeli pokriven umakom od rajčice i umakom od pestova.

“Nevjerojatno je”, rekla je. “Ne možete prepoznati razliku između ove i stvarne tjestenine.”

Karfiol mak i sira, tjestenina s prosječnom špagom: zdrav, ali ukusan

Jan.04.201803:31